La milanesa a la napolitana se elabora usando un filete empanado. Encima se cubre con una rica salsa de tomate casera y un buen jamón. Además del toque final que lo pone un poco de queso del que se funde bien en el horno, originariamente, queso mozzarella. Este plato tradicional argentino gusta tanto a niños como a mayores.
Receta de milanesa a la napolitana
La milanesa de ternera es una receta muy fácil de preparar. Asimismo, se suelen usar otras carnes, como milanesa de pollo, milanesa de cerdo. Lo más importante para preparar un escalope a la milanesa es que lo pasemos bien por harina, huevo y pan. La receta de hoy, escalope a la napolitana, parece ser que surgió en Argentina (años 40 del siglo pasado), en el restaurante Nápoli. Esta es la teoría más difundida hoy en día.
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Ingredientes:
Cómo hacer milanesa napolitana o milanesa de ternera paso a paso
Milanesa a la napolitana, últimos pasos
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MILANESA O ESCALOPE DE TERNERA A LA NAPOLITANA Solemos denominar como "milanesa" a los filetes de carne empanados, normalmente de ternera ; aunque con ese nombre generalicemos con otros tipos de carne (pollo ), .. con filetes de pescado, .. o con algunas verduras que se puedan cortar en rodajas, ( berenjenas, calabacín); .. y rebozar en huevo y pan rallado. La milanesa a la napolitana ...
Hola Chic@s.Hoy vamos con un filete de ternera a la milanesa o tambien podriamos decir filete empanado. según Wikipedia: La milanesa es un filete fino, normalmente de carne vacuna, pasado por huevo y pan rallado, que se cocina frito o (menos comúnmente) al horno. Por extensión, se llama milanesa a cualquier rebanada de un ingrediente rebozado y frito: hay así milanesas de pollo, de pescado, de ber ...
Vídeo receta; milanesa de pollo a la napolitana: Milanesa de pollo a la napolitana Dificultad: muy fácil Raciones: 4 – 8 personas Tiempo: 30 – 40 minutos Ingredientes: 4 – 8 filetes de pechuga de pollo, no muy finos Sal y pimienta Unas cucharadas de pan rallado 2 – 3 huevos batidos 1 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de ajo y cebolla ...
Minipizzas con base de milanesa de lomo Minipizzas con base de milanesa de lomo ,historia:Receta de minipizzas caseras Hoy tenemos una receta que va a hacer felices a muchas personas. Es una versión mini de la milanesa a la napolitana, que en vez de utilizar un filete de ternera muy grande, vamos a usar filetes de lomo. Esto nos va a facilitar la tarea del empanado y la fritura, ya que con el file ...
No imagináis lo contenta que me pongo cuando os traigo platos tan ricos como este, que además, cumplen con las tres "bes": bueno, bonito y barato. Que el tomate, el queso y el orégano combinan de maravilla ya lo sabéis... Pues imaginad si añadimos una milanesa, en este caso de pollo pero bien podría ser de ternera u otra carne, y lo metemos todo al horno. El resultado solo puede ser es ...
Esta milanesa a la napolitana es maravillosa.
Se trata de una carne muy exquisita que se prepara de forma muy sencilla.
La versión que te presento es milanesa de ternera a la napolitana.
Si nos fijamos bien en el nombre parece una contradicción entre el nombre de dos ciudades italianas: Milano y Napoli. Milán aporta a la receta el empanado de la carne a la que llaman “cotoletta alla Milan ...