Puré de col lombarda – receta vegana

Puré de calabaza – receta vegana Cocina baja en calorías, receta saludable En este post os traigo una receta de puré de calabaza, ya que la calabaza es una verdura muy completa pero que, a veces, puede ser complicada de comer. Además, es una receta vegana perfecta como entrante. Os dejo un resumen de todas sus propiedades y, más a bajo, la receta. Propiedades de la calabaza La calabaza es u ...

¿Qué tal las fiestas de Semana Santa? yo muy bien, en familia, pero ahora ya bastante "depre" porque ya han acabado, vuelta a la rutina. Aún y todo no me puedo quejar porque hoy lunes ha sido fiesta en Mallorca, cuando en muchas CCAA acabaron ya ayer domingo. Ayer para cenar me hice un puré calentito (estaba un poco destemplada y me apetecía algo caliente) de tofu y col lombarda. Era la ...

La col lombarda es algo que no a todo el mundo nos gusta, a mi particularmente me gusta mucho cruda, su sabor me recuerda al del wasabi pero sin fuego por las fosas nasales. Además es baja en calorías, rica en compuestos de azufre, vitamina C y ácido cítrico. Aporta mucha fibra lo que le confiere propiedades laxantes y diuréticas y es una fuente importante de antioxidantes. Utilizada mucho en los ...

Vamos al supermercado y la verdura más barata en esta época es la col lombarda, pero se consume menos de lo que cabría esperar porque parece que no sea un vegetal muy versátil o que lo sea menos que sus primos, el repollo y la col rizada. Hoy os presentamos una receta con esta verdura, que hemos llamado “Crema de hinojo y col lombarda“. La col lombarda, como todas las verduras de co ...

Sopa de Kale – col rizada – plato vegano Un superalimento detox Últimamente he oído hablar mucho de las múltiples propiedades de la col rizada, en inglés Kale. La col rizada es uno de los llamados superalimentos por la multitud de beneficios que tiene y nos da a nuestros organismos. Últimamente he oído hablar mucho de las múltiples propiedades de la col rizada, en inglés Kale. La col r ...

Muy buenos días de VIERNES!!! Seguimos a dieta, por eso os traigo hoy una ensalada sana, baja en calorías, muy completa y riquísima... "Ensalada de Col Lombarda". Me gustan mucho este tipo de ensaladas tan crujientes y la mezcla con frutas y frutos secos me parece ideal. Os animo a probarla porque se que os va a encantar!!! A cocinar... INGREDIENTES: - 1/2 Col lombarda. - 1 manzana v ...

Antes de que te hagas la pregunta, me adelanto y te cuento que no tiene ningún colorante añadido. El color de esta crema es totalmente natural como la propia lombarda que cultivo de forma ecológica en mi huerto. Esto significa que no lleva pesticidas ni ningún acelerador de crecimiento más que tierra, agua y compost casero. Así que si esta comida es muy saludable, ni hablar si encima su materia pr ...

Ingredientes: (4 platos) - 1 col lombarda pequeña - 1 puerro grande - 5 cucharadas de aceite de oliva - Sal al gusto - 1 litro de agua Elaboración: En una olla sofreír con el aceite de oliva el puerro y la col lombarda durante 5 - 7 minutos a fuego lento. A continuación, añadir 1 litro de agua y hervir durante 35 minutos a fuego lento. Triturar.

Ya tenía ganas de que nuestro ruskino inaugurara el blog con una de sus recetas. Se ha hecho esperar, pero ha merecido la pena. A mi tato se le da muy bien hacer quichés, y hace tiempo nos hacía una con salchichas de frankfurt que estaba requetebuena.Pero ahora, desde que compra su cesta ecológica está descubriendo nuevas recetas, con alimentos que no había probado nunca, y otros que no los había ...

Receta Crema de Col Lombarda Autor Claudia Paolini Raciones 6-8 Tiempo 50 minutos (aprox.) Ingredientes 1 Col lombarda de unos 700gr 1 Puerro 1 Patata 2 dientes de Ajo 200ml de Nata vegetal 1 cucharadita de Sal 1/2 cucharadita de Pimienta 1 Cebolla morada 50ml de Aceite de oliva Hola! Hoy os proponemos preparar con vuestro Companion esta crema de col lombarda que comparte con nosotros Claudia Paol ...