Este queso es de origen griego, siendo el queso de este país más conocido a nivel mundial. Es fresco y se elabora con leche de oveja o de cabra. Su color es blanco y su textura blanda, similar a la del queso de Burgos.
Su uso principal en la cocina es en ensaladas, combinando muy bien con las que llevan tomate y pepino. Pero también puede usarse en muchas otras recetas.
Descubre a continuación todos los usos que puedes hacer del queso feta en la cocina más allá de incorporarlo en tus ensaladas.
Imagen: stevendepolo/Flickr
Me encantan las ensaladas en cualquier época del año sobre todo para la hora de la cena, pero en verano con el calor que hace y lo poco que se tarda en prepararlas me parece todo un acierto. Ingredientes: - ¼ lechuga iceberg.- 1 tomate.- 125 gramos de queso feta.- ¼ cebolla.- Un par de puñados de picatostes.- Aceite de oliva virgen extra.-...
Quedan riquísimas las acelgas con esta receta del blog LOS TELARES DE SIL.
Dejad de imaginar y apuntad la receta de estas albóndigas rellenas de queso feta porque están para chuparse los dedos. Son un bocado exquisito cargado de sabor y las podréis acompañar con guark de hierbas o vuestra salsa preferida. Si os apetece probar, pinchad sobre la imagen ¡y a disfrutar!
Espectacularmente ricas están estas croquetas que nos traen desde el blog SWEET COOKIES BY BEA.
Ensalada verde con queso feta, almendras y semillas de amapola. Descubre qué otros ingredientes tiene esta ensalada de El Blog de Cuina de la Dolorss.
No aceptes imitaciones y aprende a preparar la verdadera y original ensalada griega. Una de las ensaladas favoritas de la gente por su frescura, simpleza y delicioso sabor.
¿Sabes cuáles son los ingredientes que no pueden faltar en una ensalada de origen griego? Tomate, aceitunas, pepino y queso feta.
Una forma diferente de comer canelones que nos propone la autora del blog ¡HUELE BIEN!
Unos bocados que te animan a probar desde el blog El Saber Culinario.
Pastel de calabacín, arroz y queso feta. Un pastel salado que debes incluir en tu recetario. Te explica cómo prepararlo la autora del blog Blogomonica.
Ensalada de remolacha asada y queso feta La remolacha está ahora de temporada. No es un ingrediente que haya sido muy popular en la cocina casera, menos aun en la de mi madre, pero cada vez está más presente en platos como arroces y patés en muchos restaurantes. Aprovechando que mi suegra me ha regalado unas remolachas de su huerta, nos hemos decidido a preparar esta ensalada con queso feta que ti ...
¿Qué lleva esta receta de pasta a la griega? Ingredientes propios de esa cocina: tomates, queso feta, aceitunas negras, alcaparras... Una receta de ¡HUELEN BIEN!
Estamos en la recta final del verano, llegamos al último finde de agosto, pero aún tenemos ocasión de disfrutar de las verduras y frutas de temporada que nos aportarán un sabor excepcional y una calidad inmejorable.Y si incorporamos la fruta a una ensalada, tendremos recetas ricas, refrescantes y además muy saludables. A mí me encanta esta mezcla, recordáis la ensalada de mango?Una de las frutas p ...
HAMBURGUESAS CASERAS RELLENAS DE QUESO FETA
Nombre: FetaOrigen: GreciaTipos que se elaboran: Feta frescoCuración: Al menos de 3 meses (salmuera)Hecho con leche de: Leche de oveja y cabra sin pasteurizar.Lugares de producción original: GreciaFeta o φέτα, su nombre en griego, quiere decir literalmente “queso blanco”, es un queso de origen griego muy popular, pero no solo en el país heleno, sino también lo es en países como Turquía ...
Este postre es la “torta de queso criolla” típica venezolana, que se hace con un queso fuerte, salado, puede ser queso de año, queso llanero, pero que se puede reproducir perfectamente con un queso griego, tipo feta.
"Jugosos tomates rojos, pepino crujiente, cebolla picante, aceite de oliva y, por supuesto, queso feta. La única ensalada griega auténtica y famosa también conocida como ensalada de pueblo y en griego: Horiatiki". Por GO RECETAS.
"Un pan relleno con queso, muy parecido a una pizza y coronado con un huevo que se puede disfrutar utilizando las puntas tan particulares de este pan". Una receta de CUKit!
Grecia de un país donde la cultura está presente en cada rincón, bajo cada piedra y hacer una aproximación a ella daría no sólo para un monográfico, daría también para una colección entera de blogs pero como en este pequeño rincón no queremos, ni podemos, llegar a tanto, uniremos nuestras dos grandes pasiones, viajar y la gastronomía, para acercarnos un poco, a la cultura gastronómica griega.Aunqu ...