quiche lorraine
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La Quiche Lorraine es la quiche originaria de la región de Lorena en Francia y es la que se considera la receta "original" de Quiche. Ésta está compuesta de una base de masa quebrada, sobre la que se echa una mezcla de tiras de beicon o panceta con huevos batidos y nata.
Descubre en este enlace las distintas Quiches Lorraine que se han hecho y compartido en el canal de Cocina de facilisimo.com.
¡Toma nota y pruébala!
Imagen: fugzu/Flickr
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El quiche es un plato fácil de preparar y con el que quedarás fenomenal. Este es de espinacas y queso de cabra.
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Ingredientes para 4 comensales masa (200 gr de harina simple-100 gr de mantequilla o margarina-1/2 cucharadita de sal-5 cucharadas de agua),200 gr de beicon,50 gr de jamón cocido,3 huevos,250 ml de nata (crema de leche),1 pellizco de pimienta blanca,125 gr de queso emmental rallado Tamizamos la harina en un recipiente, repartimos por encima la mantequilla en copos y esparcimos por encim ...
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La quiche es originaria del noroeste de Francia, de una región llamada Lorena, por eso su nombre “Lorraine”. La región de Lorena ha aportado a la gastronomía francesa muchas recetas de repostería a base de mantequilla debido a que en la zona era un producto abundante y de calidad. Se dice que esta quiche data de la Edad Media, aunque en sus recetas originales no se le ...
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Toma nota de esta receta que nos invitan a probar desde el blog GALLETAS PARA MATILDE.
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Si te gustan las quiches, aquí tienes 6 recetas distintas para darte el capricho. Las ha recogido en el post la autora del blog JULIA Y SUS RECETAS.
cocina francesa
comida
horno
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Tenía muchas ganas de compartir esta receta con vosotros. Es uno de esos platos que ha estado presente tanto en días en los que me apetecía romper la rutina con sabor y aromas, días en los que me apetecía comer en el jardín... e incluso en momentos especiales o celebraciones. Cuando Monsieur Accidents llegó de su viaje a Vancouver, le estaba esperando en casa con esta guirnalda y una Quiche Lorrai ...
Arroces y pasta
Hojaldre
Ingredientes:1 lámina de pasta brisa,o de hojaldre,(yo hojaldre) 200gr de bacón ahumado,4 huevos,1 cebolla, 80 gr de chorizo,200gr de nata (crema de leche) para cocinar,150gr de queso rallado(yo gouda),sal, pimienta.Poner en el fondo del molde un papel de horno y por los lados untar de mantequilla, para que no se pegue la masa.Colocar la masa pegandola bien a los bordes y pasar un rodillo por los ...
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Un pastel salado muy fácil de hacer en la Olla FussionCook, ideal para comidas, cenas, picnics, playa... Mira la receta y síguela paso a paso:INGREDIENTES200 gr. Bacon Ahumado a tiras250 gr. Queso Emmental rallado1 Placa Redonda de Masa de Hojaldre1 y 1/2 Medidas de Nata (crema de leche)1 Medida de Leche4 HuevosSal y PimientaPREPARACIÓNPaso 1Seleccionamos menú FREIR y sofreímos el bacon sin nada d ...
Cocina tradicional
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Grupo de recetas
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Vídeo de la quiche lorraine receta tradicional: Quiche lorraine receta tradicionalDificultad: fácil Raciones: 6-8 personas Tiempo: 45-50 minutosIngredientes para un molde de 24 cm: 1 lámina de pasta brisa o quebrada 250 ml de nata (crema de leche) o crema de leche 200 gr de beicon o panceta ahumada 3 huevos medianos Sal, pimienta y nuez moscada 75 gr de queso rallado (opcional) ...
al horno
aperitivos
cakes
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Ya estaba el vídeo de la receta de Quiche en mi canal de Youtube desde hace dos días, anteriormente habíamos visto como hacer la masa y luego la hemos convertido en esta maravillosa quiche. La Quiche Lorraine es una especialidad francesa de la una zona llamada Lorena al Noreste de Francia y fronteriza con Alemania, es una tarta salada que su base es además de la masa quebrada un relleno de huevos. ...