Recetas con un toque oriental

Aunque aún sigue haciendo calor, pronto llegará el otoño. Y, con él, llegarán las recetas con setas, manjar otoñal donde los haya. De algunas, como los champiñones, disfrutamos todo el año; pero otras, como los níscalos, los boletus, las colmenillas… sólo las podemos encontrar cuando empiezan a bajar las temperaturas, y llegan las lluvias. Las recetas con setas, además de ser deliciosas, da ...

Hoy os traigo una pequeña recopilación de recetas que se preparan en el cofre o estuche de vapor. Se trata de unos cofrecitos o baúles de silicona, aptos para cocinar en el microondas o en el horno convencional. Simplemente, colocamos los ingredientes dentro, cerramos, los metemos al horno o al micro, y los alimentos se cocinan como en un “papillote”, con la ventaja de que, al no trat ...

Poca gente conozco a la que no le guste el arroz. Niños, mayores, gente dificilita para comer, grandes comilones, españoles, americanos, europeos, asiáticos, africanos... ¡todos disfrutan con el arroz!. Es más: en muchos países, es el alimento básico. Y a mí, personalmente, me vuelve loca. Así que, en mi quinto post colaborativo de la red "Facilísimo", he pensado en compartir con vosotro ...

Aunque aún faltan casi dos meses, el tiempo vuela… y, en nada y menos, estaremos en Navidad. El dia de hoy estaremos hablando de como puedes preparar deliciosas recetas navideñas, a muchos nos gusta organizarnos con tiempo, para evitar agobios de última hora, o subidas tremendas de precios conforme se acercan las fiestas navideñas. Y a muchos, por motivos de trabajo, familia, o ambas cosas ...

Un ingrediente que nunca falta en mi cocina es la leche evaporada. Y es que resulta de lo más versátil: se puede utilizar para preparar tanto platos dulces como salados. Además, sustituye en muchísimos platos a la nata o crema líquida (salvo que necesitemos montarla). Y, como tiene un contenido en grasa mucho menor, nos ahorramos muchas calorías innecesarias, sin perder sabor en nuestros platos. S ...

Saludos queridos amigos cocineros! Les debo confesar que una de las recetas más versátiles que se puede encontrar en la cocina son las empanadillas. Nos ofrecen innumerables posibilidades y variantes en los rellenos, desde el más sencillo al más sofisticado, ya sea dulce o salado. Sirven como picoteo, como primer o segundo plato, e incluso como plato único, acompañadas de una buena ensalada. Y si ...

Justo cuando empezaba hacer calor por el verano, es cuando hice la recopilación de recetas de sopas y cremas frías para colocarlas en la red Facilísimo. Así que ahora es el turno de las sopas y cremas CALIENTES. En efecto, porque aunque todavía haya bastante calor en varias partes del mundo, de todas maneras el frío llegará en algún momento. Para estos días lo que más reconforta al cuerpo es una ...

Existen muchos tipos de carnes sabrosas. En este artículo aprenderás como preparar estas carnes sabrosas. Por supuesto, estas carnes sabrosas también son económicas. El solomillo o lomo de cerdo suele ser uno de los platos que más abunda en las mesas navideñas por su precio, sabor y múltiples posibilidades: rellenos varios, en salsas, fríos. Así que pensando en ello, me he dado una vuelta por los ...

Pues sí, al fín! terminamos la primera parte del recetario oriental, hemos preparado 13 recetas para vosotros, las más conocidas de la cocina china. Para todos los que os apasiona este tipo de platos como para los que no os fiáis un pelo de lo que se cuece en sus cocinas… aquí tenéis este recopilatorio con el que ya no tendréis excusa para preparar estos platos en casa. Además tenemos un so ...

Siempre mantener que las recetas con rape son las mejores que existen. ¡Qué rico es el rape!. La consistencia de su carne hace que resulte un pescado muy apropiado para cócteles, ensaladas... El sabor de estas recetas con rape es delicadísimo, sirve para platos tanto calientes como fríos, y sólo tiene una pequeña "pega": que no debemos excedernos en su cocción, porque podemos convertir u ...