Bienvenida Mama Idea guardada 6 veces
La valoración media de 3 personas es: Muy buena

4 recetas con chorizo

Uno de los embutidos que más me gustan es el chorizo, además de que es muy versátil y que hay muchísimos tipos. Es curioso que su procedencia es Española, y que poco a poco se fue extendiendo por el resto del mundo. Está hecho con carne de cerdo, y sobre todo con pimentón entre otros ingredientes. 

Además de utilizarlo como fiambre en un simple bocadillo, se puede utilizar en infinitas recetas, así que hoy te voy a enseñar 4 para que te chupes los dedos.

Empezamos con un tradicional (por lo menos en mi tierra) bollito preñado. En esta receta utilicé pan hecho con masa madre, para la que usé la thermomix. Para hacer la masa es necesario levadura prensada, harina de fuerza, agua, un pellizco de azúcar y sal. Primero hay que preparar la masa madre y dejarla en agua tibia hasta que doble su volumen. Luego procedemos a hacer la masa de pan, a la que añadiremos a la masa madre el resto de ingredientes. Después de dejarla reposar, se rellena con los chorizos y al horno. Para ver paso paso la receta y las cantidades sólo tienes que pulsar AQUÍ.

Imagen 0


También queda genial como condimento para unos espagueti, y Per sucar-hi pa nos trae una receta muy fácil de hacer. Hacen falta espagueti, pan, chorizo, tomates secos, sal, ajo, queso parmesano, aceite y algunas especias. Sólo hay que cocer los espaguetis por un lado, y preparar el resto por otro, se une, se añade un chorrito de aceite y al plato. Puedes ver el resto de ingredientes y el modo de hacerlo clicando AQUÍ.

Imagen 0


 

Otro clásico por aquí, son los chorizos al vino, pero esta vez A "cocinear" nos enseña a hacerlos de forma muy autóctona de su tierra, con manzanilla de Sanlúcar. Sólo necesitas unos chorizos, aceite de oliva y este vino. En sólo dos pasos los tendrás listos, así que entra AQUÍ y podrás descubrirlos.

Imagen 2


Otra manera de prepararlo, es como guarnición para otra carne. Disfrutando de la cocina nos prepara un secreto de cerdo ibérico con huevos rotos y chorizo, todo un platazo. Necesitarás la pieza del secreto del cerdo, choricitos, huevos, patatas y ajos. Por un lado braseamos la carne, y mientras tanto freímos las patatas primero, y el resto de ingredientes por otro. Unimos todo y ya tenemos el plato listo. Para ver cada detalle de la receta pincha AQUÍ.

Imagen 3


¿Qué te han parecido? Han sido bastante contundentes, pero deliciosas... Si no quieres perderte cada receta que publique, y demás temas de maternidad de Bienvenida mamá, puedes seguirme en Facebook y twitter, o bien suscribirte al boletín resumen semanal.

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Kilos de solidaridad

Si tengo que destacar una de las cosas en las que la maternidad me ha cambiado, es en la forma de ver a los demás niños. Hasta hace bien poco, no eran más que niños, que muchas veces eran unos trastes ...

Club de lectura: ¡Buenas noches!

Lo sé, estoy desaparecida, así que antes de nada ¡perdóname! Desde que empecé las clases en la universidad el tiempo no me da para nada: millones de cosas que hacer y estudiar, y si a eso le sumamos l ...

Bizcocho de colacao con thermomix

Uno de mis vicios confesables es el chocolate. Cada vez que compro una tableta, corre peligro, porque en sólo unos minutos ¡desaparece! Así que tomé la determinación que no iba a comprar nunca más cho ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros recetas con chorizo chorizo ...

Recetas con chorizo

. Recetas con chorizo, historia: ¡Hola amig@s! Vuelvo con un nuevo colaborativo para mostraros unas recetas que contienen uno de mis embutidos favoritos, el chorizo. Este tipo de alimentos comenzaron a existir hace unos 5.000 años, cuando se descubrió y empezó a utilizarse la sal. Ni que decir tiene que no se trata de embutidos como los que hoy conocemos. En la antigua Grecia y en Roma, se tiene c ...

ingredientes menaje nutrición ...

10 recetas de mamá para el menú del día a día de los independientes

Ahora es muy, muy típico que los chicos y chicas que se van de casa, no sepan freír ni un huevo y le pidan los tappers a mamá. Luego esos tappers, fiambreras o tarteras, como quiera que las llaméis, no vuelven nunca y no sé por qué, pero es así. Pero chicos y chicas, ya está aquí la solución. Hoy os traigo las mejores recetas para formar tu menú de la semana. 10 platos sabrosos, nutritivos y del ...

fideo chorizo verduras ...

Fideos con chorizo

El otro día tenía prisa y me costaba cerrar la puerta de la nevera, así que preparé para comer estos fideos con chorizo que los tienes listos en un momento y además sirven para liberar la nevera de restos. Fue una improvisación total, un poco de aquí y un poco de allá, pero resultaron un plato bien rico, muy sabroso y súper socorrido, que queda ya incorporado a mi recetario habitual. INGREDIENTES ...

pasta horno gratén ...

5 sorprendentes recetas de pasta gratinada para celebraciones

Si me dieran a elegir un primer plato que gustara a todos y que a la vez fuera un primer plato de celebración, sin duda, elegiría una pasta gratinada con queso. Qué tendrá el queso rallado que cuando se mete en el horno y se dora, pasamos de tener un sencillo primer plato a tener un plato de fiesta. Por este motivo, tratándose de que mayo es un mes de celebraciones, he decidido dedicar una entrada ...

recetas de primeros recetas con chorizo chorizo ...

Recetas con chorizo segunda parte

. Recetas con chorizo segunda parte, historia: Después del último post que hice de recetas con chorizo, me dije que tenía que hacer otro por dos razones. La primera es que los compañeros de facilísimo me pusieron muchas recetas distintas. La segunda y más importante, es que sé que os encantan y quiero mostraros más formas de cocinar este maravilloso ingrediente. Puede que ya sepáis hacer la mayorí ...

cocina internacional entrantes guarniciones ...

11 bocadillos para impresionar a cualquiera

A mí me encanta comer de bocadillo. Reconozco que de vez en cuando un buen pan con jamón de York y listo. Soy feliz. Pero,... cuando he visto todos estos bocadillos que te traigo,... ¡¡¡Madre mía!!! Esto son bocadillos y lo demás tonterías. Bocadillos con estilo. Para poder quedar con amigos y que digan ¡Woww! Con ingredientes sencillos pero bien combinados y con presentaciones de lujo. Es lo que ...

albondigas carne pescado ...

7 recetas de albóndigas

Una de las recetas más tradicionales y tipicas de cada madre, son las albóndigas. Yo siempre las he hecho y comido de carne, pero buscando por la red, me las he encontrado de más ingredientes. Como me han parecido irresistibles, no puedo hacer otra cosa que compartirlas contigo. Para empezar unas de atún en sopa, me parecen irresistibles. Si quieres ver la receta, no tienes más que conocer a Mamá ...

recetas dulces colaborativo rosquillas anís ...

4 dulces tradicionales

Cuando llega el invierno los dulces tradicionales vuelven a casa, como los turrones por navidad. Tienen algo especial que hace que nunca se olviden y que pasen de madres o padres a sus hijos, o de sus abuel@s a sus nietos. Son postres con mucha tradición, con mucho cariño, de buenos recuerdos y con autentico sabor. Ni siquiera las nuevas formas de hacer pastelería hace que nos olvidemos de ellos, ...

entrantes ocasiones especiales masas ...

Cinco recetas de masas

Me encantan las recetas con masas y como estoy segura de que a la mayoría de vosotros también os gustan, así que por eso he preparado un recopilatorio en el que aprenderemos cinco deliciosas recetas. Las masas son muy socorridas, te sacan del apuro fácilmente ya que son muy versátiles y admiten todo tipo de ingredientes y combinaciones, y lo más importante, gustan a casi todo el mundo, con lo cual ...

entrantes de hojaldre aperitivos recetas de primeros

4 entrantes deliciosos con hojaldre

Cuando estás pensando en preparar una comida o cena con un segundo plato complicado, los entrantes deberíamos hacerlos más sencillos, ya que así podremos poner todas nuestras energías en ese plato potente. Los que a mi me parecen más fáciles y rápidos, son los hechos con hojaldre, así que hoy te traigo 4 recetas con las que tendrás una mesa repleta de aperitivos irresistibles. Empezamos con la tra ...