Ajotomate

Ensalada murciana {Moje} Mi abuelo prepara esta ensalada siempre que se acerca el buen tiempo, yo sigo sus pasos y me encanta prepararla para acompañar las carnes y los pescados durante esta época. Normalmente esta ensalada murciana se come con aceitunas negras o de cuquillo pero no tenía en casa y he ido dando salida a una lata de aceitunas verdes, aunque queda mejor con la aceituna negra porque ...

ENSALADA MURCIANA O MOJE MURCIANO Teniendo raices murcianicas no podia faltar en mi blog este clasico de la gastronomia murciana, la ensalada murciana. Antes que nada disculparme porque se perfectamente que no se hace con estas olivas si no con olivas de cuquillo. Pero como no tenia...y me gustan más estas pues con estas las he hecho. Para quien no lo sepa decirle, que las olivas de cuquillos son ...

Preparar ensalada murciana es muy fácil. Los ingredientes que se necesitan para este plato tan típico y tan veraniego los puedes encontrar en cualquier mercado o tienda. Es un entrante o primer plato refrescante, sabroso, lleno de color y de texturas. La ensalada murciana es típica claro está de Murcia pero seguro que ya habías oído hablar de ella. Vamos a preparar nuestra ensalada murciana. Tambi ...

Tenemos un tiempo de locos, hoy llueve por aquí pero hemos tenido un calor que no es normal, y ya no sabes qué hacer de comer, si volver a las sopas o hacer un helado. De cualquier manera queda oficialmente inaugurada la temporada de ensaladas en el blog y por eso hoy te traigo una que yo desconocía hasta hace poco, se trata de la ensalada murciana también conocida por el nombre de moje o mojete. ...

¡Bienvenidas y bienvenidos una vez más a esta hermosa comunidad de Paulina Cocina! En esta nueva entrega les compartimos una receta bien fresca para esos días de calor en los que queremos comer algo rico sin hacer demasiado esfuerzo: Ensalada Murciana. Una ensalada con mucho “juguito” para mojar el pan, y sabores bien mediterráneos para disfrutar con anteojos de sol. Una receta fácil p ...

La ensalada murciana está “de toma pan y moja” literalmente. Si no conoces esta ensalada, ya estás tardando en probarla. Te va a encantar en verano fresca, nutritiva y sabrosa. Se trata de una receta tradicional murciana (y creo que también albaceteña) muy sencilla de preparar si sabes abrir un bote y cocer un huevo, claro. Cuando te la terminas, queda un caldito en el fondo del plato& ...

Los placeres sencillos son el refugio último de los hombres complicados. OSCAR WILDE No teníamos publicada ninguna receta de conejo al horno, así que aquí va una propuesta riquísima con la guarnición incluida. ¡Buen provecho! INGREDIENTES: -1 conejo. -1 kg. de patatas. -1 tomate maduro. -3 dientes de ajo. -1/2 vaso de vino blanco. -Zumo de 1/2 limón. -1 puñado de piñones. -Tomillo y perejil. -P ...

La Región de Murcia es zona de huerta y huertos, por lo que dentro de nuestra rica dieta mediterránea destacan las ensaladas. Éstas ocupan un lugar privilegiado en la cocina murciana dada la importancia de la huerta tradicional, históricamente vinculada al cultivo de verduras, frutas y hortalizas. La llamada ensalada murciana era la ensalada por excelencia del invierno donde por carecer de tomate ...

Vídeo receta de la ensalada murciana receta tradicional: Ensalada murciana receta tradicional Dificultad: muy fácil           Raciones: 4-6 personas      Tiempo: 10 minutos   Sin gluten Ingredientes: 500 gr de tomate pera en conserva 1 cebolleta pequeña 120 gr de atún 2 huevos Un puñado de aceitunas negras de buena calidad (preferiblemente variedad cuquillo) Aceite de oliva virgen extra Sal Elab ...

Hola Chic@s. Hoy os traigo una ensalada que en casa nos encanta desde... Ni me acuerdo. No puedo decir que sea la autentica ni la verdadera ensalada murciana y también conocida en algunos pueblos o provincias como moje, Mi recuerdo desde pequeña es llamarla ensalada murciana, Murcia, una ciudad que me encanta y voy siempre que puedo sobre todo a comer. Es un primer plato muy fácil de preparar lo ...