Albondigas de coliflor y quinoa

¿Más coliflor? Pues sí, que ha habido muchas y muy ricas en el huertito este año y, además, es un alimento muy sano lleno de antioxidantes que nos ayudan a combatir los radicales libres y las enfermedades que estos producen: hay estudios que demuestran que ayuda al hígado a desintoxicar el organismo, eliminando sustancias que, con el tiempo, podrían provocar cáncer. Así que, ¡a comer coliflor! Per ...

Cuatro coliflores hemos recogido del huertito, ¡cuatro! Cuatro en una semana, me refiero... A ver, a mí me gusta la coliflor, pero no doy a basto a consumirla a ese ritmo y eso que las hemos compartido con los abuelos de los cachorritos. A mí me gustan las coliflores, sí, pero a los cachorritos -y al papá de los cachorritos- no tanto. Así que tocaba buscar recetas originales que ellos pudieran com ...

Una divertida manera de comer verdura Con esta receta de Noodles de arroz con pollo y coliflor conseguiremos que los más pequeños de la casa coman verdura sin preguntar. Un plato muy variado que se inspira en los aromas de la cocina oriental y que convierte la comida en una auténtica fiesta de sabor, olor y texturas. Recomiendo para aquellas familias a las que, como en la inmensa mayoría de los ca ...

La coliflor es una verdura riquísima y permite realizar con ella diferentes platos, como es el caso de esta coliflor gratinada con lacón, que le da un toque espectacular. Cantidad: 1 o 2 coliflores (6 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 35 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Guarnición Dificultad: FácilIngredientes: 1 o 2 coliflores (según tama ...

¿Quién ha dicho que comer vegetariano es aburrido?, si que es verdad que si no estás acostumbrado a cocinar vegetariano (y ya no te cuento si eres vegano), al principio no te das cuenta de la cantidad de ingredientes y posibilidades que se te presentan a la hora de preparar menús distintos y más que sabrosos. Te presento una gran opción vegana que además es un plato muy versátil... De esos que se ...

Una de mis opciones favoritas de comer la coliflor hoy en día es en forma de cus-cús. A parte de que no hay que cocerla, con el consiguiente olor en toda la casa no muy agradable, es una manera de introducir verdura en nuestra dieta del día a día sin apenas darte cuenta porque de esta manera no tiene apenas sabor Os aconsejo comerla así, ya que es una verdura sin casi aporte calórico y con muchos ...

La coliflor es una variedad dentro de la familia de las crucíferas, de la que forman parte también las coles de Bruselas, la col y el brócoli. Es una planta anual siendo su mejor época desde septiembre hasta enero. Además, hay mil formas de prepararla de manera que a todo el mundo le guste. Haz clic aquí para verlas Su forma se parece mucho al brócoli aunque la cabeza de la coliflor es de color ...

Como a mis macetas, les da por darme verdura, al final se me pondrá cara de vaca… En esta ocasión he preparado con unas mini coliflores de maceta, cuya mata sobrevive desde el año pasado una sencillita y apetitosa coliflor gratinada. Ingredientes (2 personas): 1 Coliflor 2 rodajas gruesas de jamón dulce ½ cabeza de ajos Queso rallado Sal Aceite de oliva Preparación: Aunque, q ...

COLIFLOR EN SALSA BLANCA CON PAPA DORADAS PARA 5 PERSONAS El plato de coliflor en salsa blanca es uno de los platos con mayor nutrición. El aumentarle papas doradas muchas veces agrega un tono más, es por eso que preparar los diferentes platos de coliflo resultan complementaria, ya que uno puede preparar un tortilla de coliflor. También puede preparar los diferentes saltados de coliflor, hasta inc ...

Estas hamburguesas de coliflor y quinoa están tremendas! De hecho, creo que son las mejores hamburguesas vegetarianas que he probado hasta el momento. Con los ingredientes que te dejaré abajo saldrán unas 5 hamburguesas, si son demasiadas no te preocupes, porque una vez formadas y antes de cocinarlas, puedes congelarlas sin problema. Lo que suelo hacer con las hamburguesas al igual que con las cro ...