Todas las parejas discuten, no cabe duda, pero aquella discusión había sido diferente
Se habían dicho cosas que nunca antes se dijeron. Reproches, que parecía que llevaban guardados demasiado tiempo, gritados a la cara para hacer daño
Ella apenas había dormido esa noche, pero no había llorado. Y eso era lo que más la preocupaba. Ya no sufría apenas esas situaciones
Sentía una pena profunda y mucho hastío
Todo el día había tenido en su cabeza las quejas de cada uno. Cada frase hiriente, cada recriminación, cada crítica. Cada una más dura que la anterior. Ya no se escuchaban. Solo competían por ver quién hacía más daño y luego el silencio
Como dos boxeadores, cada uno a su esquina, exhaustos, derrotados y sangrando
No hubo vencedores pero si muchas heridas
Toda la noche sin dormir, todo el día repasando, una y otra vez, toda la discusión y ahora, en el ascensor, se le viene a la cabeza algo que no había recordado antes
Lo dijo ella: "¿Y si nos damos un tiempo?"
Él no contestó, solo calló y parpadeó como si hubiera sido lo peor que ella le había dicho
Ahora lo recuerda y se le hace un nudo en el estómago
Rebusca las llaves en su bolso y apenas atina a meter la llave en la cerradura
Entra por la puerta con un mal presentimiento
Lo primero que ve, es una nota encima de la mesa
Sin leerla, corre hacia el dormitorio
El armario medio vacío es como una bofetada a su intuición
PD Cuento inspirado por Sílvia Yébenes
INGREDIENTES
8 alcachofas
1 cebolla
1 diente de ajo
150 ml de vino blanco
2 huevos
25 g de piñones
50 g de taquitos de jamón
400 ml de agua
1 cucharadita de harina
3 cucharadas de aceite
1 limón
ELABORACIÓN
En la cubeta, poner 3 vasos de agua, una base de silicona y la rejilla
Poner los huevos encima de la rejilla
Menú Cocina 3
Reservar
En la cubeta sin aceite Menú cocina dorar los piñones sin dejar de remover
Exprimir el limón
Poner el zumo en un bol grande con agua
Limpiar las alcachofas
cortar la base de la alcachofa, reservar el tallo
Quitar las hojas más duras
Cortar la parte de arriba
Cortar el corazón en cuatro trozos
Pelar el tallo y cortar en 2-3 trozos
Poner las alcachofas en el agua con limón para que no se oxiden
Picar las cebolla bien pequeña
Picar el ajo bien pequeño
Poner 3 cucharadas de aceite en la cubeta
Menú Cocina
Escurrir las alcachofas
Echar en el aceite hasta dorar
Retirar y salar
Reservar
En el mismo aceite, pochar la cebolla y el ajo
Cuando la cebolla esté bien pochada, añadir el jamón
Cocinar 2
Añadir los piñones tostados
Mezclar
Añadir la harina
Remover
Añadir las alcachofas
Añadir el vino
Dejar que se evapore el alcohol
Añadir el agua
Añadir las yemas del huevo desmenuzadas
Menú Cocina 10 con tapa y válvula cerrada
Picar las claras
Servir con las claras picadas por encima
Receta adaptada del libro de Alfonso López Alonso de Recetas de Rechupete Las recetas de las abuelas