Un Toque de CaNela Idea guardada 23 veces
La valoración media de 9 personas es: Muy buena

CHEESECAKE DE CREMA DE CASTAÑAS


Es mi primera participación en Reto "Alfabeto Dulce" y coincide con su 2º Aniversario.

Espero que agrade mi receta porque ¡menudas compañeras tengo!. Hacen unos postres geniales.
INGREDIENTES
Para la base:
175 gr. de galletas Digestive
50 gr. de mantequilla en pomada
Para el cheesecake:
250 gr. de queso crema
60 gr. de azúcar integral
2 huevos M
85 ml. de nata (crema de leche)
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
15 ml de Cointreau
200 gr. de crema de castañas (uso de Hero)
Para el resto:
Nata (crema de leche) para montar
Azúcar glas
PREPARACIÓN
Horno a 140º y con un recipiente con agua en el fondo.
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla hasta que quede homogéneo. En Thermomix, triturar las galletas en velocidad 8, agregar la mantequilla 8 minutos, 50º, velocidad 2.
Cubrir el fondo del molde engrasado y presionar hasta que quede uniforme. Reservar en el frigo.
Poner todos los ingredientes en un bol y mezclar muy bien con varillas. En Thermomix, 15 segundos, velocidad 5.
Verter en el molde.
Hornear 1 hora 20 minutos o hasta que haya cuajado. Si es necesario, cubrir con papel vegetal.
Apagar el horno y dejar reposar dentro.
Una vez fría, al frigo.
Decorar al gusto.

Bon appétit!!
Fuente: De la revista Woman and Home con alguna variación

Fuente: este post proviene de Un Toque de CaNela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

ROOMMASTELLEN

Hemos viajado con, Cocinas del Mundo, a Bélgica y me he traído estos dulces, que están....¡Riquísimos! INGREDIENTES 250 gr de harina 125 ml de leche 20 gr de levadura fresca 3 gr de canela en polvo ...

Tarta arcoiris

INGREDIENTES Bizcocho: 2 yogures naturales (nada de desnatados) 6 huevos L 4 1/2 medida, del vaso del yogur, de harina de repostería 3 medidas de azúcar 1 1/2 medida de aceite de girasol 3 cucharadita ...

Pan con centeno y avena

Hoy, 16 de Octubre, es El Día Mundial del Pan (World Day of Bread) y fue creado por la Federación Internacional de Panaderos (UIB) para dedicar un día, a la historia y al futuro del pan. Y ésta es mi ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces cheesecake de dulce de leche dulce de leche ...

Cheesecake de dulce de leche sin horno

Te animo a preparar esta receta de postre fácil y económica: cheesecake de dulce de leche sin horno. Económica porque sus ingredientes son muy simples y porque te ahorras el gasto que supone encender el horno. Solo tienes que prepararla, dejarla reposar y ¡listo! Verás que tarta de queso más cremosa y rica... A lo mejor piensas que te gustaría hacerla pero no te apetece comprar dulce de leche porq ...

Conservas Frutas Mermeladas ...

Mermelada de Mandarinas

El viernes pasado me puse a preparar el bizcocho para prepararle una tarta a mi tía para celebrar su cumpleaños y de pronto pensé si estoy haciendo una tarta de mandarinas, no hay mas remedio que ponerle una mermelada de mandarinas, no!! sera mas autentica. Y yo como soy así de espontanea, pues a la frutería que me voy compro unas mandarinas bien chulas y nada mas llegar a casa me pongo con ello ...

Postre

Tarta de chocolate blanco y fresa

¡Qué vistosa me ha quedado esta tarta! ¡Y qué rica! Porque es cierto que comemos con los ojos, como se dice popularmente, pero si es bonito pero no está bueno no sirve de nada. Y esta tarta además de bonita es buena y si queréis meter otra "b" más, también es barata, ya que cunde mucho y pueden comer perfectamente 10 o 12 personas. La llevé a la comida familiar, ya sabéis que soy la enca ...

ocasiones especiales recetas dulces robots de cocina ...

Natillas de calabaza

Hoy toca de nuevo probar sabores diferentes a lo que estamos acostumbrados. Los que lleváis tiempo siguiendo mi blog, sabéis que me encanta trabajar con productos de temporada en la elaboración de recetas, cambiándoles el sabor normal. En este caso y como tenemos nuestras fruterías llenas de calabazas todavía, toca elaborar unas deliciosas natillas, pero con el inconfundible sabor que aporta la ca ...

Chocolate Intolerantes Retos Culinarios ...

Brownie de chocolate sin gluten y canela

Confieso que éste, es mi primer delito en un grupo de raterillos y asaltamos el blog de La cocina de Lauriteles. Y mi robo, el "Brownie de chocolate sin gluten y canela, pero no lo he hecho con harina sino con garbanzos. No lleva leche, ni mantequilla, ni azúcar, ni tampoco aceite, con lo cual, lo pueden tomar celiacos, vegetarianos e intolerantes a los lácteos. INGREDIENTES 400 gr de garban ...

Dulces

Galletas de dátiles-Marruecos

Este mes Marga Postigo del blog Azafranes y Canelas, en el reto Asaltablog, nos ha marcado como último asalto de la temporada el que seamos tres las afortunadas y reconozco que supone un gran reto porque no es fácil asaltar a tres compañeras a la misma vez. A Encarnita administradora del blog El Paraíso de los golosos, ya la asaltamos anteriormente y conozco su blog y a ella por lo que resulta ge ...

recetas dulces dulces postres ...

Lotus cheesecake con crema de nata al caramelo

Seguimos en la semana del amor y seguimos pensando como sorprender a nuestros amores. Ya sabéis que en casa somos muy fans de los cheesecakes y cuando vi hace ya un tiempo en el maravilloso blog de mi amiga Raquel, Churretes de chocolate su super lotus cheesecake sabia que un día u otro iba a caer! Así que he adaptado mi receta de cheesecake con la de Raquel y dándole un toque amoroso con un molde ...

Postre

Tarta de donuts

Como cada sábado, toda la familia nos reunimos a comer con mi madre. Nos juntamos doce personas, algunos muy golosos jejeje. Yo me encargo siempre del postre, y esta semana tenía que ser algo especial, porque celebramos el cumple de mi hermano. Hace mucho tiempo, al menos dos años, me guardé esta receta que encontré en Mis Thermorecetas. Hoy me parecido una tarta estupenda para una celebración. Y ...

Postre

Bizcocho de galletas de canela

Seguro que conocéis las famosas galletas de canela..no voy a dar el nombre pero son esas galletas cubiertas de azúcar que comíamos cuando eramos pequeños (y seguimos comiendo...) Son deliciosas, yo soy capaz de comerme un paquete solita, porque soy así de bruta y cuando algo me gusta no tengo control jajaja Así que el remedio está en hacer cosas que sirvan para que coma más gente y así repartir la ...

recetas postres bizcocho desayuno ...

Bizcocho de Fanta Naranja

En las últimas semanas he estado participando en un proyecto de trnd España, en el que se nos daba a conocer el refresco Fanta Zero. Cierto es que Fanta está en la memoria de todos, desde que somos niños, pero también es cierto que yo desconocía mucha de la información que se nos aportaba como documentación. La variedad de Fanta Zero, sin calorías, mantiene el mismo sabor de siempre de Fanta, y e ...