Blog de olequerecetas Idea guardada 3 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Bacalao con verduras

bacalao


El bacalao es un pescado muy sano. Ayuda a bajar el colesterol y además a controlar nuestro peso. Es una fuente de proteínas, vitamina D y ácidos grados Omega 3. El bacalao no tiene muchas calorías y en el mismo tiempo es un pescado muy sabroso. Por eso hoy te presentamos una receta sana, rica y muy fácil de preparar: Bacalao con verduras.

bacalao


Para prepararlo vamos a necesitar:

0.5 kilo de filetes de bacalao

Sal

Pimienta

2 cucharas grandes de aceite de oliva (para freír verduras)

3 zanahorias

1 puerro

3 dientes de ajo

0.5 limón

2 cucharas grandes de perejil
bacalao


Preparamos el bacalao. Lo cortamos en trocitos pequeños y lo ponemos en el molde horno. Ponemos encima sal, pimienta y zumo de medio limón.

Freímos en una sartén 2 dientes de ajo cortados en láminas, retirándolos cuando estén tostaditos y poniéndolos encima del pescado.

Preparamos las verduras. Rallamos las zanahorias y cortamos el puerro en medias rodajas. Calentamos la sartén con dos cucharadas de aceite de oliva y añadimos nuestra zanahoria rallada, esperamos un par de minutos y añadimos el puerro. Echamos sal y pimienta al gusto. Cuando las verduras estén un poco más blanditas, las  sacamos de la sartén y  las ponemos encima del bacalao.

Calentamos el horno a 180?C. Ponemos nuestro bacalao con verduras en el horno durante 30 minutos.

bacalao


Cuando el bacalao está preparado, esparcimos con dos cucharas grandes de perejil.

Se puede comer con arroz o con pan.

bacalao


Buen provecho y hasta pronto!

M&F

La entrada Bacalao con verduras aparece primero en Olé que recetas.

Fuente: este post proviene de Blog de olequerecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos bacalao fácil ...

Bacalao al horno con verduras

Para comer bien y disfrutar de una buena comida, no es necesario complicarse la vida. Un ejemplo de ello es este bacalao al horno con verduras , de elaboración muy sencilla; lavar cortar y cocinar en el horno. ...Os dejo todos los ingredientes. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 800 GR DE BACALAO. 2 DIENTES DE AJO. 1 CEBOLLA GRANDE. 2 PIMIENTOS ROJOS. 2 PIMIENTOS VERDES. 1 PIMIENTO AMARILLO. SAL,ACEITE ...

general bacalao pescado

Bacalao con níscalos y verduras

Aprovechando que todavía estamos en temporada de níscalos, vamos a preparar un plato muy sencillo, fácil de elaborar y muy completo, además de apetitoso. Los níscalos no sólo son uno de los hongos otoñales más ricos, que no deben confundirse con especies parecidas ni utilizar ejemplares viejos. Su carne, densa y muy perfumada, lo convierte en ingrediente ideal para guisos de carne. Puede preparase ...

Crea tu propio menú Pescados y mariscos Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Bacalao con verduras

INGREDIENTES 1 trozo de bacalao 1 puerro pequeño 1 ajo 1 cucharada de postre de piñones 1 cucharada de postre de pipas 1 tomate cherry 1 pimiento verde 1 pimiento rojo Sal Aceite de oliva virgen extra Mantequilla Vino blanco ELABORACIÓN DE BACALAO CON VERDURAS Desalar en trozo de bacalao en agua durante cuatro días, cambiar el agua cada día. Lavar los pimientos y ponerlos a asar en un horno previa ...

recetas de segundos pescados y mariscos

Bacalao al horno con verduras y patatas

Esta es una de las comidas que el Viernes de S . Santa forman parte de la mesa porque a mamá le gusta ser fiel a la tradición y además como el bacalao nos encanta pues para los demás no nos supone sacrifico alguno acatar la norma ?? Normalmente lo suele preparar ella, pero en esta ocasión me cedió el puesto. Ingredientes : Lomos de bacalao desalado previamente Un pimiento rojo Medio pimiento ver ...

recetas de segundos horno patatas ...

Bacalao al horno con patatas y verduras

Bacalao , uno de mis pescados favoritos , en todas sus versiones , e ideal para las fiestas de semana santa que tan cerquita tenemos ya . La idea de esta receta la encontré en el maravilloso blog Mercado Calabajío , que tiene además de este unos platos para chuparse los dedos . Os animo a que lo probéis , es un plato lleno de sabores , muy jugoso y además nos ayudará a quitarnos los excesos del ta ...

recetas de segundos a cocinar

Bacalao con níscalos y verduras

Aprovechando que todavía estamos en temporada de níscalos, vamos a preparar un plato muy sencillo, fácil de elaborar y muy completo, además de apetitoso. Los níscalos no sólo son uno de los hongos otoñales más ricos, que no deben confundirse con especies parecidas ni utilizar ejemplares viejos. Su carne, densa y muy perfumada, lo convierte en ingrediente ideal para guisos de carne. Puede preparase ...

recetas de primeros acelgas arroz ...

Paella de bacalao con verduras

Una buena paella vienen bien en cualquier época del año. Aunque no lo parezca se acerca la primavera y la llegada de la Semana Santa. Por esta fecha el bacalao a esta a buen precio, pero dentro de un mes será imposible disfrutar de él. ...Por eso, las próximas semanas en el blog encontraras nuevas recetas típicas de esas celebraciones. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1/2 LOMO DE BACALAO FRESCO. UNAS ...

Ensaladas y Verduras Pescados y Mariscos

Bacalao con verduras

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar Bacalao con Verduras. El bacalao es un pescado blanco con muy poco contenido graso muy recomendable en las dietas hipocalóricas. Así mismo, su carne es muy fácil de digerir. De otoño a primavera es el mejor momento para encontrarlo fresco en los mercados. Además de fresco podemos encontrar el bacalao secado o en salazón y congelado, por lo que podemos consumir ...

aperitivos y entrantes pescado recetas fáciles ...

Bacalao con verduras al horno y napado con una muselina

Bacalao con verduras al horno y napado con una muselina deliciosa. Receta fácil, rápida y además riquísima. Esta receta es perfecta para prepararla cuando tenemos invitados a comer o cenar, ya que si tenemos la verdura preparada y la salsa muselina hecha solo tenemos que poner la cazuela dentro del horno y en pocos minutos tenemos el plato listo y seguro que los invitados quedan súper contentos ya ...

general arroz blanco bacalao ...

Suprema de bacalao con pisto de verduras

La suprema es un tipo de corte que se realiza en el pescado. Es el lomo sin espinas, bien puede ser de atún, merluza o bacalao entre otros. Se sirve en porciones que no superan los 175 gr por persona. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 SUPREMA DE BACALAO CONGELADA. 1 PIMIENTO ROJO. 1 PIMIENTO VERDE. 1 BERENJENA. 2 ZANAHORIAS. 1 CEBOLLA. 3 DIENTES DE AJOS. 400 GR DE TOMATES. 1 CALABACÍN. 1 HOJA DE L ...