Les dejo el bizcocho de mantequilla de manzana que hice la semana pasada, Es muy rico y aconsejo que no duden en prepararlo.
Así lo hice:
Ingredientes:
3 huevos
2 taza y 1/2 de harina
1 taza de mantequilla (más 2 cucharadas)
1/2 taza de leche
2 tazas de azúcar (menos 2 cucharadas)
1 taza de mantequilla de manzana
1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear
3/4 de cucharadita de sal
1 y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1/4 de cucharadita de canela en polvo
tazas de medida de repostería
mantequilla de manzana
Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Tamizar los ingredientes secos.
Batir la mantequilla con el azúcar unos tres minutos, luego agregar los huevos de uno en uno.
Cuando la mezcla esté cremosa añadir los ingredientes secos alternando con la leche y la mantequilla de manzana.
Engrasar y enharinar un molde y poner la mezcla.
Hornear por 50 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
Le hice un glaseado de azúcar en polvo y leche, al cálculo.
Fuente: Libro United cakes of America
Espero que les guste.
Besos
Fuente: este post proviene de Los Dulces de Claudia, donde puedes consultar el contenido original.
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