Ingredientes:
200g de harina integral
1 sobrecito de levadura química
una cucharadita de canela
130g de nueces
3 huevos
300ml de leche
150g de miel
100g de aceite
2 manzanas
un poquito de mantequilla para untar el molde
Elaboración:
Precalentamos el horno a 170º.
En un bol mezclamos el harina con la levadura, la cucharadita de canela y las nueces y reservamos.
En otro bol añadimos los huevos, la leche, la miel y el aceite y mezclamos bien. Reservamos.
Cortamos las manzanas en trocitos pequeños.
En un bol más grande, añadimos los líquidos, el bol con la harina, etc, y las manzanas en trocitos y cuando esté bien mezclado, lo volcamos a una fuente apta para horno untada en mantequilla.
Horneamos 45min.
¡¡Riquísimo y muy sano!!
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