Idea guardada 20 veces
La valoración media de 3 personas es: Buena

BIZCOCHO DE REMOLACHA

Llevo varios intentos para conseguir un red velvet con remolacha , sin usar colorante...esta vez si que os pongo la receta, porque si bien no es rojo, de sabor está espectacular y no se porque me da, que si lo quiero rojo , tender que renunciar al sabor. Haré otro intento más , con la remolacha cruda, menos chocolate y un poquito más de ácido y una crema de queso bien dulce para contrarrestar el ácido de bizcocho
Necesitamos ( molde 20 cm) : 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente, 200 gr de azúcar, 250 gr de harina, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 cucharadas de vinagre de vino blanco, 125 ml de yogur natural sin azúcar, 215 de remolacha asada ( para asar la remolacha, la lavamos, la envolvemos en papel de aluminio y la metemos 60-80 minutos al horno a 200ºC. hasta que al pinchar un cuchillo entre sin resistencia) , 20 gr de cacao en polvo ( no cola cao) , 1 cucharada de extracto de vainilla, 2 huevos M , 12 gr de impulsor o levadura química

Como se hace : Calentamos el horno a 160ºC .Pelamos las remolachas y las picamos en trozos pequeños, las ponemos en el bol de la túrmix o en un procesador de alimentos , añadimos el yogur, el zumo de limón y el vinagre y trituramos hasta obtener una crema homogénea

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa, entonces añadimos la mezcla de la remolacha, y el extracto de vainilla , añadimos los huevos de uno en uno y mezclando bien , de manera que no añadiremos el segundo hasta que el primero está bien integrado , finalmente tamizamos la harina , el cacao y el impulsor, volvemos a mezclar y vertemos la mezcla sobre el molde que hayamos escogido, metemos en el horno durante 60 minutos



Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

ERIZOS RELLENOS CON SALSA DE YOGUR

Creo que este plato es o de los que adoras o de los que odias, sobre todo por el ingrediente principal. A mi personalmente me encantan los sabores a mar potentes, como los erizos ( u oricios en mi tie ...

MAGDALENAS TRADICIONALES

Tal y como dice el título de la receta, estas son las madgalenas de toda la vida, las que van pasando de generacion en generación, de hecho las pocas veces que he visto hacerlas en casa ( siempre fuim ...

MOUSSE DE OREO

Esta reeta creo que os va a gustar a muchos de vosotros, sobre todo a los que menos experiencia tengais en la cocina, no solo es muy fácil de hacer, si no que además lleva poco tiempo , y lo más impor ...

Etiquetas: BIZCOCHOS

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcochos

Bizcocho de remolacha y chocolate

Bizcocho de remolacha y chocolate Bizcocho que sorprenderá a más de uno. Desde luego, nadié podrá adivinar que es de remolacha, y os aseguro que está riquísimo. Los chocolateros lo adorarán. Ya comenté en otro post que los bizcochos que llevan frutas y/o verduras, son para mí los mejores. Quedan tiernos y jugosos y, en el caso de las verduras, nadie lo adivinaría. Vitaminas extras!! Alejémos a nue ...

recetas postres bizcocho chocolate ...

Bizcocho de remolacha y chocolate

Este es el cuarto mes que participo en el bonito reto 12.13.14 de Mums&Kids in Madrid. Estamos preparando un bonito calendario a lo largo de todo el año. Vengo con bastantes días de retraso pero Flor nos ha dejado hasta el día 30 para enlazar nuestro post. Gracias Flor. Y hoy día 30 de Abril es un día especial. Mi blog cumple un año. Sí, un añito. Mil gracias a tod@s por estar y acompañarme en mi ...

Verduras y Hortalizas Postres Carnes y Aves ...

Bizcocho de remolacha y chocolate

Llevo dos años queriendo subir esta receta, y por una cosa o por otra no ha podido ser, y hoy al fin ha llegado el día, así tenéis el Gazpacho de Remolacha en la entrada anterior y con la remolacha que os,sobre hacéis este bizcocho que esta jugoso y con un sabor hummmmm!! Bizcocho de Remolacha y ChocolateComo siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como ...

Llevo dos años queriendo subir esta receta, y por una cosa o por otra no ha podido ser, y hoy al fin ha llegado el día, así tenéis el Gazpacho de Remolacha en la entrada anterior y con la remolacha que os,sobre hacéis este bizcocho que esta jugoso y con un sabor hummmmm!! Bizcocho de Remolacha y Chocolate Como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades ...

recetas postres celebraciones chocolate brownie ...

Brownie de remolacha

Que me gusta el chocolate lo he comentado en numerosas ocasiones, soy adicta, y siempre estoy buscando nuevas preparaciones para degustar. Esta receta que hoy os presento la tenía en mi lista de pendientes desde hace mucho tiempo. Pero tenía dudas acerca del resultado final de la remolacha en este Brownie. Brownie de remolacha La receta de brownie de remolacha está muy presente en los recetarios ...

recetas de primeros ensaladas

Ensalada de remolacha campestre

El incluir el consumo de este tubérculo en nuestra dieta sirve para cubrir una parte de nuestras necesidades de yodo, mineral que asegura el buen funcionamiento de la tiroides. Destaca también su contenido en agua y potasio, convirtiéndolo en un diurético natural para eliminar toxinas, es también rica en ácido fólico, lo que previene malformaciones en los fetos de las embarazadas. Su tono rojizo p ...

recetas postres chocolate postres

MAGDALENAS DE REMOLACHA

Por poco que hayáis trasteado en el blog, sabréis que me encanta el dulce por lo que siempre ando buscando versiones de los postres de mi niñez, entre los que las magdalenas eran de mis favoritas. Sólo que entonces, sólo había las tradicionales y no ha sido hasta más adelante, que empezaron a incluir otro tipo de ingredientes, además de unirse los muffins , cupcakes, mug-cakes... Si a esto añadimo ...

RECETAS RECETAS AMERICANAS TARTAS

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y REMOLACHA

Sweet Bel vuelve esta semana con una receta impresionante!! Quería probar alguna recetita nueva de bizcocho de chocolate, había oído hablar del un bizcocho de chocolate con remolacha y tuve que probarlo, la primera vez salió demasiado blando, así que modifique un poco la receta y salió esta maravilla. Tiene un sabor intenso a chocolate, pero a la vez tiene esa suavidad, que no empalaga!! vamos la ...

recetas postres bizcochos dulces ...

Bizcocho de remolacha con crema de queso

Esta receta esta recogida de la revista nº 64 de thermomix del mes de febrero 2014- Se prepara en 15 min, tenemos que esperar 12 h, se hornea en 25-30 minutos total: 12h 45min. Espero que os guste. Ingredientes: Bizcocho de remolacha: 120 g. de leche entera 10 g. de zumo de limón 200 g. de azúcar 200 g. de remolacha fresca 2 huevos 120 g. de mantequilla a temperatura ambiente 2 cucharadas de vinag ...

recetas de primeros 3 ingredientes ensaladas ...

Esta Ensalada de Remolacha Cruda me robó el corazón

Ensalada de Remolacha Cruda: beleza pura Esta ensalada de remolacha cruda me robó tanto el corazón que la hice 2 días seguidos. La receta la sugirió Mikel de El comidista y yo me animé a hacer un cover modificando algún que otro ingrediente. Y la remolacha… que bien se te ve, remolacha, que festival de colores. Anímense a hacerla, no defrauda. Aquí les dejo dos variantes, una más rica que ...

general

SALMOREJO DE REMOLACHA

Comenzamos nueva semana!!!!!! Y en esta ocasión con un clásico entre los clásicos del verano, un SALMOREJO pero con un toque diferente, remolacha. La verdad es que el procedimiento es exactamente igual que el salmorejo que publiqué en su día, pero al que le he añadido remolacha, y le he cambiado también los "tropezones" Espero que os guste esta propuesta, con daditos de queso fresco y ...