Idea guardada 20 veces
La valoración media de 3 personas es: Buena

BIZCOCHO DE REMOLACHA

Llevo varios intentos para conseguir un red velvet con remolacha , sin usar colorante...esta vez si que os pongo la receta, porque si bien no es rojo, de sabor está espectacular y no se porque me da, que si lo quiero rojo , tender que renunciar al sabor. Haré otro intento más , con la remolacha cruda, menos chocolate y un poquito más de ácido y una crema de queso bien dulce para contrarrestar el ácido de bizcocho
Necesitamos ( molde 20 cm) : 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente, 200 gr de azúcar, 250 gr de harina, 2 cucharadas de zumo de limón, 2 cucharadas de vinagre de vino blanco, 125 ml de yogur natural sin azúcar, 215 de remolacha asada ( para asar la remolacha, la lavamos, la envolvemos en papel de aluminio y la metemos 60-80 minutos al horno a 200ºC. hasta que al pinchar un cuchillo entre sin resistencia) , 20 gr de cacao en polvo ( no cola cao) , 1 cucharada de extracto de vainilla, 2 huevos M , 12 gr de impulsor o levadura química

Como se hace : Calentamos el horno a 160ºC .Pelamos las remolachas y las picamos en trozos pequeños, las ponemos en el bol de la túrmix o en un procesador de alimentos , añadimos el yogur, el zumo de limón y el vinagre y trituramos hasta obtener una crema homogénea

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa, entonces añadimos la mezcla de la remolacha, y el extracto de vainilla , añadimos los huevos de uno en uno y mezclando bien , de manera que no añadiremos el segundo hasta que el primero está bien integrado , finalmente tamizamos la harina , el cacao y el impulsor, volvemos a mezclar y vertemos la mezcla sobre el molde que hayamos escogido, metemos en el horno durante 60 minutos



Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

ERIZOS RELLENOS CON SALSA DE YOGUR

Creo que este plato es o de los que adoras o de los que odias, sobre todo por el ingrediente principal. A mi personalmente me encantan los sabores a mar potentes, como los erizos ( u oricios en mi tie ...

MAGDALENAS TRADICIONALES

Tal y como dice el título de la receta, estas son las madgalenas de toda la vida, las que van pasando de generacion en generación, de hecho las pocas veces que he visto hacerlas en casa ( siempre fuim ...

MOUSSE DE OREO

Esta reeta creo que os va a gustar a muchos de vosotros, sobre todo a los que menos experiencia tengais en la cocina, no solo es muy fácil de hacer, si no que además lleva poco tiempo , y lo más impor ...

Etiquetas: BIZCOCHOS

Recomendamos

Relacionado

Verduras y Hortalizas Postres Carnes y Aves ...

Bizcocho de remolacha y chocolate

Llevo dos años queriendo subir esta receta, y por una cosa o por otra no ha podido ser, y hoy al fin ha llegado el día, así tenéis el Gazpacho de Remolacha en la entrada anterior y con la remolacha que os,sobre hacéis este bizcocho que esta jugoso y con un sabor hummmmm!! Bizcocho de Remolacha y ChocolateComo siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como ...

Llevo dos años queriendo subir esta receta, y por una cosa o por otra no ha podido ser, y hoy al fin ha llegado el día, así tenéis el Gazpacho de Remolacha en la entrada anterior y con la remolacha que os,sobre hacéis este bizcocho que esta jugoso y con un sabor hummmmm!! Bizcocho de Remolacha y Chocolate Como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de remolacha y chocolate

Bizcocho de remolacha y chocolate Bizcocho que sorprenderá a más de uno. Desde luego, nadié podrá adivinar que es de remolacha, y os aseguro que está riquísimo. Los chocolateros lo adorarán. Ya comenté en otro post que los bizcochos que llevan frutas y/o verduras, son para mí los mejores. Quedan tiernos y jugosos y, en el caso de las verduras, nadie lo adivinaría. Vitaminas extras!! Alejémos a nue ...

cocina dulces verduras y hortalizas ...

Bizcocho de remolacha y coco {vegano}

¡Otra receta más con remolacha! Hice buen acopio de ellas y ahora tengo que ir dándoles uso en todas las recetas que se me vayan ocurriendo. Le toca el turno al dulce y, de paso, cumplo con una de mis recetas pendientes: un bizcocho de remolacha, similar a los típicos bizcochos de la Tarta Red Velvet pero sin colorantes artificiales y en versión vegana. No, no me he pasado al veganismo. Pero consc ...

general dulces postres ...

Pastelitos de remolacha con chocolate blanco

?Con esta receta participo en el Reto de Septiembre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Dulce Antes de nada quiero decir que me parece increíble que me hayan salido fotos con esa luz con el día oscuro y con lluvia que está cayendo :) Quizá se me han quemado un poco y todo… pero ya las mejoraré, ¿no? Bueno, yendo al tema, os cuento la receta. En el libro “Cake Days” ...

general verdura entrantes ...

CHIPS DE REMOLACHA

Con estas temperaturas tan altas del verano, no hago más que buscar recetas fresquitas, y he dado con una que además es ligera y viene muy bien para acompañar cualquier plato, ya sea de carne o de pescado.Se trata de un chip de remolacha, que es muy sencillo de preparar, así que, ahí os va otra FRD: Fácil, Rápida y Deliciosa receta. Ingredientes 2 remolachas medianas (250 gr.) 1 diente de ajo 125 ...

recetas postres cobertura de queso crema red velvet ...

Tarta red velvet con remolacha y cobertura de queso crema

Hoy os traigo la receta de la tarta red veltvet, tan popular en Estados Unidos, pero en su versión original, hecha con remolacha en vez de colorantes artificiales. La verdad es que tengo que decir que el color que le ha dado la remolacha nada tiene que ver con el rojo que le da el colorante, no se si porque yo he puesto la remolacha cocida, y a lo mejor tenía que haberla puesto fresca. Pero lo que ...

RECETAS RECETAS AMERICANAS TARTAS

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y REMOLACHA

Sweet Bel vuelve esta semana con una receta impresionante!! Quería probar alguna recetita nueva de bizcocho de chocolate, había oído hablar del un bizcocho de chocolate con remolacha y tuve que probarlo, la primera vez salió demasiado blando, así que modifique un poco la receta y salió esta maravilla. Tiene un sabor intenso a chocolate, pero a la vez tiene esa suavidad, que no empalaga!! vamos la ...

Bizcochos Postres Reposteria ...

Vasitos de Red Velvet

Versión individual y en cristal de uno de los clásicos de la repostería americana, la Red Velvet. Este precioso color rojo terciopelo (red velvet) que enamora solo verlo, se consigue con ingredientes naturales (remolacha), sin colorantes artificiales. Además de esta manera el bizcocho tiene un plus de humedad y jugosidad. El frosting es una suave mousse de yogur y queso masacarpone. Diferentes for ...

recetas postres celebraciones chocolate brownie ...

Brownie de remolacha

Que me gusta el chocolate lo he comentado en numerosas ocasiones, soy adicta, y siempre estoy buscando nuevas preparaciones para degustar. Esta receta que hoy os presento la tenía en mi lista de pendientes desde hace mucho tiempo. Pero tenía dudas acerca del resultado final de la remolacha en este Brownie. Brownie de remolacha La receta de brownie de remolacha está muy presente en los recetarios ...

bizcocho

Bizcocho de chocolate y remolacha o torta Red Velvet

Yo creo que ya a nadie le extraña utilizar las verduras en los postres porque le dan una textura exquisita como pudiste ver en el Bizcocho de Calabacín y Chocolate, pero siempre me gusta utilizar nuevas verduras y en esta ocasión la escogida ha sido la remolacha para preparar este Bizcocho de Chocolate y Remolacha que no dejará indiferente a nadie. Y ya te adelanto que el ingrediente no te debe ex ...