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Bizcocho de té matcha en GME, F y G y tradicional

INGREDIENTES:

190 g de azúcar glass

190 g de mantequilla.

3 huevos L

190 g de harina para bizcochos.

1 sobre de levadura química.

4,5 g de té matcha.

MODO DE HACERLO:

Ponemos en un bol el azúcar glass y la mantequilla en punto de pomada y batimos hasta que estén bien integradas.

Añadimos los huevos uno a uno batiendo cada vez que añadamos uno.

Tamizamos la harina con la levadura y el té matcha y batimos hasta que esté homogénea la masa.

Ponemos en el fondo de la cubeta una lámina de silicona y forramos con papel de horno enmantequillado.

Echamos la masa y programamos menú horno, 140º, 40 minutos, tapa puesta sin girar a la izquierda y válvula abierta.

Al acabar, dejamos reposar dentro de la olla.

Dejamos enfriar sobre rejilla y decoramos con azúcar glass.

MODO DE HACERLO TRADICIONAL:

Ponemos en un bol el azúcar glass y la mantequilla en punto de pomada y batimos hasta que estén bien integradas.

Añadimos los huevos uno a uno batiendo cada vez que añadamos uno.

Tamizamos la harina con la levadura y el té matcha y batimos hasta que esté homogénea la masa.

Precalentamos el horno a 180º.

Echamos en un molde engrasado con mantequilla durante 30/35 minutos. Comprobaremos que está hecho pinchando con un palillo.

Dejamos enfriar fuera del horno, sobre rejilla y decoramos con azúcar glass.



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Etiquetas: BIZCOCHOS

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