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Bizcoflan de chocolate y naranja

INGREDIENTES

Para el flan:
200 ml de leche

100 ml de leche condensada

3 huevos

20 g de azúcar

Zumo de media naranja

Para el bizcochón:
100 g de chocolate

75 g de mantequilla

75 g de azúcar

2 huevos grandes

100 g de harina de trigo

1 cuchara de levadura

Pizca de sal

Extra:
Caramelo Líquido

Papel de Aluminio

ELABORACIÓN DE BIZCOFLAN DE CHOCOLATE Y NARANJA

Primero preparamos el flan: metemos todos los ingredientes en un bol y batimos con la batidora de brazo. Reservamos.
Ahora el bizcocho: Batimos los huevos con el azúcar hasta que se haga una espumita blanquecina, fundimos el chocolate y la mantequilla en el microondas y lo agregamos a la mezcla anterior sin dejar de remover. Y por último incorporamos la harina, la levadura y sal tamizadas, batimos. Y reservamos.
Y ahora, encendemos el horno a 200ºC y llenamos la bandeja de agua, ya que lo vamos a hornear al baño María.
En el molde donde vayamos a prepararlo lo untamos con caramelo líquido y primero ponemos la mezcla de flan y luego, con cuidado vertemos la mezcla del bizcocho. Lo tapamos con papel de aluminio y lo metemos en el horno a 200ºC arriba y abajo durante 20 minutos, luego lo destapamos bajamos a 180ºC y lo dejamos 30 ó 35 minutos más.
Cuando esté, esperamos a que se enfríe del todo, para desmoldarlo y darle la vuelta.
Servir frío.
Bizcoflan de chocolate y naranja


Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 25 – 5 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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