Brócoli con quinoa y jamón


Brócoli con quinoa y jamón


Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

1 Brócoli


Quinoa


Jamón en trocitos


2 Ajos


Pimienta


Aceite de oliva virgen extra

Brócoli con quinoa y jamón



Proceso:

Cocemos la quinoa en abundante agua durante 15min.

Colamos y llevamos bajo el agua fría para cortar la cocción.

Dejamos escurrir bien.

Lavamos y rallamos (en crudo) el brócoli con la ayuda de un rallador.

En una sartén cocinamos el jamón y los ajos bien picaditos con un chorrito de aceite de oliva.

Cuando estén cocinados añadimos la quinoa y rehogamos bien.

Añadimos el brócoli rallado y cocinamos un par de minutos más a fuego medio.

Sazonamos al gusto con pimienta.

¡Listo! Ya tenemos nuestro Brócoli con quinoa y jamón

Brócoli con quinoa y jamón
Brócoli con quinoa y jamón



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