Ceviche de langostinos y fresas

Hay muchas teorías acerca del origen del ceviche de langostinos (o cebiche) pero lo que es seguro es que es un plato típico de las costas pacíficas del sur de América con el pescado crudo como ingrediente principal. Aunque se puede preparar con gran variedad de pescados o marisco. Ingredientes del ceviche de langostinos: Medio kilo de langostinos o gambas crudos Media cebolla dulce o roja (tipo ...

5 recetas para la Vigilia y Semana Santa 5 recetas para la Vigilia y Semana Santa ,historia: 5 recetas para la Vigilia de Cuaresma y Semana Santa. En la receta de hoy, voy a publicaros un recopilatorio con 5 fantásticas recetas pensadas para esta época del año, la Semana Santa. Como la mayoría ya sabréis, los 40 días previos al Domingo de Resurrección, aunque al no contar los domingos, realmente s ...

¡¡ Ni chicha, ni limoná……!! Cuántas veces hemos usado ésta frase y sin pararnos a pensar de donde viene ésta expresión, o cuál es su significado. Una frase que se suele decir cuando nos referimos que algo no es una cosa ni otra, o que por ejemplo un alimento ni nos ha gustado ni disgustado. El origen proviene de la comparación de dos tipos de bebidas, una alcohólica (chicha) y la otra refresc ...

Ufff, con la calor que hace no me he dado cuenta que agosto ha terminado!! Aún hace tiempo de playita y estoy aprovechando a tope los últimos días de verano. Vamos a quitarnos la pereza de volver a las rutinas con una receta de Ceviche. Antes de ir de vacaciones, en este post os explicaba un postre para la última fiestecilla que hicimos en casa. Una cena mejicana ideal para una noche entre amigos. ...

a quién le diga que pescamos langostinos en #Valladolid que no piense que estamos contando mentiras, tralará! #ceviche de langostinos, gazpacho y sangre de tigre Por admin, 21 agosto, 2014 la primera vez que probé el gazpacho con marisco marinado lo hice bastante receloso; no le encontraba el punto. Pero eso duró hasta la primera cucharada. Ahora ...

Esta receta de ceviche de langostinos es una versión rápida y sencilla de los deliciosos ceviches de la cocina latina. A veces es difícil encontrar ingredientes para hacer la receta original, pero con esta elaboración el plato resulta delicioso. INGREDIENTES para 6 personas 400 gr de colas de langostinos crudos y limpios 1 cebolla morada mediana 1 tomate grande, rojo y firme El zumo de 5 limas y ...

La semana pasada mi amigo Baldo de Bodegas Mezquita me enviaba, para felicitarme la Navidad, un vídeo divertidisimo en el que salían los tres Reyes Magos protestando de que ya nadie les dejaba un buen aperitivo para su intensa noche de trabajo, decía algo así como que les costaba, incluso, que les pusieran agua (si queréis podéis verlo aquí) y la verdad es que me dio que pensar, y me dije que es v ...

Prepara en casa este ceviche de caballa con fresas y sorprende a todos tus invitados. Ahora que ya se acerca el calorcito, degustar este plato tan fresco, será una delicia. Ceviche de caballa con fresas Libro en mano, Mayo es el último mes de temporada de las fresas y de la caballa. Ahora que empieza a venir el calor del verano, ¿por qué no combinar estos dos ingredientes y preparar un plato bien ...

Bienvenidos y bienvenidas a Paulina Cocina! Pónganse cómodos, agarren una hoja y una lapicera porque el receta de hoy es imperdible. Esta comida considerada por muchos, la parte más rica de la Semana Santa: EMPANADAS DE VIGILIA! ¿Por qué se llaman empanadas de vigilia? Su nombre se debe a que es un producto creado con las limitación de carne vacuna o de cerdo que existen en estos días de festivida ...

Recetas de entrantes y picoteo especial vigilia Estamos en Cuaresma y muchos pensando cómo vamos a hacer para agasajar a nuestras familias cuando nos reunamos. Hay quien hace abstinencia de carne a rajatabla y otros sencillamente no saben ni qué es. Si nos dicen que preparemos un aperitivo exquisito, apetecible y sin carne, quizá podamos sentirnos algo limitados, pero nada más lejos de la realida ...