Clásica sopa de cebolla gratinada

Esta es mi versión española de la sopa de cebolla francesa, una sopa que hace entrar en calor y es dulce y muy rica. INGREDIENTES: 50 gr. de mantequilla750 gr. de cebollas dulces3 dientes de ajo1 l. y ½ de caldo de pollo o de verduras, esto lo dejo al gusto, aunque yo usé caldo de pollo150 ml de vino blanco25 gr. de harina1 hoja de laurel1 cucharada de tomillo picado 1 cucharada colmada d ...

Parece que llegó el frío para quedarse así que hoy vamos a preparar una sopa de cebolla gratinada bien calentita que nos va hacer entrar en calor rápidamente. ¡Mira como la hago! Receta de sopa de cebolla gratinada Ingredientes para 4 personas: 3 cucharadas de aceite 300 gr de cebollas 2 cucharadas rasadas de harina 1 litro de agua fría 1 cucharada de vino blanco 8 rebanadas finas de pan del día a ...

¿Podés explicarme el aspecto de esta sopa de cebolla gratinada? ¿No es una belleza? ¿Podés creer que es uno de los platos más económicos del planeta Tierra y alrededores? ¿Me explicás por qué soy tan exagerada? ¿Y por qué te lleno a preguntas si lo que te interesa ver de este post es la receta de sopa de cebolla gratinada?, ¿eh?, ¿me explicás eso?  ¿No? Bue, no importa. Te doy la receta igual. Soy ...

Esta sopa de cebolla gratinada típica de Francia se la vi hacer a Evelyne Ramelet, y decidí prepararla porque me pareció una receta genial. El resultado es exquisito, ¡anímate a prepararla en casa, sobre todo en ocasiones especiales! Cantidad: 1 caldero de sopa (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Lista en: 55 minutos Cocina: Francesa Plato: Primer plato Dif ...

Hoy os traemos una receta bien calentita ideal para templar el cuerpo estos días de frío. Una sopa de cebolla francesa que, por lo que hemos leído, se hizo famosa en París en el S.XIX para la gente que quería tomar algo a altas horas de la madrugada. Vamos, el equivalente a nuestra sopa de ajo y el chocolate con churros que te tomas al volver de fiesta en Nochevieja. No me miréis así, ¿acaso ningu ...

Sopa de cebolla gratinada Me encanta cenar sopas cuando empieza a refrescar por las noches, me resulta reconfortante sentir el calorcito en mis manos al coger el cuenco y notar como me va templando por dentro. Una de mis preferidas es la sopa de cebolla, mi madre la preparaba muchas noches cuando éramos pequeños y no había vuelto a tomarla hasta que la prepararon un día mis amigos Marta y Javi, d ...

Sopa de cebolla gratinada Hoy traigo una nueva receta buenísima para la temporada de frío o cuando nos sentimos un poco pachuchos. Esta sopa de cebolla gratinada es muy fácil de hacer, muy nutritiva y reconfortante. Normalmente la cebolla es el ingrediente típico para condimentar cualquier plato, pero esta vez es el ingrediente protagonista. Tiene alto contenido de agua y fibra, vitaminas del grup ...

INGREDIENTES: 2 ½ cdas. de mantequilla sin sal 3 lbs. de cebollas finamente rebanadas ½ tz. de vino tinto seco 5 ½ tzs. de caldo de carne regular o bajo en grasa 2 hojas de laurel ¾ tz. de jerez seco, sal y pimienta negra molida fresca 8 – 10 rebanadas de baguette francesa 1 ¼ tzs. de queso Gruyere, rallado (5ozs.) PREPARACIO ...

La sopa es un plato que no puede faltar en ninguna casa durante los meses de frío invierno. No hay nada como una sopa caliente para entrar rápidamente en calor. En esta ocasión te voy a enseñar a hacer una sopa de cebolla gratinada realmente exquisita y que gustará a todo el mundo. Ingredientes para hacer la sopa de cebolla gratinada 600 gr de cebolla cortada en juliana 30 gr de mantequilla Aceite ...

Esta es la más deliciosa Sopa de Cebolla que he preparado, con la receta tradicional y a mi manera Hola a tod@s… Se trata de una sopa originaria de Francia donde se popularizó y se extendió la receta en el siglo XIV a muchos países europeos. Su ingrediente principal es la cebolla caramelizada y la primera publicación que se conoce es en el libro de cocina “le viandier” de Taillev ...