Cocido de carne y verduras sencillo

¡Hola! Me gusta mucho el cocido y es que en esta época viene siempre bien un plato calentito. El problema es que a los niños no siempre les gusta comerlo porque no quieren ver nada en el plato que esté flotando ni que tenga color. En fin, mi solución es hacer un cocido con verduras, todas las que tengo a mano y triturarlas para que los niños no protesten, y, eso si, protestan seguro de todas forma ...

Receta Cocido Madrileño Autor Yolanda Vadillo Raciones 2-4 Tiempo 2h.40 minutos (más remojo) Ingredientes 500gr Garbanzos lechosos 3 Patatas 2 Zanahorias 1 Trozo de carne de morcillo 1 Trozo de panceta 1 Trasero de pollo 1 Punta de jamón 1 Chorizo 1 Trozo de tocino fresco 1 Hueso de caña Sal Elaboración: 1. Ponemos y dejamos los garbanzos en remojo desde la noche anterior. 2. Sin cuchilla, ponemos ...

¡Vamos con la receta de la semana! Ya sabéis que en nuestra casa un par de veces a la semana como mínimo comemos legumbres. Los lunes suele ser plato fijo, porque lo dejo preparado el domingo por la noche para que coman los "chicos" el lunes y no me da trabajo que hacer.Una de las recetas que menos trabajo me da, es el cocido, y como no tiene más truco que unos buenos ingredientes result ...

El risotto, ( variación de riso, "arroz" en italiano) es una comida tradicional italiana realizada a base de arroz. Es uno de los modos mas comunes de cocina de arroz en Italia. Es una comida originaria de la zona noroeste del país, concretamente del este de Piamonte, al oeste de Lombardía y de la zona de Verona, debido a la abundancia del arroz. Es uno de pilares de la gastronomía norte ...

¿ Quien dice que no a un buen trozo de lasaña? en mi casa nadie, al contrario hay quien repite y si sobra, al día siguiente se vuelve a comer. Suele quedar algún trozo porque siempre hago una buena bandeja, además es un plato contundente y si lo acompañas con una salsita o unas patatas todavía cunde más. Suelo preparar la salsa boloñesa con muchas verduras, así queda mucho mas rica y jugo ...

Hoy os traigo una receta típica de aquí de Cataluña, unos canalones, en mi caso es una comida de aprovechamiento o de restos de otra comida, aunque ahora se le llame reciclaje. Veréis en casa cuando hago un buen caldo, no se comen la carne que le pongo al caldo excepto yo, que a mi me encanta y siempre la utilizo para hacer croquetas o canelones, imaginaros lo buenos que quedan con toda esa cantid ...

MACARRONES CON BECHAMEL Y QUESO Hola a todos!! Damos comienzo el lunes con un buen plato de pasta. El resfriado va dando tregua, después de un pesado fin de semana... así que vuelvo otra vez por aquí con todos vosotros. La receta de hoy es sencilla, sabrosa y económica. Lo tiene todo (pero no es de dieta) si alguno quiere aligerar evitar el queso del gratinado. Aun que es una pena porque así est ...

Para 4 personas Ingredientes: - 250 gramos de carne picada de vaca - 250 gramos de carne picada de cerdo - 1,5 kilos de patatas - 2 huevos - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 6 champiñones grandes - 200 gramos de queso ( el que se prefiera) - 250 gramos de pimientos de piquillo - 1 cebolla grande - ...

El cocido es uno de nuestros platos favoritos, es un plato muy completo, que siendo guiso da para tres platos diferentes: una sopa con el caldo, los garbanzos con las verduras y la carne. A mí me encanta poner la carne, el chorizo y el tocino, lo voy chafando con un trozo de pan y me lo voy comiendo, está buenísimo, claro que cuando lo hago, ya no tomo ni la sopa ni los garbanzos ni nada, porque y ...

Caldo de carne y verduras Caldo de carne y verduras ,historia:Caldo de carne y verduras, historia: En la receta de hoy tenemos un componente básico de la cocina, pues un buen caldo casero de carne y verduras puede representar los cimientos de infinidad de guisos. Por ejemplo, para que un arroz sea espectacular, siempre va a quedar mucho mejor con un buen caldo casero que simplemente con agua. Este ...