CONEJO AL WHISKY



Esta receta la descubrí en la revista LOVE COCINA y realmente me encanta esta suer sabrosa  y tierno.

INGREDIENTES:

Para 4 personas

1 conejo ( 1,500kg)

2 cebollas pequeñas.

2 dientes de ajo.

100 ml de whisky o coñac.

4 o 5 patatas medianas.

3 ramitas de tomillo o 1 cucharadita de tomillo seco.

3 ramitas de  romero o 1 cucharadita de romero seco.

aceite, sal y pimienta.

ELABORACIÓN:

Limpiar el conejo, cortarlo en trozos y salarlo.

Pelar los ajos y picarlos bien, pelar y picar fina la cebolla, pelar lavar y triscar las patatas.

En una olla poner un chorro de aceite y rehogar el conejo, cuando este dorado, añadir el ajo, el tomillo y el romero. Remover un poco y añadir la cebolla.

Echar el whisky y  dar unas vueltas y añadir las patatas.

Echar un poco de sal  y un poco de agua  si hiciera falta.

Cerrar la olla expres y ponerlo 5 min .

Fuente: este post proviene de LA COCINA DE NELY, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo un coctel de los mas famosos que es el margarita. Es un coctel a base de tequila, triple sec y limon. Como algunos ingrediente a veces no lo tenemos os voy a poner ingredientes que todos ...

La foto no le hace justicia a lo bueno que esta, esta receta se a convertido en habitual en mi casa por su gran sabor. Si viene alguien a casa de improvisto esta es tu receta, le gusta a todo el mundo ...

Esta receta es del famoso Jaime Oliver, y desde que la aprendi es mi favorita por lo fácil y rápida que es. Y porque es tan fácil que es difícil que se te olvide la receta. INGREDIENTES: 1 taza de ha ...

Para mi la mejor receta de brownie, son unos brownie densos casi crudos y tremendamente adictivos, aviso para que no haya represalias Después de probar con muchas recetas me quedo con esta es de Recet ...

Recomendamos

Relacionado

segundos platos carnes recetas con conejo ...

Unas paletillas de conejo asado, una carne rica en hierro muy baja en grasas y sana. Asada al horno con ajo y hierbas aromáticas se convierte en una delicia de bocado y lo mejor de todo se hace muy rápido, da poquísimo trabajo y el resultado ¡¡Espectacular!! Ingredientes: . 6 Paletillas de conejo 50 ml Vino blanco 4 Dientes de ajo Al gusto sal Al gusto pimienta negra recién molida Un chorrito de a ...

general carnes cocina mediterránea ...

Esta receta de conejo al ajillo es muy fácil de preparar, riquísima y, al ser el conejo una carne blanca, es muy saludable. Cantidad: 1 caldero (2 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Española Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredientes: 1 conejo troceado 1 cabeza de ajo pequeña unas ramitas de tomillo un trozo de guindill ...

recetas de segundos carnes y aves aceite de oliva virgen extra ...

No sé que me pasa últimamente, creo que es la primavera que cuando pienso en qué cocinar en casa me apetecen sabores de siempre, por eso lo de hacer bacalao al pil-pil por ejemplo. Habrá quienes digan que tengo poca creatividad y habrá quienes digan que no sé cocinar y habrá quienes digan muchas cosas pero es que un buen plato tradicional es lo que me gusta, es con lo que disfruto, de esos de toma ...

carne y pescado ajillo ajo ...

Reíd, y el mundo reirá con vosotros; llorad y lloraréis solos. ELLA WHEELER WILCOX. Ya, ya se que nuestras madres cocinaban a fuego lento y que la comida como mejor sabe es dándole su tiempo, pero yo trabajo, al igual que la mayoría de vosotros y hay que optimizar el tiempo por que si no, no llegamos a todo. De esta manera y poco a poco la olla exprés, la super rápida, se ha ido convirtiendo en un ...

Carnes conejo a la cazuela Conejo al vino tinto ...

Un guiso clásico: Conejo al vino tinto, con todo el sabor de lo casero. Hoy comparto una receta de las tradicionales: Conejo al vino tinto. Con todas las propiedades de un tipo de carne muy apreciada en la llamada dieta mediterránea y una salsa que invitará a mojar pan a quien la pruebe. Porque la salsa, elaborada con un fondo generoso de verduras y aromatizada con romero y tomillo, resulta realme ...

recetas de segundos caza crea tu propio menú ...

INGREDIENTES Un conejo 6 dientes de ajo Unas ramitas de perejil Pimienta negra Unas ramitas de tomillo Sal Aceite de oliva virgen 1 vaso de vino blanco ELABORACIÓN DE CONEJO EN AJILLO Lo primero será limpiar bien el conejo de restos de grasilla y visceras y trocearlo. A continuación en una cazuela, que habremos puesto al fuego fuerte con un chorro generoso de aceite, salpimentamos los trozos de co ...

recetas de primeros pescados y mariscos cena ...

Esta receta es ideal para elaborarla para una cena. Es sencilla y rápida de preparar, y el sabor que tiene es exquisito. Además como es pescado, no aportará apenas grasas. Es importante que a la hora de la cena no tomemos un exceso de grasa, ya que por la noche no la vamos a quemar, este plato cumple los requisitos así que es ideal para disfrutar de una rica cena. No lo dudes y prueba a hacer este ...

general carnes y embutidos desafio en la cocina ...

Buenos días! Hoy toca receta para el grupo de Desafío en la Cocina. Este mes ha tocado preparar una receta salada con un ingrediente obligatorio, el conejo. La forma de prepararlo era al gusto de cada uno y yo me he decantado por hacerlo relleno. Hay muchas maneras de comerlo, en arroz caldoso, gazpachos manchegos, con tomate... pero por cambiar un poco la elaboración me decidí por prepararlo de e ...

recetas postres carnes segundo plato

Aisssss este desafío me ha dejado tocada, de hecho no iba a participar pero en el último momento me he animado porque, por casualidad, encontré el conejo en el mostrador de la carnicería (después de buscarlo sin éxito) y me dije "venga, vamos a darle una oportunidad". Pero de nuevo cometí el mismo error de siempre, que no lo hago como tiene que hacerse jajajaj. En fin, aquí os enseño &qu ...

carnes conejo conejo al ajillo ...

Hay mil formas de hacer un Conejo al ajillo. La que les presento probablemente sea de las más sencillas que hay. Y limpia. No hay que estar fileteando ajos ni nada parecido. Basta con cortar una cabeza por la mitad, y un par de cosas más, para tener una exquisita carne de conejo. Apta para toda la familia, porque no pica nada. Conejo al ajillo fácil Conejo al ajillo fácil Ingredientes: 1/2 Conej ...