Vídeo receta; crema de café muy fácil y en 4 minutos:
Crema de café muy fácil y en 4 minutos
Dificultad: muy fácil Raciones: 6 – 8 raciones Tiempo: 4 minutosIngredientes:
35 gr de café soluble
120 gr de azúcar (yo después le añadí más)
140 ml de agua muy fría
Decoración: cacao en polvo, canutillos de chocolate y hierbabuena.
Elaboración de la crema de café muy fácil y en 4 minutos:
En un cuenco amplio añadimos el azúcar, el café soluble y el agua que es muy importante que este bien fría.Mezclamos primero con unas varillas manuales y cuando empiece a coger cuerpo empezamos a batir a velocidad lenta con unas varillas eléctricas; lo haremos durante unos 4 minutos hasta que coja cuerpo, se monte.
Cuando más batimos más cuerpo coge.
Si lo hacéis a mano os llevará más tiempo pero el resultado será el mismo.
Probamos la crema y rectificamos el punto de dulzor, si os gusta amargo así queda perfecto pero si sois más golosos como en mi caso añadir más azúcar y batir de nuevo hasta que esté se integre.
Repartimos en vaso o copas y guardamos en el frigorífico para que esté bien frío.
Decoramos con un poco de cacao, o de chocolate y en mi caso con unos canutillos también de chocolate y unas hojas de hierbabuena.
Y lista para comer esta crema de café muy fácil y en 4 minutos.
Como siempre espero que os haya gustado esta receta de la crema de café muy fácil y en 4 minutos.
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