Sabéis lo mejor de esta riquísima crema de coliflor, es que se hace en un plis plas, se hace tan rápida que no os lo vais a creer, o quizás si, y por eso la vais hacer muy a menudo como la hago yo.
En el video os explico el paso a paso de esta deliciosa receta, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.
INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS):
- Un puerro.
- Una coliflor pequeña.
- Una patata grande.
- Una cebolla.
- 200ml. de nata (crema de leche) para cocinar.
- 1l. de caldo de verdura.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta negra molida.
PREPARACION:
1- Vamos a poner aceite en una cacerola, añadimos las verduras, la cebolla, el puerro y las patatas que las hemos pelado y troceado y lo haremos un poco.
2- Cuando este casi hecho añadimos la coliflor troceada y el caldo, salpimentamos y dejamos que se termine de hacer.
3- Una vez que se haya hecho, añadimos la nata (crema de leche) y trituramos hasta tener nuestra crema de coliflor..
4- Ponemos la crema en el plato y lo vamos a decorar con un chorreón de aceite de oliva y pimienta molida.
Para que no paséis frio y espero que os guste las cremas tanto como a mi os dejo otra que es para chuparse los dedos esta es una crema de langostinos asados, lo se, suena muy bien, pues mejor sabe.
y por ultimo os dejo la que para mi es la mejor sopa para entrar en calor, por su delicioso sabor y porque es un plato tradicional y estos siempre triunfan, es una sopa castellana o sopa de ajo, lo vuelvo a repetir la mejor de todas.
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