Empieza el verano y es importante tomar mucho líquido y comidas frescas, así que os proponemos esta crema fría con base de fresones.
Os encantará!
Ingredientes:
1/2 kg. de fresón.
100 – 150 gr. de frambuesas.
zumo de 1/2 lima.
125 gr. de queso fresco.
3 cucharadas de azúcar.
hierbabuena picada.
1/2 vaso de agua.
Limpiamos bien la fruta que hayamos elegido y les quitamos totalmente hojas y rabitos.
Ponemos todos los ingredientes en un vaso mezclador y batimos a plena potencia hasta conseguir una crema fina y homogénea.
Si tenéis invitados se puede pasar por un chino a fin de no encontrar ninguna semillita, eso lo dejamos al gusto personal de cada uno.
Se puede presentar en cuenco o plato y decorar con unas hojas limpias de hierbabuena.