Curry de lentejas con coliflor o brocoli

Tiempo aproximado: 40 min 2 raciones INGREDIENTES 1 cucharadina de café de semillas de mostaza marrón 1 cucharadina de café de semillas de cebolla negra 200 g de cebolla 2 dientes de ajo 5 g de jengibre fresco 1 cucharadina de café de cilantro en polvo 1 cucharada de té de garam masala 1/2 cucharadina de café de cúrcuma 200 g de tomate triturado 150 g de leche de coco 125 g de lenteja redonda r ...

Ingredientes:1bote de lentejas 4 cebolletas 2 cucharadas aceite de cacahuete 50 g jengibre rallado 2 chiles rojos medianos 1 cucharadita comino molido 1 1/2 cucharadita cilantro molido 2 cucharaditas semillas negras de mostaza 2 cucharaditas cúrcuma 350 g de tomates 1 cucharada de puré de tomate 20 hojas de curry 1 cucharada garam masala 1 l de caldo vegetal 2 berenjenas medianas AOVE Elaboración: ...

Con este frío que hace apetece tomar calditos,sopas,cremas y platos de cuchara, siempre son muy reconfortantes y sabrosos.Hoy para comer y cenar una crema de coliflor y brocoli que es deliciosa y entra de maravilla.Estas dos verduras que cocinadas normalmente dan muchos gases, al tomarlas en crema sientan mejor. Ingredientes:  200 gr. de coliflor 200 gr. de brocoli 150 gr. de puerro(la parte blanc ...

Ingredientes: 1 coliflor 2 cucharaditas de semillas de hinojo 150 grs de lentejas 3 cucharadas de curry en pasta 12 limón exprimido Elaboración: Limpiamos la coliflor de las hojas verdes, y la separamos en ramilletes. Separamos una cuarta parte de ella ( y la cortamos en láminas, no muy finas) y con aceite y la mitad de las semillas de hinojo la impregnamos y la colocamos en una bandeja de horno. ...

Estas lentejas os van a encantar, es una receta sencilla pero con mucho sabor. Puro aroma inundando la cocina, muchas especias tostadas, con la mezcla de garam masala, una de las mezclas de especias más emblemáticas de la India que unidas a las lentejas y a las verduras resultan deliciosas y diferentes a las tradicionales de siempre y con menos calorías. Nosotros comemos legumbres 1 o  2 veces por ...

Ingredientes: 4 personas 1 cebolla 3 dientes de ajo2 cucharadas de jengibre rallado 2 cucharadas de curry en polvo 1 bote de leche de coco 4 tazas de caldo vegetal 1 lata de tomate triturado o cortado en dados 1 taza de lentejas rojas 2 tazas de espinacas Para echar por encima: 1 lima cilantro fresco 1 yogur natural sal y pimienta Elaboración: Cortamos la cebolla en rebanadas finas y la salteamos ...

Lo bueno de esta receta, es que la coliflor no libera ese desagradable olor que la caracteriza y así cocinada tiene una textura crujiente y muy agradable, la salsa de naranja le aporta un sabor “dulzón” muy rico. Ingredientes: 1 coliflor, 2 naranjas (escoge bien las naranjas, porque no sabe igual con naranjas amargas o ácidas que con las dulces), 1 cucharadita de comino, 2 cucharaditas de curry, 1 ...

Esta receta es un clásico de la cocina hindú. Un plato vegano muy fácil de preparar, esta sopa de lentejas rojas es un entrante perfecto lleno de sabor y un buen comienzo para experimentar con la cocina de la India. El dal o dahl es un término común en el sur de Asia para denominar a las legumbres a las que se les ha quitado la piel, consideradas un ingrediente principal en la cocina hindú. La den ...

Estoy en un grupo de Facebook cuyo proposito es comer saludablemente, y que esta basado en un programa de Canal Sur llamado La Báscula. Pues bien, muchos de los participantes de este grupo han hablado de esta receta y tenia que probarla. A mi me encanta la coliflor y con esta receta no me esperaba menos, esta buenísima. Ingredientes: Una coliflor partida en ramilletes. 2 calabacines troceados y ...

Ayer compre un brócoli, puesto que hacía mucho tiempo, que no lo consumíamos en casa (nos gusta más la coliflor), pero de cuando en cuando es bueno comer de todo. Como no tenía claro cómo realizarlo y quería prepararlo de una forma diferente, rebusque entre las recetas que nos presenta “Sarita Tkt” en la web de “Cookpad”, decidiendo adulterar su “Brócoli con pollo oriental”, adaptándolo a los ingr ...