SOPA DE LENTEJAS, CURRY Y COCO

Ya comenté mi descubrimiento de kale en el supermercado… así que vuelvo a adaptar varias recetas con esta verdura. La primera una sopa picante, llena de texturas y sabores. INGREDIENTES (para 4 personas) Aceite de oliva 1 cebolla finamente picada 1 cucharilla de sal 3 dientes de ajo machacados 1 cuchara de jengibre fresco bien picado 1 taza de lentejas rojas 6 tazas de caldo vegetal (agua má ...

Tanto el Curry, como las lentejas, son ingredientes fundamentales de la cocina India. A mi personalmente, ambos ingredientes me parecen una maravilla y si los juntamos en un plato, pues nada, que tocamos el cielo con los dedos. Para 4 personas necesitaríamos: 400 g de lentejas lavadas 1 cucharada de Curry rojo. Lo encontramos en forma de pasta de curry en cualquier super de comida oriental, es ...

Si os gustan las lentejas y estáis aburridos de prepararlas siempre de la misma manera, hoy os traigo una idea totalmente diferente. Una receta exótica y riquísima. ¡Animaos a probarlas! :P Ingredientes 500 gramos de lentejas cocidas. 400 gramos de leche de coco de lata (Dr. Goerg, Tiger Khan…) 4 tomates enteros pelados. Una cucharada de curry (Onena, Dani, Alteza). Una pizca de ajo en polvo ...

Ingredientes (6 personas) 2 cucharadas de margarina 2 dientes de ajo aplastados 1/2 Kg de gambas crudas peladas 1 cucharada de aceite de girasol 4 cardamomos 4 clavos 1 rama de canela de unos 5 cm 1 cucharada de semillas de mostaza 1 cebolla grande en juliana 1 guindilla roja fresca 1 lata de tomates pelados y troceados (400 gr) 200 ml de caldo de pescado 1 lata de leche de coco 4 cucharaditas de ...

Aunque haya empezado el verano, yo sigo comiendo guisos, y muchas legumbres... me encantan!! El otro día Germán estaba comiéndose unas lentejas con curry verde en el trabajo y me gustaron tanto y rápidamente quise prepararlas... a mi manera!!!El único ingrediente que tenía claro era el curry verde! como no tenía lentejas pardinas pensé en utilizar lentejas rojas, pero tampoco tenía muchas así que ...

Esta deliciosa sopa de lentejas al curry nos ha enamorado, tiene lentejas peladas, boniato, patata, zanahoria y acelgas. El aroma de curry nos encanta pero también se puede aromatizar con tomillo y pimentón para un gusto más europeo. En todo caso es perfecta en todo momento ya que es digestiva y ligera, la hemos descubierto este invierno y estamos enganchados a su tacto, su aroma y su sabor. Me re ...

Buenos días cocinillas! Hoy voy a hacer una receta un poco exótica para variar un poco de las típicas lentejas estofadas. Utilizando calabaza ya que es un producto que es super rico y muy sano. También utilizaremos leche de coco que me encanta, es rica en fibra y nos ayuda a la digestión. Fue un poco un plato improvisado con lo que tenia en casa y me ha encantado el resultado así que lo comparto c ...

¿Quieres probar una comida deliciosa y nutritiva? Entonces no te pierdas la receta de lentejas con quinoa y curry, ¡la combinación perfecta para un plato saludable y lleno de sabor! Ingredientes 1 taza de lentejas 1/2 taza de quinoa 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharada de curry en polvo 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de sal 4 tazas de caldo de verduras 2 cuchar ...

Aquí os dejo una recetilla para empezar a cocinarla en los próximos meses fríos del invierno. Os llevará poco tiempo prepararla. A mí me resulta muy útil para cuando tengo alguna que otra verdura en exceso por la nevera. Fácil de llevar en tupper y saludable 100% . Podéis usar las verduras que queráis. Ingredientes para 2 personas: 1 cebolla morada 1 zanahoria 1 boniato (se puede sustituir por pa ...

Pastel de lentejas al curry con crema de patatas y coco Hoy vamos a cocinar un pastel de lentejas al curry con crema de patata y coco, y todo es gracias a #ConoceLaLenteja de Tierra de Campos, que el día 20 de junio nos hizo una gran presentación online de la Lenteja de Tierra de Campos. Y además, me ha enviado unos paquetes de su ...