comunidades

Empanadas de jamón york y queso



Receta de empanadas de jamón york y queso, unas riquísimas empanadas argentinas con un relleno muy fácil, salsa de tomate aromatizada con orégano y albahaca y acompañado de jamón york y queso. Desde que aprendí a prepararlas, en casa son un éxito.

Ingredientes:

.

300 g Harina de trigo de todo uso

70 g Manteca de cerdo ibérico

8 g Sal

250 ml Agua (Aproximado, la que admita)

300 g Salsa de tomate (Aproximado)

Al gusto Orégano

Al gusto Albahaca

200 g Una mezcla de 4 quesos rallados (Aproximado)

300 g Jamón york (Aproximado)

1 Huevo batido (Para pincelar las empanadas)

2 Cucharadas Leche (Para pincelar las empanadas)

Utensilios:

.

1 Bandeja plana para el horno

1 Hoja papel de hornear

1 Rodillo

1 Pincel

Preparación:
.
Haremos la masa de empanadas añadiendo a la harina la sal y mezclamos un poco, también añadimos la manteca de cerdo y añadimos un poco de agua, con una cuchara de madera iremos trabajando la masa para incorporar los ingredientes, añadiremos el agua necesaria hasta que veamos que la masa esta húmeda pero a la vez que sea manejable, la amasamos con la mano durante unos 5 minutos y cuando comprobemos que la masa está bien elástica y no se pega a las manos ya la tenemos, la cubrimos con papel film o un paño y la dejamos reposar unos 15 minutos.
A la salsa de tomate le añadimos el orégano y la albahaca al gusto, mezclamos y reservamos,
Ponemos el horno a precalentar a 190 grados calor arriba y abajo.
Ponemos un poco de harina en la encimera y ponemos la mitad de la masa, formamos un cilindro y cortamos porciones de más o menos el mismo tamaño, boleamos las porciones y con el rodillo las estiramos para dar forma redonda de unos 12 centímetros de diámetro y de unos 3 milímetros de grosor, rellenamos con un poco de salsa de tomate, un poco de queso y un poco de jamón york, doblamos juntando los extremos de la masa y presionamos para sellar bien y dar forma, iremos doblando el borde pare hacer un bonito repulgue o también podemos aplastar todo el borde con un tenedor, las colocamos con cuidado de no agujerear la masa en la bandeja del horno con el papel de hornear ya colocado, las pincelamos con el huevo batido y hornearemos a 190 grados de 30 a 35 minutos hasta que estén doradas y estén bien cocidas, las dejamos enfriar y a disfrutar. Probadlo os va a encantar.



Fuente: este post proviene de La cocina de Loli Domínguez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

aperitivos y entrantes navidad recetas fáciles ...

Rollitos de berenjena con jamón York y queso al horno. Loli Domínguez

Rollitos de berenjena con jamón York y queso al horno; Una deliciosa y diferente manera de comer las berenjenas que seguro harán las delicias de toda la familia, se preparan de una manera fácil y sin ninguna complicación, además podemos dar nuestro propio toque añadiendo o sustituyendo algún ingrediente por aquel que a nosotros más nos guste, ese es el encanto de este tipo de recetas que las podem ...

recetas de primeros

Empanadas de carne y de Jamón y queso Mozzarella

Ya casi se respira a verano, en unos dias comienza oficialmente esta estación tan bonita pero también muy calurosa, ya lo sentimos, ya la casa se vuelve un sauna, entonces emigramos a las piscinas, a los parques con grandes arboles, a las noches con helado de mil colores en la mano, pero gracias a Dios también hay dias de tormenta y truenos, rayos y centellas, asi que son en esos precisos dias en ...

aperitivos y entrantes bocatas y emparedados carnes ...

Empanadas de hojaldre rellenas de carne y queso ¡Muy fácil y rápido!

Empanadas de hojaldre rellenas de carne y queso ¡Muy fácil y rápido! Os enseño como preparar unas empanadas o empanadillas rellenas de carne y queso, deliciosas y suculentas. Para cualquier momento y ocasión son ideales además por su relleno con carne, verdura y queso quedan deliciosas y no resultan nada pesadas. ¿A quién no le apetece algo tan rico como estas empanadillas? Pues sin dudarlo ni un ...

entrantes bocatas y montaditos pizzas y empanados

Napolitanas de jamón york y queso

Napolitanas de jamón york y queso, que merienda tan rica, tan fácil de hacer y tan rápidas de preparar, gustaran a todos en la familia y no dejaran de pedir que les hagáis mas. Ingredientes: . 300 ml Leche 25 g Harina 25 g Mantequilla sin sal Al gusto sal Al gusto Pimienta negra recién molida Al gusto Nuez moscada rallada o molida (Opcional) 150 g Queso rallado (Yo he puesto mezcla de 4 quesos) 20 ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles aperitivos ...

¿Cómo hacer empanadas de hojaldre de jamón y queso?

La empanada de jamón york y queso es uno de los entrantes o aperitivos más socorridos para preparar en cualquier tipo de evento. Y es que además de ser muy fáciles y rápidas de hacer, las empanadas de jamón y queso al horno se pueden preparar con días de antelación y suelen ser del gusto de la mayoría de comensales. En nuestro caso, cada vez que las hemos preparado vuelan en cuanto se ponen encima ...

hojaldre Queso Quiché ...

Quiché de York y queso

Quiché de York y queso Esta receta de quiché es infalible!!! La mezcla de especias: ajo, pimienta, perejil y albahaca, le da un sabor especial, por lo que te recomiendo que no prescindas de ninguna de ellas al elaborarlo. Ingredientes quiché de jamón York y queso - 1 lámina circular de masa quebrada - 200 gr. de jamón York - 150 gr. de queso - 3 huevos - 200 ml. de nata para cocinar - Sal - Ajo e ...

recetas de primeros canapés crea tu propio menú ...

Mini croissant rellenos de jamón york y queso

INGREDIENTES Para la masa: 1 masa de hojaldre fresca (sin ingredientes de origen animal) 2 cucharadas de margarina vegetal (sin aceites ni grasas hidrogenadas) Azúcar moreno integral Para el relleno: 200 g de jamón york cortado fino 80 g de queso rayado 1/2 yema de huevo (para pintar la masa) ELABORACIÓN DE  MINI CROISSANT RELLENOS DE JAMÓN YORK Y QUESO Masa: Remueve la margarina hasta que ...

pizzas recetas champiñón ...

Pizza con mozzarella, pimiento rojo, jamón york y champiñones

Pizza con mozzarella, pimiento rojo, jamón york y champiñones En esta ocasión os traemos otra receta de pizzas, en la que elaboraremos una masa 100% casera y una vez tengamos la masa, podéis usar los ingredientes que más os gusten. En nuestro caso, en esta ocasión hemos utilizado, jamón york, champiñones y pimiento rojo asado. Ingredientes Para 3 pizzas de unos 20 cm de diámetro, dependerá del gr ...

pasteleria salada rellenos

Empanada de jamón y queso con masa de panadería

Empanada de jamón y queso con masa de panadería Esta es una empanada que hice rellena de jamón y queso, más que nada era para aprovechar, lógicamente las empanadas se pueden rellenar de cualquier cosa, aquí juega mucho la imaginación de cada cual, pueden ser dulces, saladas...o combinar ambas cosas como es en este caso. Yo a la masa le puse un poco de azúcar, sólo una cucharadita y una vez pincel ...

recetas de primeros

EMPANADAS

EMPANADA DE ATUN Y HUEVO Y DE JAMÓN YORK Y QUESO Hola!! ¿Qué tal? Ya estamos a Viernes, por fin :) Hoy os traigo una receta rica rica y sobre todo sencilla. Se trata de dos empanadas con base de hojaldre, una rellena de atún y huevo y otra de jamón york y queso. Ingredientes - Masa de hojaldre (2 placas)- Queso en lonchas- Jamón York en lonchas- 2 lata de atún - Tomate frito- 4 huevos (1 para ...