Cocina

Blog de Rcocinillas Idea guardada 31 veces
La valoración media de 29 personas es: Excelente

Canelones rellenos de marisco y gambas



Hoy os traemos un plato principal ligero y muy distinguido que podéis preparar para ocasiones especiales, se prepara muy fácilmente y es muy resultón. ¡Seguro que a vuestros invitados les encantan!

Ingredientes para 2 personas:

- 6 placas de pasta para lasaña

- 1 paquete de pintxo de marisco de Aguinamar

- 24 gambas cocidas

- 1 huevo

- Aceite de oliva

- Sal

- Perejil picado

Receta:

- En una olla grande con agua hirviendo y una pizca de sal, cuece las placas de lasaña durante el tiempo que indique el fabricante (en nuestro caso, 8-10 minutos).

- Corta en trocitos pequeños 12 de las gambas que tenías, las demás, resérvalas enteras.

- Mezcla las gambas cortadas con el pintxo de marisco.

- Cuando las placas de lasaña estén cocidas, introdúcelas en un bol grande con agua muy fría y déjalas un par de minutos para que se corte la cocción y no se peguen.

- Escúrrelas y coloca 2 cucharadas de relleno en un extremo de cada placa y enróllalos.

- En un vaso apto para batidora, introduce el huevo y un buen chorro de aceite.

- Comienza a batir sin levantar la batidora del fondo y añade poco a poco de forma continuada más aceite hasta que se forme la mayonesa.

- Lo ideal que es que tenga una textura ligera.

- Emplata los canelones y vierte por encima la mayonesa.

- Coloca dos gambas de las que habías reservado sin cortar sobre cada canelón.

- Espolvorea un poco de perejil picado por encima.





Bon appétit!

Fuente: este post proviene de Blog de Rcocinillas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Natillas de café

Las natillas son un postre clásico en nuestro país que encanta tanto a pequeños como a mayores, por eso hoy hemos querido darle una vuelta y hacerlas con sabor a café, más originales pero igualmente d ...

Cómete las Ventas 2018

Hoy os vamos a hablar acerca de "Cómete las Ventas", un evento que se ha celebrado este fin de semana en la madrileña plaza de toros de las Ventas. Se trata de un mercado una iniciativa de ...

Etiquetas: Recetas

Recomendamos

Relacionado

primeros platos sin categoría canelones ...

Canelones de marisco

Para 6 personas Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos Canelones de marisco, presentación: Los canelones de marisco son un primer plato sencillo de preparar, pero con un resultado muy festivo. Su elaboración requiere un poco de tiempo, pero tienen la ventajas de que se pueden dejar preparados con antelación y, justo antes de servirlos, se llevan al horno y a la vez que se gratinan, se calientan ...

recetas de primeros

CANELONES DE PESCADO Y MARISCO

Una receta de lujo para un día de fiesta....unos ricos canelones de pescado y marisco. La foto no es muy agraciada pero los hice un día que tenia 10 invitados en casa y no me entretuve mucho al hacerla jeje INGREDIENTES ( 4 personas) 4 canelones por persona 200 gr de pescado blnaco (merluza, lenguado....) unas cuantas gambas 8 o 10 mejillones salsa bechamel aceite y sal 1 cebolla queso rallado ...

recetas de primeros ocasiones especiales pastas ...

Canelones de pescado y marisco

Ya está aquí diciembre. Y con él, llega la Navidad. En esta época, está mandado hacer alguna cosita especial, ir planificando las fiestas, las recetas que vamos a preparar, los regalos, las visitas, la decoración... Es un momento atareadísimo, si queremos estar pendientes de todo... La idea es ir poniendo alguna recetilla un poco especial, sin salirse del presupuesto. La de hoy es por ejemplo una ...

recetas de primeros 20 minutos aperitivos ...

Crema de marisco con gambas y vieiras

Si queremos servir un entrante caliente a nuestros comensales, ideal para estas fechas de Navidad que se avecinan, os muestro este que se hace en nada, claro está que tiene su truco. Se trata de una rica crema de marisco Aneto (aquí) complementada con gambas y vieiras. Hay que utilizar siempre productos de calidad, siempre lo digo y os aseguro que vais a quedar bien. Ingredientes para 6-8 ...

general bechamel canelones ...

Canelones de Gambas con Verdura.

Los canelones son una de las formas de consumir pasta que por regla general gusta a todos en casa. Ni que decir tiene, que admite multitud de posibilidades, aunque lo más habitual y tradicional es elaborarlos rellenos de carne. Mi propuesta para hoy es rellenarlos con una bechamel de gambas y verduras variadas, algo que hace bajar considerablemente las calorías al plato. Para los que os iniciáis e ...

marisco salsas verduras

Buñuelos de gambas con salsa de marisco

Con ½ kg. de gambitas arroceras y un poco de ganas, se consigue un plato estupendo para cenar con unos amigos. Así que nada, pendientes. Para el buñuelo, necesitamos: 1 huevo 1 cucharada de sal 6 cucharadas de harina de fuerza 2 cucharadas de harina de garbanzo ¼ de cucharadita de pimentón 100 ml de agua templada 10 g. de levadura de pan Azafrán Perejil picado 1 cebolleta picada ½ kg. De gambas ...

archivos de cocina arroces y pastas recetas ...

Lasaña de espinacas y gambas

Esta Lasaña de espinacas y gambas es un platón, no, un filosofo no! es un plato de esos que te lo comerías siempre, a cualquier hora, incluso a cualquier temperatura, ya me entiendes, una combinación perfecta entre las espinacas, gambas, quesos… Mmm!.. ya estoy salivando. Sírvelo como primer plato o como plato principal, pero no dejes de probarlo, hacerla es más fácil de lo aparatoso que pa ...

entrantes mariscos pasta ...

Canelones de merluza y gambas con bechamel de piquillos

Se van acercando peligrosamente las fiestas navideñas y hemos de comenzar a pensar en los menús. Si hay un plato que en casa no puede faltar para Navidad son unos ricos canelones. Son muy prácticos ya que los podemos preparar con anterioridad, al menos el canelón con el relleno, y dejar para el día festivo únicamente el ultimo toque con la bechamel y el gratinado. Aunque en Cataluña es muy habit ...

Segundos

Canelones de acelgas con champiñones y gambas

A los retos del grupo de facebook Cocinar con thermomix le he de agradecer la variedad de recetas que estoy probando y pensaba que nunca lo haría. Porque ya sabéis que en el blog de Rosa hay cientos de recetas de todo tipo y cada semana nos proponen una para que la hagamos tal cual o la versionemos. A mi me gusta darle mi toque, aunque a veces las preparao tal cual, pero no es el caso del reto de ...

primeros platos pescados y mariscos recopilacion ...

9 recetas fáciles con pescado y marisco, para todos los gustos!

Recetas fáciles con pescado y marisco Si te gusta el pescado estás de suerte, porque traemos una recopilación de 9 recetas de pescado y marisco que te van a encantar! Todos sabemos los beneficios de comer regularmente pescado. Sus nutrientes y grasas no saturadas como el omega3 son ideales para mantenernos al 100%, pero la mayoría de nosotros solemos consumirlo poco. Por eso, te traemos estas 9 re ...