Ensalada de bacalao



Y como apetecen este tipo de ensaladitas!!
Un plato sanísimo de dieta y que además está delicioso, una alternativa estupenda para añadir a nustra variedad de ensaladas veraniegas.
TRADICIONAL
Ingredientes:
100g. tomate
250g. bacalao desalado
2 pimientos verdes
vinagreta: 5 cuch. aceite, 2 cuch. vinagre de jerez, pimienta y sal
Preparación:
- Picar tomates y pimientos
- Hacer tiras con el bacalao, y mezclarlo con los tomates y pimientos en un bol.
- Emulsionar la vinagreta, batiendo bien todos los ingredientes y regar la ensalada.








Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un tópico muy corriente del Reino Unido es que se come fatal. Pues nada más lejos de la realidad, hay muchas recetas tradicionales bien sanas y ricas, y es que se nos va la mente directamente al fish ...

Ya sabes que el día 5 de cada mes toca retroceder en el tiempo para conocer a nuestros primeros cocineros famosos y así aprender cómo hemos llegado hasta aquí. Gracias al reto Cooking The Chef, vamos ...

Que no te despiste el nombre, el origen de esta receta no es Mongolia, sino Taiwán. Es uno de los platos creados en Taiwán cuando empezaron a aparecer los restaurantes chinos de barbacoa. Y es que los ...

Recomendamos

Relacionado

Especial Cuaresma y Semana Santa Segundos Bacalao a la Riojana ...

Hoy vamos a preparar una receta tradicional de nuestra rica y variada cocina un espectacular Bacalao a la Riojana. Ya verás que cocinar el Bacalao con tomate y pimientos asados es muy fácil de preparar en casa y os recomiendo que tengáis pan a mano ya que la salsa está de delicioso. INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS: 3 Lomos gruesos de Bacalao desalado 2 Pimientos Rojos 1 Cebolla grande 4 Dientes de ...

ENSALADAS

Las ensalada son ideales para estos dias de calor y apenas tener que cocinar. INGREDIENTES: 300 gr de alubias blancas 150 gr migas de bacalao desalado 2 huevos 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2-3 tomates de pera 1/2 cebolla morada Vinagre 1 latita de aceitunas negras Perejil Aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Poner la noche anterior las judías en agua (si se tiene prisa utilizar las judías de bote) ...

ZY Total recetas Cantabria De todo un poco ...

Una de mis últimas recetas ha sido la ensalada de bacalao confitado y puedo aseguraros que he seguido "jugando" con este ingrediente para seguir preparando otras ensaladas. Esta es otra opción más contundente que la anterior. INGREDIENTES: Para dos personas 2 lomos de bacalao desalado 2 dientes de ajo Lechuga 1 pimiento rojo de asar 1 pimiento verde de asar 2 patatas pequeñas Aceite de ...

antelación cuchareo DIETA ...

Que bien sienta un cuchareo de legumbres completito, verdad? El plato que os traigo hoy es sencillísimo de preparar y tiene un sabor oriental que enamora, hay que probarlas!! TRADICIONAL Ingredientes: 200g. lentejas rojas 1,5 l. agua 1 cuch. cúrcuma 1 cuch. comino 4 tomates cilantro picado 2 cuch. aceite sal Preparación: - Dejar las lentejas en remojo 2 horas - Colarlas y hervirlas en el agua y ...

Ensaladas Pescado antelación ...

Sin cocinar, el ceviche es una técnica culinaria que cocina el pescado en un ácido, como el jugo de limón, lima o vinagre. En vinagre queda demasiado ácido, así que he preparado este bacalao en jugo de lima, que le da un toque refrescante inigualable. Junto con el cilantro (soy la fan number one) y los tomates queda espectacular. Te animas con él? Ingredientes: 400g. lomo de bacalao desalado 2 lim ...

recetas de segundos pescados

INGREDIENTES: 4 trozos de bacalao tirando a gordo1 cebolla2 tomates maduros2 pimientos verdes1 pimiento rojoAceite de oliva virgenSal Pimienta negraharina ELABORACIÓN: El bacalao debe estar previamente desalado. Enharinar el bacalao y pasar por aceite muy caliente para dorar y que tenga colorcito. Reservar. En una cazuela pochar cebolla y pimientos todos cortados en trozos pequeños, cua ...

general comidas antioxidantes recetas de cocina sana ...

El tartar es un plato que acepta en su preparación multitud de géneros y combinaciones. Hoy vamos a preparar un tartar sencillo pero muy rico y refrescante con bacalao, verduritas, olivas negras y una vinagreta de vinagre de Jerez. Valoración por nutricionistas de Medicadiet El tartar es una excelente forma de consumir proteína sin procesar, para que tenga todas las vitaminas y minerales del anima ...

recetas de primeros comidas antioxidantes recetas de cocina sana ...

El tartar es un plato que acepta en su preparación multitud de géneros y combinaciones. Hoy vamos a preparar un tartar sencillo pero muy rico y refrescante con bacalao, verduritas, olivas negras y una vinagreta de vinagre de Jerez. Valoración por nutricionistas de Medicadiet El tartar es una excelente forma de consumir proteína sin procesar, para que tenga todas las vitaminas y minerales del anima ...

recetas de segundos bacalao fritada ...

Lo reconozco: estoy enganchada al bacalao, y no me refiero a ese ruido estridente que nos llego en los años 90 y echo a perder el mercado músical...lo tienen todo, bajo contenido en grasa, se cocina en unos minutos y queda siempre sabroso. Como esta receta de hoy; bacalao con fritada de pimientos y servido con una guarnición de arroz blanco. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1 lomo de bacalo grande. 4 ...

recetas de primeros celiacos cocina tradiciona ...

La gastronomía española tiene en muy alta estima el bacalao salado, que en esta receta se utiliza para preparar una ensalada nutritiva y llena de color, lo bastante sustanciosa como para sustituir el plato fuerte de una comida. Ingredientes 400 gr de Bacalao salado 2 Pimientos rojos sin semillas y en tiras finas 4 Tomates maduros en rodajas finas el zumo de 1 Limón Aceite de Oliva Virgen Extra Pi ...