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Ensalada de espinacas, queso y fresas, perfecta para el verano

Hola, hola!!! MAYO mes de comuniones, muchas galletas y pocas entradas en mi blog, sin embargo hoy he tenido un tiempecito para añadir una nueva receta fitness, una deliciosa ensalada de espinacas, queso y fresas, perfecta para el verano y que además está para chuparse los dedos.

Ensalada de espinacas, queso y fresas, perfecta para el verano


Una ensalada súper fresca, deliciosa y sencilla de elaborar!!!

Los ingredientes que usamos para elaborar esta ensalada son todos muy ligeros, las espinacas y las fresas combinan a la perfección, el toque del queso de Burgos, pasas y nueces le terminan de añadir más sabor a la ensalada.

Ensalada de espinacas, queso y fresas, perfecta para el verano


Hace un par de años probé esta rica ensalada en casa de mi querida Ana, ella en esa ocasión utilizó queso roquefort, todo un gran acierto, yo he querido darle un toque más light a este plato que te vendrá muy bien como entrante o bien como acompañante.

La vinagreta que se utiliza para elaborar esta ensalada es la de vinagre balsámico, miel y aceite de oliva, la combinación de estos ingredientes es muy rica, además le otorga un sabor más dulce a la misma.

Te cuento ahora mismo cómo se prepara esta ensalada:

Ensalada de espinacas, queso y fresas, perfecta para el verano


Ingredientes para la ensalada de espinacas, queso y fresas, perfecta para el verano:

Un buena cama de espinacas frescas

7 a 10 fresas troceadas

Un puñado de pasas

150 gramos de queso de Burgos fresco desnatado

Un puñado de nueces

Para la vinagreta necesitarás:

3 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de vinagre balsámico

2 cucharadas de miel

Sal y pimienta al gusto

Ensalada de espinacas, queso y fresas, perfecta para el verano


Modo de preparación de la ensalada de espinacas, queso y fresas:

Lava bien las espinacas, escurre bien el agua y colócalas en una fuente.

Trocea las fresas y el queso de Burgos, añade sobre las espinacas.

Agrega las pasas y las nueces a tu ensalada.

Prepara la vinagreta en un bol, para ello combina los ingredientes y mezcla bien.

Añade la vinagreta a tu ensalada y lista para disfrutar.
Una ensalada muy sencilla de elaborar y rica…..quédate con la receta y hazla pronto en casa.

Gracias por tu visita, si te surge alguna duda o sugerencia, déjamela en el recuadro de abajo, a la brevedad te respondo.

Feliz tarde!!!

MARIANA

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