comunidades

Ensalada de maíz, queso fresco, atún y almendras. Cocina sana







ENSALADA DE MAIZ, QUESO FRESCO, ATÚN Y ALMENDRAS. COCINA SANA.

La primavera empieza en dos días, el tiempo cada vez es mejor. Como suelo decir yo y haciendo honor a la serie juego de tronos "las ensaladas llegan", jeje. Nueva receta para la sección cocina saludable. Lo bueno de las ensaladas es que admiten mil variedades y combinaciones, con lo que no te aburrirás de probar la misma. Esta que os preparo hoy se hace en dos minutos y tiene ingredientes que sueles tener en tu despensa y frigorífico.

Aprovecho para deciros que podéis participar en mi página de facebook Cocina Fácil y Elaborada y podréis ver todas las publicaciones de recetas cada día.

Vamos a cocinarrrrrr.

Ingredientes:

200 gr. de mezclas de lechugas (escarola rizada, lisa, rodicchio).

60 gr. de queso fresco.

80 gr. de atún de lata.

30 gr. de maíz de lata.

30 gr. de almendras crudas peladas.

2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra.

1 cucharada sopera de vinagre.

1 cucharada sopera de zumo de limón.

Sal al gusto.

Elaboración:

Si compras las lechugas enteras, córtalas en trozos pequeños y lávalas. Si compras las bolsas de ensaladas que vienen preparadas, las pones directamente en un bol grande.

Corta en trozos el queso fresco y lo añades a la mezcla de lechugas.

Escurre bien el atún, que no lleve más aceite la ensalada. Lo incorporas al bol.

Igual con el maíz.

Añade las almendras.(puedes poner otros frutos secos, nueces por ejemplo, pero siempre en crudo, ni tostados ni fritos).

aliñamos con el aceite, vinagre, zumo de limón y sal al gusto.
Consejos:

Si quieres que sea mucho más sana esta ensalada, quita la mitad del aceite, usa sal rosa del Himalaya y por último usa atún de lata al natural.

Si quieres otro tipo de ensalada totalmente distinta, prueba mi Ensalada cesar

Si os gustan mis recetas y queréis ver más podéis seguirme en mi web Cocina Fácil y Elaborada y también en las redes sociales: Facebook , Google+ , Twiter, Youtube, Pinterest

Fuente: este post proviene de Cocina fácil y elaborada, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

PASTAS DE ALMENDRAS Un nuevo mes para el #retoasaltablog , que por cierto es es último de la temporada. Este además es un reto invisible y me ha tocado un robo en el blog La Cocina Violeta de Carol . ...

MOUSSE DE LIMON Y PISTACHO Una de las recetas más fáciles que hago desde hace más de 30 años, pero que siempre funciona y a todos les gusta, sobre todo a los golosos. Yo ahora la hago con un toque de ...

Recomendamos

Relacionado

guarniciones primeros platos ensaladas ...

Receta de Ensalada Variada con Atún y Maíz, ideal en cualquier ocasión como guarnición, como primero, para llevar en un tupper a la oficina o donde tu quieras. Esta es una ensalada que hago muy seguido en casa. Uso como base una bolsa de “ensalada variada” del súper que trae una mezcla de escarola y varios tipos de lechugas. Por si no la consigues te comento lo que trae. Por supuesto ...

Entrantes Sin categoría arándanos ...

Cenar ensaladas es una muy buena idea, pero las de siempre ya resultan aburridas, te enseñamos a preparar una riquísima ensalada templada con arándanos. Esta receta se prepara en apenas 20 minutos y los ingredientes los puedes encontrar en tu nevera casi a diario. ¡Empecemos el año cuidándonos un poco!  Cómo hacer ensalada templada con arándanos: INGREDIENTES PARA HACER ENSALADA TEMPLADA CON ARÁ ...

general ensalada

Despues de las ultima recetas dulces que os he traído creo que va siendo hora de redimirme y traeros una receta sana. ¡Pero eso no significa que tenga que ser aburrida, he! Tal cual he tenido en mis manos las primeras cerezas de la temporada de los campo de mi familia no me he podido resistir a preparar esta ensalada que vi hace ya algunos años ¿Que os parece la idea de juntar tataki de atún con ...

Recetas

Esta ensalada es muy fresquita y a la vez muy rica y nutritiva, además es perfecta para esos días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar, ¡en cuanto la pruebes se convertirá en una de tus favoritas! Ingredientes para 2 personas: - 100 gr de arroz - 2 latas de atún al natural - 100 gr de maíz - 1 lata de pimiento morrón - 4 cucharadas de mayonesa - 1 cucharada de tomate frito - Sal Receta: ...

recetas de primeros atún cóctel ...

Llevo varios días sin publicar nada nuevo, las recetas de la semana pasada se han quedado pendientes para otra ocasión. Hoy vamos a disfrutar de los sabores del verano con productos de la temporada; un cóctel de atún con sandía, queso fresco y vinagreta de cebollino. INGREDIENTES 300 GR DE PULPA DE SANDÍA SIN PIPAS. 250 GR DE ATÚN FRESCO. 1 MANOJO DE VARIEDAD DE LECHUGAS. 100 GR DE QUESO FRESCO ...

ensalada de queso fresco menta vinagreta de pistachos ...
Ensalada de queso fresco con menta y vinagreta de pistachos. #RetoPistacho

El próximo día 26 de febrero es el Día Mundial del Pistacho y desde American Pistachio Growers nos han invitado a participar con una receta de pistachos en el #RetoPistacho. Como seguimos en casa en #ModoVidaSanaOn pues no cabía otra receta que no fuera saludable :D No todo lo saludable tiene que ser ensalada pero en realidad lo que más me apetece preparar por ahora son ensaladas, eso sí, en un mo ...

Una ensalada de papas y atún con mucho sabor ideal para esos días en donde no tenés muchas ganas de cocinar! Con atún en lata y algunos ingredientes que hacen que esta ensalada sea muy rica y fácil de preparar. INGREDIENTES Papines 500 gr, atún en conserva 1 lata, pepinos agridulces picados 4 cdas, alcaparras 2 cda, rúcula 1 planta, mayonesa 2 cda, mostaza 1 cdta, jugo de limón 2 cda, aceite de ol ...

recetas de primeros cocina para solteros ensaladas ...

Ensalada templada de atún y langostinos Hace poco mi hermano y mi cuñada nos invitaron a cenar a un restaurante en Valencia que se llama La cepa vieja, es un restaurante que está muy bien y que destacan por sus verduras de temporada. Como estaba a dieta y no podía comer muchos de sus maravillosos platos me prepararon esta ensalada templada de atún y langostinos y estaba tan rica que la he incorpo ...

Atún Pescados y mariscos tererecetas ...

Deliciosa ensalada de atún fresco con arroz y vegetales Hola a todos…La vuelta de vacaciones es dura porque acaba, pero también porque comemos y bebemos sin pensar mucho y luego toca poner orden, esta ensalada es perfecta para cuidarnos, además es como una especie sushi deconstruido. No tiene ninguna complicación, es la combinación de sabores y el ingrediente estrella, el atún fresco. La vin ...

recetas de primeros arroces cocina para solteros ...

Ensalada de arroz Nos gusta mucho comer ensaladas, en verano mi madre las prepara de todo tipo y esta ensalada de arroz es una de mis preferidas. Como todas las ensaladas la puedes preparar con lo que tengas en la nevera o con las verduras que más te gusten, por eso nunca es 100% igual aunque su base sea el arroz blanco cocido. INGREDIENTES - 4 personas 150-200 grs. de arroz blanco cocido Tort ...