Falso tocino de cielo de naranja



Tiene buena pinta el dulce de la foto verdad?

Pues aunque a primera vista parezca un tocinillo de cielo de los de toda la vida, en verdad no tiene nada que ver.

El postre que quiero compartir con vosotros hoy es un postre perfecto sobre todo para días calurosos, pues queda muy fresquito y da gusto consumirlo.

Que además es super sencillo de preparar con muy pocos ingredientes.

En el que para su elaboración no vamos a necesitar horno.

Que no lleva huevos, así que perfecto para los que no podéis tomarlos.

Ideal para cuando necesitáis un postre rico, pero sin muchas complicaciones y que seguro gustara a todos los que lo prueben.

Como veis todo son ventajas.

Solo son 5 ingredientes que podemos encontrar en cualquier supermercado, nada caros por lo que como os digo, merece mucho la pena. Fácil, rico y económico... Se puede pedir mas?

  Falso tocino de cielo de naranja

Ingredientes:

• 400ml. de zumo de naranja natural
• 400ml. de nata (crema de leche) para montar 35% m.g. (Crema de leche)
• 1 sobre de gelatina de sabor naranja
• 180gr. de azúcar
• Caramelo líquido (Receta casera y sencilla AQUÍ)


Elaboración:

Caramelizamos el molde. Podéis utilizar tanto caramelo casero (Receta AQUÍ) como comprado.


Colamos el zumo para eliminarle los restos de pulpa que pueda tener. Separamos unos 200ml. del zumo y vertemos en el, el sobre de gelatina. Removemos hasta que se disuelva completamente.


Ponemos el resto del zumo junto a la nata (crema de leche) y el azúcar en un cazo que llevaremos al fuego hasta que comience a hervir.


En ese momento lo apartaremos del fuego y le agregaremos el zumo que teníamos apartado con la gelatina disuelta.


Podemos remover hasta que se disuelva todo perfectamente o meterle la batidora a la mezcla. Lo dejo a vuestro gusto.


Vertemos la mezcla en nuestro molde caramelizado y dejamos templar un poco a temperatura ambiente.


Una vez lo haga, meteremos en el frigorífico unas horas para que cuaje del todo. Mejor de un día para el otro para que este perfectamente asentado.






 

Fuente: este post proviene de La Dulce Pasion de David, donde puedes consultar el contenido original.
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