FIDEUÁ



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Ingredientes: 
1 choco,  100gr de gambas,  1 filete de pollo, 200gr de fideos finos,  aceite,  ½ copa de vino,  colorante,  caldo de pollo,  ajo.

En una paellera con un poco de aceite  saltear las gambas hasta que cojan color y reservar.

 En ese mismo aceite sofreír un poco de ajo y el choco troceado pequeño hasta que se dore, añadir el filete de pollo también troceado e incorporar el vino y un poco de caldo y dejar cocer, echar colorante al gusto. 
Cuando todo esté tierno agregar los fideos y la misma cantidad de caldo de pollo, poner las gambas por encima y dejar cocer hasta que los fideos hayan absorbido todo el caldo.
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