FILETES DE ATÚN AL HORNO EN OLLA GM D

Vicio. Enfermedad

Esas eran las palabras que más solía oír

¿Cómo lo definía él? Ya ni lo sabía

Había arruinado su vida por completo, eso si que lo sabía

Su familia, su trabajo, sus amigos, sus vecinos

Todos le miraban con asco, con condescendencia, con pena

Y cuando se mira a alguien con pena, eso si que es lo peor

Sentir esa mirada de todo el mundo sobre él

Todo empezó con su trabajo

Cerrar grandes negocios en restaurantes, con caras y copiosas comidas, con buenos vinos y copas

Muchas copas

Pero él tenía aguante. Mucho aguante

Apenas se le notaba que hubiera bebido en exceso. Todo por su trabajo

Llegaba a casa impecable. Tarde, pero en perfecto estado

Nunca bebía en casa. Sin habérselo planteado nunca, en casa no bebía

La cosa se le fue de las manos cuando dejó de beber solamente por el trabajo

Aunque no tuviera clientes que acompañar, se quedaba hasta tarde en sus bares favoritos

Cuando los negocios no le salían redondos, seguía frecuentando los bares de postín de siempre

Sus copas le salían caras, no eran vasitos de vino de barril

Cuando discutía con su mujer, bebía

Cuando los niños le agobiaban con sus juegos y sus gritos, bebía

Cuando se aburría durante el fin de semana, bebía

Se montaba en su coche y se acercaba a sus rincones favoritos

Cada vez eran menos los motivos para no beber

El derrumbe vino sin darse cuenta

Broncas en su casa, cada vez con menos autocontrol, desaliño, cada vez cumplí menos con su trabajo

Siempre se había reído de aquellos que se pasaban la vida en los bares de su barrio. Borrachines, los llamaba, sin nada que hacer. Pero él era un triunfador, no los entendía

Y ahora era él ese borrachín, ese que iba de bar en bar, a ese que le negaban la décima copa, al que le decían que ya no le fiaban, que se fuera a su casa a dormir la mona

Esa copa de líquido dorado en su mano que le diferenciaba de un fracasado le había convertido en uno de ellos



INGREDIENTES
4 filetes de atún
500 g de patatas
2 tomates
3 dientes de ajo
1 guindilla
80 ml de aceite
Agua

ELABORACIÓN
Pelar y cortar las patatas finas
Pelar y picar finos los ajos
Pelar y trocear los tomates en cuadrados
Picar la guindilla a trocitos

En la cubeta poner las patatas
Añadir 60 ml de aceite
Añadir 2 ajos picados
Añadir sal
Remover
Añadir 1 dedo de agua
Menú cocina 8 minutos
Despresurizar manualmente

Añadir los tomates
Remover
Dejar unos minutos con tapa abierta

En un molde de aluminio o cazuela de loza, colocar la mezcla de patatas
Colocar los filetes de atún encima
Añadir el diente de ajo picado restante
Añadir la guindilla
Añadir 20 ml de aceite

Menú Horno + Tapa Horno 10 minutos

Receta adaptada de Ya estamos en casita


Plato de Maisons du Monde Badalona

Fuente: este post proviene de lafarsaysus finas hierbas.blogspot.com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

arroces arroz olla GM ...

No sabía porqué le había dado su número de teléfono Ella trabajaba en una cafetería, conocía a mucha gente que entraban y salían a por su dosis diaria de café o para darse un respiro después del trabajo Ella le daba conversación a todo el mundo, era intrínseco a su carácter y le iba estupendamente en su día a día Y la cosa empezó como empiezan estas cosas, sin uno darse cuenta Ella necesitaba tira ...

atún masas olla GM ...

Quién será aquella mujer tan guapa, piensa Intenta recordar pero no la reconoce. Siempre le han gustado las chicas guapas y aquella es una preciosidad Cree que está en un hospital. Lleva días oyendo retazos de conversaciones, todo confuso, tiene dudas Y aquella mujer que llega cuando todos los demás se marchan, que le coge la mano y no dice nada. Algunas veces ha creído oír como una letanía, siemp ...

galets olla GM pasta

Que en el colegio le dijeran que era adoptada con diez años, fue normal Que sus padres se lo negaran sistemáticamente, no fue normal Cuando sus padres ya no pudieron evitar el tema ni seguir mintiéndole, ella tenía quince años El recelo se instaló en su vida. Sus padres se convirtieron casi en sus enemigos En plena adolescencia no entendía nada de la vida y menos aún de su vida Las explicaciones s ...

carnes olla GM ternera

Y pensar que hay auténticas peleas para ocupar el puesto en el que está ahora mismo Clara que quién podría decir que con lo que saca al cabo del mes puede permitirse comer, una habitación decente y algunos caprichos, pocos, que hasta hace poco no podía permitirse ni de lejos Un sueldo, qué ya es mucho decir Lista de espera. Hay hasta lista de espera Claro que cuando no hay otras opciones, poder es ...

alubias olla GM sopa ...

La biblioteca era su lugar de trabajo y su feudo No permitía que nadie se saltara las normas ni toleraba faltas de, lo que cree ella, respeto No se lo permitía a los usuarios y mucho menos a sus compañeros de trabajo Son muchos los que, a lo largo de los años, han pedido el traslado o han solicitado no coincidir con ella en los mismos turnos Ella lo sabía y le parecía bien. No quería trabajar con ...

bacalao olla GM pescados

Todo lo vivía como una película Hacía mucho tiempo que con la ayuda de su terapeuta lo había asimilado y ahora no se sentía un bicho raro, le había dado normalidad Cada semana miraba los estrenos de películas Elegía cuidadosamente la que más le pudiera gustar y el viernes, sin falta, iba al cine Todas las películas que había visto desde hacía años le habían gustado No siempre le gustaban en su tot ...

cebolla caramelizada merluza olla GM ...

Sentada en el banco de un parquecillo cerca de su casa, sostiene la carta de él entre las manos Aún no la ha abierto, pero saber lo que dirá Tres meses con él. Para ella, tres largos meses de felicidad a su lado. Como una pareja, como novios. Sus paseos, sus risas, sus cines, sus cenas románticas. Él todo un cabellero, la coge de la mano, le abre las puertas, le sostiene el bolso. Con una sonrisa, ...

Garbanzos guisos olla GM ...

Con ocho años ya sabía lo que era intentar no decepcionar a nadie Escondía sus sentimiento para no herir a los demás Cuando sus padres le dijeron que tenían que hablar con él, él ya sabía lo que le iban a contar Para que no tuviera ningún trauma muchas palabras disfrazadas y gestos contenidos Aquel día dejaron aparcados las voces y los malos modos, para comportarse como adultos y hacer creer a su ...

caldereta conejo cordero ...

"¿Quieres un paleta feo para que nadie te lo quite?" Ella dudó un segundo al oír aquello Con su seguridad, su mala ostia y años de entrenamiento para ser la mujer más borde del planeta, lo hubiera podido dejar para el arrastre Pero en el fondo, le hizo gracia. No lo dejó entrever, por supuesto Y solo utilizó su mirada asesina para mirarlo de arriba abajo y dejarlo fulminado, antes de gir ...

bizcocho caquis olla GM ...

Lo suyo eran las palabras "La reina de las palabra", como la llamaba su hermana pequeña de manera cariñosa Cualquiera que la conociera estallaría en una carcajada al oír esta afirmación ¡Pues si, lo era! Ella sabía más que nadie de palabras Pero de aquellas que se quedan dentro, muy dentro Atascadas en la garganta, echas un ovillo en el estómago Aquellas que rebotan en la cabeza sin enco ...