Filetes de cerdo con mostaza


Filetes de cerdo con mostaza

La mostaza es una buena aliada del cerdo y por eso me he animado a preparar estos filetes de cerdo con mostaza, que son muy fáciles de hacer y están riquísimos, ¡pruébalos!
Cantidad: 1 kilo de filetes de cerdo (6 Raciones)
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Lista en: 25 minutos
Cocina: Cocina Mediterránea
Plato: Segundo plato
Dificultad: FácilIngredientes:

1300 gramos de filetes de cerdo

1,5 cebollas (una cebolla y media)

1 bote de leche evaporada (de 450 mililitros aproximadamente)

3 o 4 cucharadas de mostaza de Dijon

3 o 4 cucharadas de aceite de oliva

pimientas molidas

una pizca de sal Instrucciones:

Pelamos las cebollas, las cortamos en trocitos...
Filetes de cerdo con mostaza, pelar y trocear las cebollas


... y las echamos en un caldero con un chorro de aceite de oliva caliente.
Filetes de cerdo con mostaza, ponerlas en un caldero con un chorro de aceite de oliva


Salpimentamos ligeramente los filetes de cerdo...
Filetes de cerdo con mostaza, salpimentar ligeramente los filetes


... y los doramos en una sartén con muy poca aceite de oliva por las dos caras.
Filetes de cerdo con mostaza, dorarlos por ambos lados


Los vamos pasando al caldero con la cebolla sofrita.
Filetes de cerdo con mostaza, pasarlos al caldero con la cebolla frita


Cuando tengamos todos los filetes en el caldero añadimos la mostaza de Dijon...
Filetes de cerdo con mostaza, cuando estén todos añadir la mostaza de Dijon


... removiendo bien para impregnar la carne.
Filetes de cerdo con mostaza, remover bien para impregnar la carne


Luego incorporamos la leche evaporada...
Filetes de cerdo con mostaza, incorporar la leche evaporada


... y dejamos cocer unos minutos hasta que veamos que está todo integrado.
Filetes de cerdo con mostaza, dejar cocer unos minutos para que se impregne del sabor


Servimos la carne salseándola por encima y decorándola con una ramita de perejil fresco.

Los filetes de cerdo con mostaza están listos para comer.
Filetes de cerdo con mostaza, sugerencia de presentación


Como acompañamiento te recomiendo un arroz basmati o unas papas fritas.
Fuente: este post proviene de El rincón de afi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si quieres preparar una pasta rápida, tanto para almorzar como para cenar, te recomiendo esta receta de espaguetis con atún y aceitunas que es la más sencilla de todas y te sorprenderá lo rica que est ...

Parece fácil, pero hacer un buen arroz basmati hervido tiene su aquel. Con esta receta aprenderás a hacerlo perfectamente. Una vez hecho, lo puedes usar hervido o saltearlo para acompañar verduras o m ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes De mundo Invierno ...

Si quieres triunfar con otra receta de solomillo de cerdo, prepara estos tacos de solomillo de cerdo con salsa de champiñones Portobello que quedan espectaculares y se hacen en un periquete. Cantidad: 1 solomillo de cerdo (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredientes: ...

Carnes Cocina Mediterránea De España ...

Los filetes de cerdo frescos dan un excelente resultado cuando están acompañados de una buena salsa. Con esta receta de filetes de cerdo en salsa podrás conseguir un plato rico y nutritivo, hecho con ingredientes al alcance de todos. Cantidad: 660 gramos de filetes de cerdo frescos (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 35 minutos Cocina: Cocina Medi ...

De mundo Mariscos Navidad ...

Estos mejillones con salsa de mostaza son una receta belga muy habitual. Se toman los mejillones acompañados de unas papas fritas. ¡Riquísimos! Cantidad: 1 caldero (2 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Belga Plato: Primer plato Dificultad: FácilIngredientes: 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 trozo de jengibre fresco pelado aceite de ...

carne cerdo crema ...

Ingredientes: Filetes de lomo de cerdo un poco gruesos (8) Harina de trigo duro -vale harina normal- (100 gr) Cebolla (1) Mostaza de Dijon (1 cucharada sopera colmada) Nata -crema de leche- (200 ml) Sal Pimienta Mantequilla (50 gr) Aceite de oliva (50 ml) Guindilla roja picante -chile- (1) Perejil fresco (1 rama) PATATAS FRITAS REBOZADAS EN HARINA -de guarnición-. Preparación: Pela y pica la cebol ...

Carnes Cocina Mediterránea Ibéricos ...

Puedes convertir unos filetes de cerdo y unos champiñones en un plato excelente con dos pasos muy sencillos: empanar y hacer una salsa. Pruébalo con esta receta de empanado de cerdo con salsa de champiñones a la que yo acompañé con unas papas fritas crujientes. Cantidad: 1 kilo de filetes de cerdo (5 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 40 minutos Coc ...

Cocina Mediterránea De España Invierno ...

Esta receta de filetes de merluza en salsa verde con almejas se la vi hacer al chef Martín Berasategui. Está riquísima y verás lo fácil que es, ¡totalmente recomendada para triunfar! Cantidad: 1 caldero (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 800 gramos de filet ...

F

No sé en vuestras casa pero en la mía el pollo junto con el cerdo son las carnes que más suelo utilizar, para la receta de hoy he usado lomo, esta parte del cerdo sabemos que una carne muy limpia y prácticamente sin nada de grasa, por no decir nada, es muy bueno, el único problema es que como nos pasemos cocinándolo se pone muy seco y duro. En el plato de hoy he de deciros que quedo muy tierno, al ...

Carnes Cocina Mediterránea Invierno ...

Te propongo estos filetes de ternera al cava que preparé de forma improvisada para aprovechar el cava que nos sobra de las Navidades o de cualquier tipo de fiesta. Cantidad: 1 kilo de filetes (8 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 1 kilo de filetes de ternera h ...

Carnes Cocina Mediterránea De España ...

Este solomillo de cerdo al whisky es un plato típico de Andalucía, muy fácil de hacer y que solamente necesita un solomillo de cerdo y un buen whisky. ¿El resultado? Un plato espectacular, ¡te lo garantizo! Cantidad: 3 solomillos de cerdo (8 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Andaluza Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredi ...

general carnes tupper

Me encanta la marca de mostaza Maille, ya os conté que me enviaron algunos de sus productos. Soy muy fan de la mostaza de Dijon pero me encantó probar la Mostaza a la miel, me va a dar mucho juego en la cocina para preparar recetas tan ricas como esta. El otro día ejercí de pinche de Carlos que quiere aprender a cocinar :) y le ayudé a preparar este platazo de solomillo de cerdo a la mostaza miel ...