comunidades

GAMBONES AL WHISKY PARA NAVIDAD

Si hay una Receta que se ha ganado en mi casa el calificativo de Receta Navideña, esta es sin duda le de GAMBONES AL WHISKY PARA NAVIDAD.

SUPER RECETA DE GAMBONES con una Salsa Sabrosa y muy Rica

Receta fácil explicada paso a paso y con Trucos

Prepara esta Receta para tu familia en las Fiestas Navideñas y triunfarás seguro.


INGREDIENTES


c/s Gambones, Gambas, Camarones (Grandes ó Pequeños, Congelados ó Frescos)

c/s Gnoquis (Ñoquis) ELABORACIÓN

c/s Cebollitas c/s Wisky

c/s Blanco de Puerro

c/s Mantequilla c/s Picante (Chile, Cayena, Guindilla)

c/s Sal c/s Pimienta

c/s Hierbas (yo utilizo Salvia)

* c/s = Cantidad Suficiente

ELABORACIÓN



Pelar los Gambones y quitarles los intestinos, enjuaga, secar y reservar.

Pelar las Cebollitas

En una Sartén una Cucharadita de Azúcar; cuando caramelice echar la Mantequilla, añadir las Cebollitas y un poco de Sal; flamear con Brandy, bajar el fuego y cocinar hasta que estén tiernas (unos 15 minutos); si necesitan líquido añade un poco de agua.

Escaldar lo Gnoquis durante 3 minutos en Agua Hirviendo; escurrir y reservar.

Cortar el Puerro en Juliana; Añadir una cucharada de Mantequilla en una Sartén y rehogar el Puerro hasta que esté transparente, (fuego suave); añade además unos aros de Guindilla o Chile Verde.

Echa la Nata (crema de leche) y deja cocinar 5 minutos.

Rehoga las cabezas de los gambones, flambea con brandy y cuando se apague la llama añade una cucharadita de Tomate frito.

Con ayuda de un Colador Chino, exprime el jugo de las cabezas sobre la Salsa de puerro y Nata (crema de leche).

Saltea los Gnoquis con Mantequilla; añade Sal y pimienta al gusto.

Salpimenta los Gambones y Saltéalos a fuego directo vuelta y vuelta.

En tu plato coloca Gnoquis en el fondo; después Salsea con La crema y coloca Gambones encima; Coloca también las Cebollitas glaseadas y decora con unas hojas verdes de Salvia por ejemplo ( o la que tu prefieras)
* Sirve bien caliente y si te gusta acompañar con una cosita de Vino Joven fresquito

VIDEO RECETA GAMBONES AL WHISKY PARA NAVIDAD




Fuente: este post proviene de pilpileando.com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si ya de por si te gusta este “platillo”… esta ENSALADILLA de PATATA y AGUACATE, te flipará! Estamos añadiendo a una Ensaladilla Tradicional, sin Zanahoria, más untuosidad si cabe, l ...

Receta y Video Receta de PESCADO JUGOSO EN AIR FRYER, un aparato que está de moda y que yo creo que merece la pena, aparte de que cocine con muy poca grasa , cosa que ya es una ventaja; pienso que tam ...

Recomendamos

Relacionado

DEL MAR SALSEANDO (RECETAS) BROCHETA ...

Una Brocheta de GAMBONES muy Aromática es lo que te propongo; un plato que se puede considerar un ensalada Templada, por qué no ? Eso si ORIHGINAL COMO POCAS y muy muy rica y Aromática, gracias al Lemon Grass Una Receta deliciosa pensada para preparar en Navidad para toda la familia. Receta MUY FÁCIL y de EXCELENTE RESULTADO Video Receta explicada paso a paso y con los TRUCOS necesarios para triu ...

general carnes recetas de carnes ...

El solomillo al whisky es uno de los platos más populares en los bares de toda España. Es una receta muy fácil de hacer y el resultado es para chuparse los dedos. La salsa al whisky combina a la perfección con la carne jugosa del solomillo de cerdo. Si te apetece preparar este delicioso solomillo al whisky, no pierdas de los ingredientes que necesitas para su elaboración. Ingredientes 1 solomillo ...

RECETAS PARA NAVIDAD SALSEANDO (RECETAS) GAMBONES ...

Receta de Pastel de Pescado BBB para Navidad con Truco al final del Video. Otra Receta de la categoría BBB es decir BUENO, BONITO Y BARATO… Una Fácil, Deliciosa y Económica elaboración ideal para Reuniones familiares y Fiestas Navideñas. Receta explicada paso a paso y al detalle. Pastel de Pescado con Langostinos INGREDIENTES PASTEL DE PESCADO para 8 personas (para Molde de 1´5 litros) 6 ...

recetas de segundos carnes y aves general ...

El solomillo al whisky es uno de los platos más populares en los bares de toda España. Es una receta muy fácil y sencilla de hacer y el resultado es para chuparse los dedos. La salsa al whisky combina a la perfección con la carne jugosa del solomillo de cerdo. Si te apetece preparar este delicioso solomillo al whisky, no pierdas de los ingredientes que necesitas para su elaboración. Ingredientes ...

Aperitivos y Entrantes Navidad Pescados y Mariscos ...

Hoy cocinamos gambones la horno, una receta muy sencilla y con la que triunfarás. Los gambones son un alimento rico en diferentes nutrientes esenciales necesarios para la salud. Desde un punto de vista gastronómico y nutricional, lo cierto es que nos encontramos ante un alimento bastante común y muy venerado por parte de muchas cocinas en nuestro país, siendo habitual en platos como la paella, o e ...

Sin categoría caldo casero ...

Para 4 personas EL suquet de merluza es un guiso marinero de origen humilde. En la actualidad, es un plato que se cocina para celebrar y se suelen poner toda clases de pescados frescos. Además de que es una auténtica delicia, tiene la ventaja de que se puede dejar preparado con antelación. También puedes prepararlo con pescados congelados. Sigue la receta paso a paso y sorprende a los tuyos con e ...

ARCHIVOS DE COCINA Pescados y mariscos RECETAS ...

Bueno, vamos a ver, ¿Qué excusas pondrás ahora para evitar cocinar? con estos Gambones al horno será difícil que encuentres una, ya me dirás, si existen recetas fáciles esta es una de ellas seguro. Una receta sencilla que dejará los gambones con un sabor increíble, como es posible que algo tan, pero tan sencillo pueda resultar tan bueno, pocos ingredientes, poco tiempo de preparación y cocción, ¿Q ...

entrantes sin categoría gambones ...

Para 8 unidades Tiempo de preparación: 20 minutos Gambones al horno con vino blanco, presentación: Los gambones al horno con vino blanco son una receta muy sencilla de preparar y con la que quedarás muy bien en tus celebraciones. Tanto si se trata de la Navidad o estás preparando una comida para alguna reunión familiar seguro que esta receta, además de dejarte en muy buen lugar, consigue sorprend ...

entrantes aperitivo aperitivos de fiesta ...

Aprende una nueva receta de un aperitivo rápido de hacer y que es todo un lujo para el paladar. Date un capricho y disfruta de estos gambones al horno. Ingredientes 20 gambones sal y pimienta 3 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil fresco picado aceite de oliva 1 copa de coñac Elaboración Paso 1 Si los gambones (también podemos utilizar langostinos) están congelados, los deberemos descongelar e ...

Carnes y Aves Recetas para niños ajo ...

Hoy tenemos una receta de carne super fácil, vamos a aprender a como preparar un solomillo al whisky . ¿Cuantas veces te has preguntado ei al echar whisky a tus alimentos sabría a alcohol? ¿muchas verdad? pues no sufras por eso, si dejas que el alcohol se evapore solo tendrás su sabor, sin nada de alcohol, así que aquí tienes una perfecta receta para niños y mayores. RECETA DE SOLOMILLO DE CERDO A ...