GAMBONES CARAMELIZADOS CON LIMA Y AJITO

Gambones caramelizados


ChefBosquet



octubre 4, 2021

7:57 pm

Hoy comparto con vosotrxs una de esas ideas que os encantan. Preparamos gambones caramelizados con lima y ajito. Un plato salvavidas, nos vale como acompañamiento, para compartir, como plato principal…

Esta receta la preparas en muy pocos minutos y tienes un resultado muy sabroso. Leche de coco, lima, tamari o jengibre son algunos de los ingredientes que darán potencia a nuestros gambones caramelizados. El toque dulce lo obtendremos a partir de la pasta de dátil. Toda una combinación de sabor original y brutal a partes iguales.

Preparala y sorprendre a tus invitadxs. 

Receta de Gambones Caramelizados



Ingredientes



200g Gambones pelados

3 Ajos partidos

Chorro de AOVE

Lima

200g Leche de coco

Pimienta, Sal y Jengibre

Cucharada de Tamari (salsa de soja sin gluten)

Cucharadita de Pasta de dátil

Cilantro

Sésamo

Preparación



Cocina los ajos con un poco de AOVE, añade los gambones y cocina por ambos lados.

Añade el tamari y el dátil y mezcla.

Añade la leche de coco, el zumo de media lima, salpimenta y deja que reduzca unos minutos.

Espolvorea cilantro, pimienta y sésamo y disfruta.

Gambones caramelizados


Si te gustan los gambones, aquí te dejo otra receta del estilo que seguro que te gusta: PASTA CON GAMBAS ESTILO THAI

Si te quedas con ganas de más siempre nos puedes visitar en Naked and Sated y probar la pasta Konjac con gambas al ajillo estilo thai y acompañarla de otros platos brutales.

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