Cuuking! Idea guardada 263 veces
La valoración media de 353 personas es: Excelente

Gelatina de Navidad o gelatina de colores con leche condensada

Gelatina de navidad o gelatina de colores con leche condensada


¡Hoy os traigo una dulce diferente y que estoy seguro que os va a encantar! Se trata de un pastel de gelatina con los colores típicos de la navidad. El rojo y el verde dan mucho juego en las mesas durante estos días ¡Y este postre puede ser un toque divertido para terminar cualquier comida o cena.

Esta receta es tradicional de Estados unidos donde la preparan de mil y una forma diferentes. En este caso hemos preparado una de las versiones más sencilla ¡Y hemos triunfado!

Os he de confesar que esa receta la hemos tenido que repetir varias veces porque el resultado no era el correcto, algunas blogs tienen fotos muy bonitas pero se "reservan" algunos trucos que son esenciales para que salgan como la receta de la foto. Como comprobareis en nuestras recetas no hay trampa ni cartón ya que todas las recetas vienen con video del paso a paso. Se que a muchos os será de gran ayuda.

Por cierto, esta receta es perfecta para que los pequeños de la casa se metan en la cocina y os ayuden ¡Veréis que bien se lo pasan! Y estarán super contentos de haber podido ayudar con el postre ;)

¡No me enrollo más! Vamos a por la receta!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!


Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!Ingredientes
Para 10 raciones

740gr de leche condensada
12 hojas de gelatina (o 20gr de gelatina en polvo)

1 sobre de gelatina de fresa
1 sobre de gelatina de limón (cualquier gelatina verde o amarilla sirve)

Opcional
Colorante en pasta o gel rojo y verde. Dependiendo del color que tenga las gelatinas de sabores.
Gelatina de navidad o gelatina de colores con leche condensada


Cómo preparar gelatina de navidad
1.- Comenzaremos preparando las gelatinas de colores. Lo haremos en dos recipientes separados y siguiendo las instrucciones del fabricante que suelen venir en el dorso se la caja.

2.- En nuestro caso disolvemos cada sobre en 250 ml de agua caliente y, una vez bien disuelto añadimos 250ml más de agua fría. En nuestro caso la gelatina roja tenía el color perfecto pero la e limón era amarilla así que añadimos un poco de colorante verde en pasta a la gelatina disuelta en agua caliente. Dejaremos enfriar las gelatinas de colores hasta que estén bien cuajadas, tardarán entre 2 y 4 horas

3.-Una vez tengamos las gelatinas de colores bien frías preparamos la gelatina de leche condensada. Hidratamos las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría durante unos 5-10 minutos.

4.- En un bol amplio pondremos 250ml de agua muy caliente y disolvemos la gelatina hidratada. Después, poco a poco y sin dejar de remover, añadimos la leche condensada sobre el agua con gelatina. Cuando tengamos un liquido homogéneo dejaremos que repose para que pierda temperatura.
Gelatina de navidad o gelatina de colores con leche condensada


5.- Mientras, preparemos el molde donde vayamos a poner la gelatina. Puede ser redondo, cuadrado, en forma de bundt, de silicona o metal. Todos sirven. Lo que haremos será pincelar muy bien por dentro con un poco de aceite de girasol para que luego el desmoldado sea más fácil

6.- Por otro lado también cortaremos las gelatinas de colores a dados, no hace falta que sean uniformes del todo.

7.- Una vez la gelatina de leche condensada esté ya a temperatura ambiente comenzaremos a rellenar el molde. En el fondo pondremos un poco de gelatina de leche, repartiremos unos cubitos de gelatina de colores intentando que no queden muy en lo bordes para que al desmoldar la forma del molde quede bien.

8.- Iremos repitiendo capas de gelatina de colores y de gelatina de leche hasta terminar de rellenar el molde. En mi caso me sobraron unos trocitos de gelatina de colores.

9.- Metemos el molde con la gelatina en la nevera y dejamos que cuaje unas 3-4 horas más

10.- ¡Ya solo queda desmoldar con mucho cuidado! Hacedlo ya directamente sobre el plato o bandeja donde lo vayáis a servir ya que luego no lo vais a poder mover.
Gelatina de navidad o gelatina de colores con leche condensada


Consejos

- En esta caso el volumen del molde era de 2,5l. Vosotros ajustad las cantidades a vuestro molde.

- Si queréis aseguraros que la gelatina de desmolde bien añadid un poco menos de agua para que la gelatina quede más durita. En vez de usar 500ml para las de colore usad 450ml y para la gelatina de leche usad solo 200ml. No se notará mucho en boca y sera un poco más consistente.

- En este caso los colores han sido el blanco, el verde y el rojo que son los colores de la navidad pero podeis adaptar los colores para otras temáticas. ¡Los colorantes dan mucho juego!

¿Qué os ha parecido esta gelatina de navidad? ¿Os animáis a prepararla en casa? Ya sabes que nos encanta ver nuestras recetas en tu mesa así que si preparas alguna nos encantaría que las subieras a las redes sociales y nos etiquetaras ¡Nos hará mucha ilusión!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo ;)



Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pasta a la carbonara ¡Autentica, sin nata!

¡Hoy os traigo una de las recetas italianas más conocidas! La pasta carbonara. En España la solemos preparar con nata, cebolla, bacon, champiñones y cualquier queso rallado del super.. ¡Y no suele est ...

Brochetas de pollo con miel y mostaza

¡Vamos a por la receta! Receta en vídeo paso a pasoSi quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play! Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en ...

Limones helados:cremosos, fáciles y rápidos

Hoy vamos a preparar uno de los postres mas iconicos de los años 90 junto, junto con la tarta Comtessa. ¡El limón helado! Ese limón, más duro que una piedra, que asomaba en las vitrinas/congelador de ...

Patatas rellenas de jamón y queso

Hoy vengo con una receta que os va a encantar a todos ¡Pero sobre todo a los más pequeños de la casa! Unas patatas rellenas de jamón y queso super cremosas y con un toque de gratinado que las hace aún ...

Recomendamos

Relacionado

general

GELATINA DE LECHE CONDENSADA # RecetasSolidarias para Navidad

Cuando vi por primera vez esta receta dije... que bonita!! Pero cuando la probé dije...que rica!!.Por eso, porque es buena, bonita y económica he decidido colaborar con el grupo #RecetasSolidarias para Navidad. Es una iniciativa que propone ayudar con estas recetas a que tanto familias, comedores sociales, hogares infantiles, hospitales...cuenten con ideas de menús, y puedan afrontar las comidas d ...

general cocina recetas dulces ...

Gelatina de fresa con leche condensada

La gelatina es un postre ligero y muy refrescante, además de muy económico y fácil de hacer. En mi país, Venezuela, suele acompañar a las tartas de cumpleaños en las fiestas de peques y no tan peques. Por esto, los diseños y mezclas de sabores y colores nunca faltan, haciendo de la gelatina algo más vistoso y creativo. Aquí la versión de gelatina de fresa con leche condensada, queda riquísima! Ad ...

Postres Recetas Leche condensada

Gelatina de leche condensada

370 grs Leche condensada 700 grs Leche 18 grs Gelatina neutra en polvo Poner en una cacerola la leche condensada y la leche líquida, a excepción de 100 mililitros que reservamos para hidratar la gelatina en polvo. Calentar la mezcla a fuego moderado. Remover en todo momento con un batidor para que la leche condensada no se quede en el fondo de la cacerola para evitar que se queme. Mientras tanto, ...

manualidades reciclaje receta ...

Pastel de gelatina multicolor con leche condensada

Fresca , divertida y deliciosa opción , para una merienda o postre en cualquier época del año , vamos a ver los ingredientes y un truco incluido :) Pastel de gelatina multicolor Ingredientes: Gelatinas de varios sabores : fresa, limón, uva, naranja etc, 1 lata de leche condensada 1 queso crema tipo Philadelphia ( opcional ) 1 taza de leche normal o descremeda 3 sobres de grenetina , aproximad ...

agua dulce gelatina ...

Gelatina rellena de queso con leche condensada

Postre, postre, postre....sencillito, que sea rico y que guste a todo el mundo, tenemos hoy.....Gelatina rellena de queso con leche condensada, de rechupete. Que os parece, estupendo verdad?? pues vamos a por la receta, que es sencilla. Gelatina rellena de queso con leche condensada Preparación de la gelatina de queso con leche condensada Ingredientes para 8 personas. 1 litro de agua para la gela ...

Cocina casera Dolços - Dulces Nadal - Navidad ...

Gelatina de Navidad

Gelatina de Navidad Esta gelatina es un postre muy ligero y fresquito, ideal para las comidas copiosas como lo son las de Navidad. Además tiene unos colores la mar de festivos: blanco, verde y rojo bien brillantes, un postre que nos transporta a la Navidad solo de verlo. No dejes de prepararlo y sorprende a todos con esta gelatina de Navidad. Seguro que triunfas con esta gelatina en tus menús na ...

gelatina leche condensada recetas postres

GELATINA DE LECHE CONDENSADA

GELATINA DE LECHE CONDENSADA

Ingredientes: 1 taza de leche condensada. 3 tazas de agua filtrada. 1 taza de azúcar refinada cernida. 5 cucharadas de gelatina sin sabor, en polvo. 1 cucharada de esencia transparente al gusto Preparación: Colocar en un envase una taza de agua, leche condensada, azúcar y esencia. Mezclar con una paleta de madera para diluir el azúcar. Colocar el agua restante en una olla y agregar la gelatina ...

recetas postres gelatina blanca

gelatina de leche condensada

INGREDIENTES, 2 latas de leche condensada de 380 gramos cada una, litro y medio de agua potable, 50 gramos de azucar, 100 gramos de geletina sin sabor la que se usa para reposteria, 2 cucharadas de vainilla, clara de huevo para barnisar el molde. PREPARACION, hidratar la gelatina con un poquito del agua y azucar, cuando se haya disuelto llevar al fuego con el resto del agua, aproximadamente 60 gra ...

recetas postres recetas desserts gelatina ...

Gelatina de colores

Uno de los postres más fáciles de hacer es la Gelatina: compras una cajita, sigues las instrucciones y listo…  Pero nunca está demás de hacerlas divertidas y coloridas. Hoy haremos una gelatina de colores, y utilizaremos lo siguiente:      Ingredientes:    1 lata de leche condensada / lecherita 1 cajita de 28 gr de gelatina sin sabor ó grenetina 2 o 3 cajitas de gelatinas de diferentes sabor ...

recetas postres postres fresas con forma de corazón ...

Gelatina con fresas y leche condensada

Gelatina con fresas y leche condensada 2015-05-14 17:07:13 Porciones: 8 ¡Lindo y delicioso postre! Guardar Imprime T. Total 2 hr T. Total 2 hr Para la base 10 galletas digestive 50grs de mantequilla sin sal Para el relleno 380grs de leche condensada 2 laminas de gelatina sin sabor 1 sobre de gelatina de fresa 6 fresas Instrucciones Primero que todo trituramos la galleta hasta que qu ...