Gratinado de romanescu y langostinos

Romanescu gratinado con queso proteínico Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1/2 Romanescu 1 Puerro Sofrito saludable de tomate y cebolla Queso proteínico Eatlean Ajo en polvo de @frutosecopuntocom Sal Rosa del Himalaya (opcional) Especias picantes (opcional) Proceso: Ponemos una olla con agua en el fuego y llevamos a ebullición. Mientras cortamos el romanescu en troci ...

El Romanescu, es un híbrido del Brócoli y la Coliflor. Aunque data del siglo XVI, en nuestro país no se ha conocido hasta hace poco. Una de sus características es su aspecto fractal. La salsa Subisse que hoy va a acompañarle, no es mas que una salsa Bechamel hecha con cebolla, que le va a dar un sabor especial. INGREDIENTES Dos piezas de Romanescu. Ocho coles de Bruselas. Dos cebollas. Una taza ...

No se porqué tengo pocas recetas publicadas de pasta y no será porque no la hago veces, una vez por semana cae una receta, macarrones, espaguetis, lasaña o pasta de colores. Intento variar bastante, aunque hay algunas fijas, esas no las puedo ni tocar, como carbonara o boloñesa (yo prefiero otras...pero bueno.) La receta que os traigo hoy es muy sencilla, pero tiene de especial la bechamel que tie ...

Un primer plato de romanescu con pata y queso rallado como primer plato, el romanescu es una verdura entre la coliflor y el brócoli. +Ingredientes 4 personas 650 grspatatas (3 grandes) 1romanescu tamaño grande Queso rallado para gratinar Agua Sal a gusto 4 c/saceite de oliva virgen Pelar las patatas, cortar en rodajas de 2 cms, poner el agua y sal en una olla y cuando llegue a embullición echar ...

Es una delicia comer verduras y cuando son tan coloridas y bonitas, mejor. El romanescu o romanesco es un familiar de la coliflor y el brécol cuyas cabezuelas terminan en forma de pirámide. Contiene mucha vitamina C, ácido fólico y minerales. Como además tiene mucha fibra se digiere muy bien y, un detalle muuuy importante, no es tan flatulento como otras coles. Es una col de invierno y la publico ...

Un nuevo Free Meat Monday nos trae una receta sana, nutritiva y de lo más agradecida. Para la ocasión vamos a preparar una crema de romanescu y nueces de manera rápida y sencilla. Una cena saludable con el mínimo esfuerzo. El romanescu es un híbrido entre la coliflor y el brócoli. Sorprende su forma, casi extraterrestre, y su bonito verdor. Es una pieza que está de temporada y contiene buenas dosi ...

El Romanescu es una verdura que siempre me ha llamado la atención, es un híbrido entre la coliflor y el brócoli pero de las tres es la que tiene el sabor más suave. Esta preciosa verdura está compuesta por ramilletes perfectos con forma cónica creando una gran espiral que no pasa desapercibida. Pues eso, caprichos de la naturaleza que te dejan hipnotizada. En cuanto a sus propiedades se destaca qu ...

Desde que estamos casi siempre solo dos en casa tengo que ingeniármelas para hacer diferentes platos con un mismo producto, como hoy con el romanescu, con medio ya es suficiente para los dos, así que si un día lo comes solo cocido con unas patatas, ya sabes que tienes otro medio para hacer de otra forma. Esta verdura nos gusta mucho, es más fina que la coliflor y también da mucho juego en la coci ...

Esta semana para comer romanescu. Es el primer año que la cultivamos, y hemos tenido muchos problemas con las plagas de los gusanos, pero parece que al final la planta salió adelante y menuda ha crecido. Esta planta me hace mucha gracia por su color verde radioactivo, pero he oído a más de uno que esta mejor que la blanca. Como siempre, para gustos …colores. Y aquí os dejo algunas recetill ...

"La naturaleza es sabia" ... Esta frase que hemos oído tantas veces toma todo su sentido en el caso de la Col Romanescu. Y es que, además de sus cualidades nutricionales, no deja de sorprendernos su curiosa forma. Y mucho más importante que todo esto es que no nos encontraremos una verdura de sabor fuerte, todo lo contrario, de sabor muy suave y agradable. La receta que he preparad ...