Aunque puedes encontrar guacamole ya preparado en el supermercado, creo que merece la pena hacerlo en casa ya que vas a tardar menos de 10 minutos en tenerlo a punto y el resultado no tiene nada que ver con el industrial.
La cantidad de picante la dejo a tu elección, incluso puedes decidir no ponerle jalapeños. El resultado será bueno de todas formas.
Guacamole casero
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Autor: Miguel Ángel Roque
Ingredientes
1 aguacate
Un cuarto de cebolleta
Medio tomate
Jalapeños al gusto
Hojas de cilantro al gusto
1 chorrito de zumo de lima
Una pizca de sal
Elaboración
Pica el tomate, la cebolleta y los jalapeños a dados pequeños. Pica también el cilantro.
Pela el aguacate y machaca la pulpa con un tenedor. Echa el zumo de lima y la sal y el resto de ingredientes picados. Mezcla bien y... listo!!
3.5.3226