Yustherfood Idea guardada 99 veces
La valoración media de 62 personas es: Muy buena

Hamburguesas de arroz, veganas y sin gluten

HOLA GENTE!!!

Si quieres consumir de manera diferente el arroz, te muestro una receta sencilla y muy atractiva. Con ella sorprenderás a tus amigos/as, familiares y hasta a tí mismo/a!

Fuente: YUSTHERFOOD


El arroz es uno de los cereales más habituales en nuestra alimentación. Se dice que es el grano con la segunda mayor producción mundial (seguido del millo/maíz).

Es una fuente importante de energía para nuestro cuerpo, así como ayudante para el mantenimiento de los niveles de azúcar en sangre, siendo apto para personas con diabétes (su bajo contenido en carbohidratos en el almidón del arroz lo hace beneficioso para este colectivo).

Posee un alto valor nutritivo (calcio, hierro, niacina, Vitamina D, tiamina y riboflavina; fibra, bajo contenido en grasas saturadas.
Combínalo con legumbres y verduras y su valor aumentará.

Para hacer estas deliciosas hamburguesas de arroz NECESITARÁS:

- Arroz (utiliza el que tienes en casa, no es necesario que busques algún tipo de arroz concreto)
- Alubias o Judías Blancas guisadas
- Calabaza Asada (Hornea la calabaza a 200ºC durante 30 minutos aproximadamente)
- Sal Marina
- Curry en Polvo
- Pimentón Dulce o Picante (según gustos)

ELABORACIÓN:

1º. Primeramente deberás cocinar el arroz, las judías y la calabaza.
2º. Una vez cocinados los ingredientes principales comenzamos con la elaboración de las hamburguesas.
        
        - Disponemos de un bol grande y en el colocamos los trozos de calabaza asada y los trituraremos, haciendo un puré.
        - Añadimos las judías o alubias al puré y continuamos triturando.
        - Por último, añadiremos el arroz y mezclaremos, generando una masa homogénea. No es necesario machacar/triturar el arroz, simplemente mezclar con la calabaza y judías.
        - Agregamos sal, curry y pimentón, al gusto de cada comensal.

3º. Montaremos las hamburguesas sobre papel de hornear y ayudándonos de una molde para que que todas tengan la misma forma y tamaño.
4º Horno precalentado a 180ºC-200ºC
5º Hornear durante 15-20 min a 180ºC-200ºC en función de la potencia de tu horno.

Tras ese tiempo, unas deliciosas HAMBURGUESAS DE ARROZ.


HASTA EL PRÓXIMO!! :)

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Natillas de chocolate con caquis

¿Eres más de natillas o de flan? Pues esta versión saludable de natillas, que también pueden convertirse en flanes si se llevan al frio, están de vicio. Anímate a hacerlas en casa y tendrás éxito as ...

MASA DE PIZZA CASERA

¡¡Muy buenas a todos/as!! La pizza es una de las comidas más socorridas que existen, sobre todo los fines de semana, donde menos ganas existen para cocinar, o tambié para esos días en los que tenemos ...

Pasta con salsa de calabaza

¡¡Muy buenas a todos/as!! La temporada de la Calabaza/Ahuyama/Auyama/Zapallo,... (tiene diversos nombres, según la región en la que se viva) está aquí, y son miles las recetas que se pueden encontrar ...

Barras de Chocolate y Almendras

Muy buenas a todos!!! Bienvenidos a una nueva receta. Si eres amante del chocolate, almendras y dátiles, esta es tu receta. Una idea saludable para consumir una deliciosas barras. Más abajo tendrás to ...

Recomendamos

Relacionado

ingredientes primeros platos segundos platos ...

4 recetas de hamburguesas de arroz

Cuando hablamos de hamburguesas siempre se nos viene a la cabeza esa comida rápida y grasienta hecha a base de carne. Pero existen otras opciones más saludables e igual de sabrosas que se pueden hacer con ingredientes tan comunes como arroz. Así que, si quieres descubrir cuatro recetas para hacer hamburguesas con este cereal, ¡sigue leyendo! - Hamburguesas de arroz, zanahoria y pimiento. Esta opci ...

featured Navidad Preferidas ...

Hamburguesas veganas de azukis y quinoa

Estas hamburguesas veganas de azukis y quinoa dan el pego 100%: su textura y leve sabor ahumado harán que pienses por momentos que estás comiendo carne. Varias personas me preguntaron en Instagram qué son las azukis: LAS AZUKIS Las azukis son unas alubias de color rojizo muy oscuro procedentes de Asia, concretamente de China. Tienen un sabor algo dulzón, por lo que en Japón se utilizan bastante pa ...

general recetas de legumbres salado

Hamburguesas de alubias rojas

Hoy vamos a cocinar unas deliciosas hamburguesas de alubias rojas, hace algún tiempo publicamos nuestras primeras hamburguesas de legumbres, unas ricas hamburguesas de garbanzos con las que os chuparéis los dedos. Las hamburguesas de legumbres son nutritivas, apetitosas, fáciles de elaborar y económicas. Además he preparado un paso a paso para que sean lo más fácil posible de seguir y os animéis a ...

vegetariana aceite ajo ...

Hamburguesas vegetarianas

¿A quién no le gusta las hamburguesas?… y más si son versión mini. Estas hamburguesas son vegetarianas y aquí os dejo la receta por si alguno se anima a prepararla. En otro post publicaré la típica hamburguesa de carne. Ingredientes: 150g alubias blancas 150g alubias rojas 1 cebolla morada 1 diente de ajo 1/4 de taza de cilantro 1/4 de taza de perejil 4 hojas de albahaca 1 cda. orégano 1 ...

sin lactosa saludables

Hamburguesas de azuki, arroz y remolacha

Muy buenas!!!! Esta receta ha entrado en casa para quedarse como protagonista semanal o para los días de peli y comida "rápida"... ¡¡¡Menuda hamburguesa que les traigo!!! Para empezar quiero contarles un poco sobre el azuki; una legumbre de origen asiático (Japón, Corea y China, principalmente), de sabor dulce, por lo que es muy utilizada tanto en repostería como en recetas saladas. Esta ...

sin lactosa hamburguesas receta salada

Hamburguesas Vegetales

Muy buenas!! ¿Qué hacer cuando te sobran legumbres y brócoli?... en mi caso, preparar unas super HAMBURGUESAS VEGETALES, añadiéndole otros ingredientes para darles más sabor y consistencia a la masa para que no se desmoronen cuando se cocinen. Es una receta sencilla de preparar y saludable. Podría decirse que puede ser una "receta de sobras" con un resultado ESPECTACULAR. En el siguiente ...

general legumbres veganismo ...

Hamburguesas veganas, receta con Celia Lastres

  Hacer una receta vegana, ya era un reto para mí, pero es que,  preparar un hamburguesa vegana, acompañado por Celia Lastres, ha sido todo un lujo. Uno de esos regalos que te da la vida. Porque sí, porque conocer a gente de la calidad de persona como  Celia Lastres, es todo un regalo.  Según algunos, Aristóteles dijo que “el ser humano es un animal político”, pero creo que ya os ...

apto celiacos hamburguesa de arroz y brocoli hamburguesa de arroz y brocoli vegana ...

Como hacer las mejores hamburguesas vegetarianas / sin gluten con arroz y brócoli

Imagen y receta original: Karla para "Recetas fáciles con Arroz" Bueníiisimas tardes, gente hermosa de mi corazón!! Como había prometido por facebook... esta semana retomamos las hamburguesas vegetarianas y hacemos HAMBURGUESAS DE ARROZ Y BRÓCOLI!! En realidad ustedes pueden hacerlas con las verduras que mas les gusten!! Todas las hamburguesas se hacen de forma parecida o al menos yo las ...

recetas de primeros cocina light legumbres ...

Hamburguesas de judías blancas con verduras y queso parmesano

Descubre una nueva forma de comer legumbres preparando estas sabrosísimas hamburguesas de judías blancas con verduras y queso parmesano. Las vamos a cocinar en el horno y la receta es tremendamente fácil. Disfruta de un sabor nuevo y lleno de salud que no te dejará indiferente. ¿Te animas a probarlas? La lista de hamburguesas sin carne, sean vegetales o veganas, está en aumento e, incluso, aquella ...

recetas dulces recetas sanas vegetariano ...

Hamburguesas vegetales de zapallo / calabaza, arroz y rebozado de semillas

Estas hamburguesas vegetarianas de zapallo / calabaza, arroz rebozadas con semillas de girasol, sésamo y lino son riquísimas. Se pueden comer frías o calientes por lo que son ideales para llevar como vianda al trabajo. INGREDIENTES Puré de Calabaza / Zapallo 300 gr, arroz hervido 300 gr, huevo 1, almidón de maíz 1 cda y un poco más para el rebozado, sal, pimienta, semillas de girasol peladas 3 cda ...