comunidades

Hamburguesas de soja texturizada B.B.B.



Hamburguesas de soja texturizada B.B.B.

Hola Amig@s de B.B.B. !

Hace días mi hija me comentaba que quiere comer menos carne (o ninguna), pero sin renunciar a esos “caprichos” como hamburguesas, pizzas, macarrones a la bolognesa. Con la soja texturizada, puedo darle los caprichos sin carne como quiere.

Hoy, pensando que comer, decidí que le daría uno de esos caprichos saludables con estas hamburguesas de soja texturizada.

Además, esta semana en RED Facilísimo, tenemos el reto “Recetas Sanas”; con esta receta hago el 2×1 (caprichito y reto)

Tenía 500gr de soja texturizada y solo con 100gr hice 6 hamburguesas de soja texturizada. Desde luego quedaron muy buenas, ya están en la lista de las comidas asiduas de la casa a pedido de mi hija.

Aquí os dejo los ingredientes y pasos, que por cierto son muy fáciles de hacer.

Ingredientes para las hamburguesas de soja texturizada:

100gr soja texturizada

1 taza agua caliente

1/2 pimiento rojo

1 cebolla pequeña

3 dientes de ajo

1 cdta de pimentón

3/4 cdta comino molido

1/2 cda salsa Perrins

2 cdas harina garbanzo

4 cdas harina de trigo

sal a gusto
 
hamburguesas de soja texturizada B.B.B. (11)


Pasos:

Hidratar la soja texturizada en un bol con la taza de agua caliente. Dejar reposar 15 minutos.

Picar muy pequeñito el pimiento, cebolla y ajo.

Cuando la soja ya esta hidratada, agrego las verduras picadas y mezclo bien.

En la mezcla anterior, agrego todos los condimentos y sal a gusto. Mezclo muy bien.

Por último, añadir las harinas, mezclar bien y amasar.

Formar las hamburguesas con un molde y freir 3 o 4 min, de cada lado hasta que estén doradas. Buen provecho!
  Observaciones: 

Si ves que las hamburguesas están muy tiernas que se puedan romper, puedes ponerlas en un film transparente y al congelador 20 o 30 minutos. Quedarán firmes y se podrán freír mejor. Como sugerencia de presentación y para concluir la receta sana, hemos acompañado las hamburguesas de soja con Romanesco al vapor.

Presupuesto para esta receta:

100gr soja texturizada –> 0,60€

1 taza agua caliente –>0,0€

1/2 pimiento rojo –> 0,10€

1 cebolla pequeña –> 0,20€

3 dientes de ajo –> 0,20

1 cdta de pimentón –>0,05€

3/4 cdta comino molido –> 0.05€

1/2 cda salsa Perrins –> 0,05€

2 cdas harina garbanzo –> 0,05€

4 cdas harina de trigo –> 0,05€

sal a gusto Total para esta receta –> 1,35€

Rinde para 6 hamburguesas .

¿Te animas?

¿Te ha gustado la receta?

Espero tu comentario y tus fotos también!

Hasta la próxima!

Recetas sanas


La entrada Hamburguesas de soja texturizada B.B.B. aparece primero en B.B.B. y mas....

Fuente: este post proviene de B.B.B. y mas..., donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿MI HOGAR CONECTADO? by bbbymas

¿MI HOGAR CONECTADO? Si , si que es posible y quiero un sistema de domótica en mi hogar. Hoy quisiera hablar de domótica, un termino que no hace mucho también se aplica al hogar. Pero….¿que es l ...

Pan sin gluten by bbbymas

PAN SIN GLUTEN Como bien saben mis seguidores y ahora conocerán los que aun no lo son, además de gustarme la cocina, estoy estudiando “Panadería, bollería y pastelería”. La verdad es que me resulta mu ...

Panecillos de Remolacha by bbbymas

Hola amig@s y conocid@s de B.B.B. ! Vamos a hacer Panecillos de Remolacha, ideales para tu brunch! Estos panecillos de Remolacha son muy socorridos, ya que quedan muy bien rellenos tanto con dulce com ...

Recomendamos

Relacionado

Verduras Pastas Postres ...

Hamburguesas de soja texturizada

Ingredientes: 250 gr. de soja texturizada fina 1 cebolla 1 diente de ajo 1 zanahoria Una cucharadita de curry Pimienta negra Salsa de soja El agua que acepte Aceite de oliva VE Una cucharada de harina de maíz Guarnición: arroz especiado y tomates cherry Procedimiento: Picar la cebolla, el diente de ajo y la zanahoria y saltearlo en una sartén con un poco de aceite. Incorporar el curry, la salsa de ...

general

Hamburguesas de soja texturizada

Ingredientes: 250 gr. de soja texturizada fina 1 cebolla 1 diente de ajo 1 zanahoria Una cucharadita de curry Pimienta negra Salsa de soja El agua que acepte Aceite de oliva VE Una cucharada de harina de maíz Guarnición: arroz especiado y tomates cherry Procedimiento: Picar la cebolla, el diente de ajo y la zanahoria y saltearlo en una sartén con un poco de aceite. Incorporar el curry, la salsa de ...

Recetas vegetarianas hamburguesa de soja texturizada

Hamburguesas de soja texturizada

Hoy te voy a enseñar cómo preparar unas hamburguesas de soja texturizada. Son muy sencillas de preparar, y pueden ser una alternativa perfecta para aquellas personas que están llevando una alimentación vegetariana, además están buenísimas. Sin duda, os sorprenderán y os encantarán. Ingredientes: (4 hamburguesas) 50 gr de soja texturizada de grano fino 3 cucharadas soperas de tomate triturado al ...

Recetas de entrantes originales

Hamburguesas de soja texturizada a la plancha

Estas hamburguesas de soja texturizada a la plancha son de las mejores hamburguesas vegetales que hemos probado hasta ahora. ¿Lo queréis comprobar? Llevan muy pocos ingredientes pero tienen mucho sabor, ya que nos hemos ocupado de usar una buena cantidad de especias para que queden espectaculares. Veamos la receta paso a paso para preparar estas hamburguesas veganas o vegetarianas de soja texturiz ...

recetas de segundos hamburguesas vegetales

Hamburguesas de soja texturizada y avena con pimiento verde

Hoy os dejo una receta fácil de una hamburguesa vegetal. Porque los vegetarianos podemos comernos unas hamburguesas tan apetecibles como los demás. Éstas son económicas y rápidas de preparar. Espero que os gusten. Ingredientes: 200gr. de copos de avena 50gr. de soja texturizada Pan rallado 2 pimientos verdes 1 cebolla Aceite de oliva VE Una pizca de sal marina Especias al gusto: orégano, perejil, ...

general

Hamburguesas de soja

La proteína vegetal texturizada ó soja texturizada es un concentrado de proteínas que se obtiene a partir de la soja, con muchas posibilidades culinarias. Cuando se extrae el aceite y se elimina  piel de la soja, ésta se somete a una serie de procesos (alta temperatura, presión, texturización, deshidratación) hasta conseguir un producto especialmente rico en proteínas. Una vez deshidratada la pode ...

Hamburguesas hamburguesa de soja texturizada soja texturizada ...

Receta de Hamburguesa de soja texturizada y espinacas

Hace unos meses preparé una Hamburguesa de soja texturizada, ante todo por ser una receta muy nutritiva, las propiedades de la soja texturizada son el ser un sustitutivo claro de la carne y el pescado. Los veganos la utilizan al no comer carne ni pescado. Descubre la receta. Cuando masticas la soja texturizada, parece como si estuvieras comiendo carne picada, y a parte de ello apenas tiene grasa, ...

salsas aderezos y comida ligera hamburguesas vegetarianas ...

Hamburguesas vegetarianas de soja {FitKen}

https://youtu.be/YZLp3hSM644 Hamburguesas vegetarianas de soja {FitKen} { Suscríbanse al canal ♥ https://goo.gl/bsdmpO ♥ } Hola amigos!! Hoy tenemos unas riquísimas hamburguesas vegetarianas de soja texturizada! :-D Seguro que os van a gustar ;-) La soja texturizada es un alimento muy usado como sustituto de carnes y pescado. Es un extraordinario concentrado de proteínas y tiene una textura muy si ...

recetas dulces panes y masas postres ...

Pasta frola tradicional y variantes 

Pasta Frola Tradicional y variantes B.B.B. Hola Amig@s de B.B.B. ! Me encanta cocinar, hay veces que recetas nuevas, otras veces rápidas, económicas, pero las tradicionales…. mmmm como huele la casa cuando toca repostería tradicional! Recuerdos de olores de la infancia, de mamá, de la “Nonna” que siempre me explicaba como era el olor de los dulces y tartas que hacía su pad ...

Vegetariana hamburguesas soja ...

Hamburguesas de soja texturizada

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! Pensar en una hamburguesa nos hace babear un poco a la gran mayoría, pues lo asociamos a un gran y prohibido placer… la comida rápida! Pero por supuesto podemos disfrutar en casa de manera ...