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Hamburguesas

Hola a todos.
Hoy os traigo la receta de mis hamburguesas porque no me convencen las compradas y prefiero hacerlas yo en casa.
Ingredientes.-
400gr de carne picada, yo mezclo vacuno y cerdo.
1 ajo
2 cucharadas de leche
2 puñaditos de pan rallado
1 huevo
Sal y pimienta
Perejil
Preparación

Mezclar la carne con el ajo picado muy fino, la sal, la pimienta y el perejil.
Después añadir la leche y el huevo, se amasa.
Añadir por último el pan rallado
Dejar un día reposando para que coja el sabor.
Les damos forma de bola y después la aplastamos hasta conseguir un filete redondo de un dedo de grosor más o menos.Mucha gente dice que les hecha harina o pan rallado para hacerlas en la sartén, yo la verdad es que no le añad
o nada
Hacer a la plancha o como más os guste.











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