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Hummus – Videoreceta – Receta internacional



Hoy os invitamos a preparar un entrante internacional muy fácil y que está súper de moda (o al menos nosotras, últimamente, lo vemos en todas partes), ¡hummus!

Sin embargo, no sabemos si será por el nombre de este plato (hummus significa garbanzos en árabe),  pero en muchos sitios se limitan a servir un simple puré de garbanzos que pasa sin pena ni gloria, ¡una pena!

Si aún no habéis dado con la receta ideal, os invitamos a ver nuestra videoreceta de hoy en la que os dejamos todas las claves para preparar un hummus delicioso y muy fácil que hará las delicias de todos. Además, se necesitan 5 minutos y menos de 1 euro por comensal. ¿Quién se anima?

hummus1


 
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Hummus - Videoreceta - Receta internacional

Tiempo de preparación: 

Tiempo de cocinado: 

Tiempo total: 

Raciones: 5

 

Ingredientes...

400g de garbanzos cocidos. En este caso hemos utilizado garbanzos de bote.
3-4 cucharadas del agua de los garbanzos.
2-3 cucharaditas de Tahini.
1 diente de ajo.
Zumo de medio limón.
3-4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal gorda.
Comino y pimentón.

Con las manos en la masa...

Echamos en un bol grande todos los ingredientes: los garbanzos escurridos, el diente de ajo entero, el Tahini, sal, el zumo de medio limón, el aceite de oliva, 3-4 cucharadas del líquido de los garbanzos y el comino.
Batimos hasta tener una pasta homogénea.
Lo colocamos en el plato en el que vayamos a servirlo, decoramos con un poco de pimentón, aceite de oliva, un puñadito de garbanzos y, ¡a disfrutar!

3.2.2925

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