Jalea de maqui con agar agar #158/ Agar Agar Maqui jelly

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TARTA DE FRUTAS CON AGAR-AGAR La receta de hoy es un poco especial, y no porque esta tarta sea especial, sino porque quien la ha hecho casi al 90% es mi hija de casi 4 años. Hacía tiempo que tenía en mente hacer algo con ella, ya que siempre que estoy en la cocina, aparece con la silla y me dice… donde me pongo para ayudarte? Y eso quieras o no, a un padre al que le gusta cocinar, le hace m ...

RECETAS
TARTA DE FRUTAS CON AGAR-AGARLa receta de hoy es un poco especial, y no porque esta tarta sea especial, sino porque quien la ha hecho casi al 90% es mi hija de casi 4 años.Hacía tiempo que tenía en mente hacer algo con ella, ya que siempre que estoy en la cocina, aparece con la silla y me dice… donde me pongo para ayudarte? Y eso quieras o no, a un padre al que le gusta cocinar, le hace much ...

TARTA DE FRUTAS CON AGAR-AGAR La receta de hoy es un poco especial, y no porque esta tarta sea especial, sino porque quien la ha hecho casi al 90% es mi hija de casi 4 años. Hacía tiempo que tenía en mente hacer algo con ella, ya que siempre que estoy en la cocina, aparece con la silla y me dice… donde me pongo para ayudarte? Y eso quieras o no, a un padre al que le gusta cocinar, le hace mu ...

Ingredientes 300 ml de leche de arroz (u otra que prefiramos) 100 ml de café (de cafetera) [ estas proporciones podemos cambiarlas en función de si nos gusta con más sabor o menos a café ] 90gr. de azúcar esencia de vainilla (yo he puesto una cucharadita de vainilla en polvo) 2 gr. de agar agar Hace tiempo había oído hablar del agar agar pero hasta ahora no había probado de elaborar ninguna receta ...

Agar-agar Frutas Postres
Mira que llevaba tiempo con ganas de hacer gominolas en casa, y ha sido este verano cuando por casualidad encontré el dichoso agar-agar de casualidad. Lo más fácil es hacerlas con gelatina, ya sea de sabores o neutra (que publicaré en el futuro) pero yo quería probarlas así por hacerlas con fruta natural y también para probar esa gelatina.El agar-agar es una gelatina proveniente de algas marinas ...

Mira que llevaba tiempo con ganas de hacer gominolas en casa, y ha sido este verano cuando por casualidad encontré el dichoso agar-agar de casualidad. Lo más fácil es hacerlas con gelatina, ya sea de sabores o neutra (que publicaré en el futuro) pero yo quería probarlas así por hacerlas con fruta natural y también para probar esa gelatina. El agar-agar es una gelatina proveniente de algas marinas ...

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El domingo se dieron cita 15 estupend@s cociner@s  en Alhama de Murcia para compartir los secretos del agar agar con mi Cocina en Verde. Contentísima por muchas razones pero también por tener participación masculina, ya era hora!!! :-) Como dos horas en la cocina se pasan más que volando, y quería que diera tiempo a ver todo lo que traía preparado me llevé hecha ya la receta dulce; - Flan de Cho ...

En esta ocasión os presento un postre diferente, donde combino agar agar con granos de granada. Ingredientes (4 personas): 1 granada pequeña 1/2 litro de leche 4 cucharadas soperas de agar agar en fibras 4 cucharadas soperas de azúcar Canela Leche condensada Aceite de girasol Sal Preparación: Colocamos en una cazuela la leche, la canela, el azúcar y una pizca de sal para potenciar el sabor, llevam ...

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Desde que descubrí esto de hacer mermeladas sin azúcar, casi siempre tengo en casa alguna con fruta de temporada. Mi favorita es la de albaricoques, pero la de fresa tampoco se queda atrás, así que aprovechando que las hay tan buenas he hecho un montón de botes que se han ido al congelador porque lo de envasar al vacío me suele dar bastante pereza. Para la de albaricoques que haré en breve, como l ...

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Hoy os voy a enseñar cómo se hace un falso caviar súper fácil, lo haremos con agar- agar, este producto no es nada complicado de conseguir, lo encontraréis en cualquier supermercado, es una gelatina vegetal por eso gusta tanto a los vegetarianos y veganos y además tiene un poder gelificante diez veces superior a la gelatina, por eso para hacer el falso caviar es ideal. En esta fiestas seguro que v ...