Sweet Blessings Idea guardada 7 veces
La valoración media de 5 personas es: Muy buena

La mejor base para pizza



                                      
Imagen 0


A todos nos gusta la Pizza, a algunos la masa delgada a otros la masa gruesa. En casa a mis peques les gusta la masa gruesa así que esa es la masa que les compartiré hoy, masa gruesa o masa de pan pizza.

Si en tu casa es como en la mía que comemos pizza muuuuy pero muuuuy seguido, verás lo económica que te sale hacer tu propia pizza, ya que con esta receta obtendrás suficiente para dos pizzas (bases) redondas de 35 cm o en este caso yo hice una sola rectangular de 50cm x 40cm.

En caso que decidas utilizar solo la mitad o una parte de la masa puedes congelar sin ningún problema el resto de la masa en una bolsa ziploc y te tardará en el congelador hasta tres meses, aunque si de pizza se trata no creo que te dure tanto sin que la prepares ;)

INGREDIENTES:

360 ml de agua tibia
1 cucharada de levadura para pan
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
390 gramos de harina
condimentos al gusto (pimienta, sal de ajo, sal de cebolla, sazón completa, etc)

PREPARACIÓN:

Comenzamos vertiendo el agua tibia en un recipiente grande, y le agregamos la cucharada de azúcar y levadura, y dejamos reposar 10 minutos para que se hidrate la levadura y tenga un aspecto cremoso. Recuerda que el agua debe estar tibia, no caliente porque arruinaría la levadura y ya no crecería la masa, si al tocarla sientes que está muy caliente para tu tacto, entonces también estará muy caliente para la levadura.

                                          
Imagen 2


Cuando ya veamos que esta esponjosita la levadura agregamos la sal, aceite y harina, si lo deseas para darle un toque extra a tu pizza, en este momento puedes añadir los condimentos como la sal de ajo o sal de cebolla o alguna hojita como albahaca en polvo o lo que se te ocurra para enriquecer la masa.

                                          
Imagen 3


Ahora es momento de amasar, si lo haces con batidora o robot de cocina, no hay más que encender y dejar que haga el trabajo por ti, dejas que amase por aproximadamente 8 a 10 minutos, lo lo haces de manera manual puedes comenzar a mezclar los ingredientes con una paleta de madera y luego, manos a la masa!! Amasas hasta que se despegue de las orillas fácilmente, debe ser suave, elástica y un poco pegajosa, pero no quedarse atascada ni en el recipiente ni en tus manos. Amasarás por 10 a 12 minutos. En ambos casos al terminar el amasado formamos una bola y dejamos reposar hasta que doble su tamaño, cubriendo con un paño el recipiente.

                                         
Imagen 4


Cuando haya doblado su tamaño se verá así.

                                         
Imagen 5


Cuando haya doblado su tamaño le damos un "puñetazo" en el centro para retirar el aire acumulado y procedemos a estirar la masa del tamaño deseado y colocarla en una placa para hornear.

                                        
Imagen 6


Ahora ya puedes agregar lo que quieras a tu pizza, salsa, queso, jamones, carnes, vegetales y todo lo que te guste.

                                         
Imagen 7


Horneamos a 180°C por 15 o 20 minutos. Y estará lista, una pizza económica y deliciosa, a tu gusto :)

Recuerda que puedes seguir todas mis recetas en el Blog, Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest, Bloglovin y Google+

Y para no perderte de nada Suscríbete al blog!!!

Espero que la hagas y la disfrutes mucho, verás que te encantará :)

Maribel .-

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Helados de yogur y frutos del bosque

Hola a todos, cómo han estado? me extrañaron? Pues yo si que los he extrañado y mucho! Voy directo al punto, recuerdan que alguna vez dije que esperaba y creía que cuando mis hijos fueran creciendo yo ...

Cupcakes de plátano y dulce de leche

Hola a todos, estoy llegando tarde de nuevo, buuuu para mí, no solo estaba reiniciando mis labores en el blog y resulto ausente una semana, pero ahora si que se me escapó de las manos; tenía preparada ...

Muffins de plátano y avena

Hola a todos y muy feliz año!! Ya vamos por la mitad de enero y yo recién aparezco; ha pasado mucho tiempo desde la última vez que estuve por aquí y no saben la falta que me ha hecho sentarme a escrib ...

Avena con fresas y chocolate

Hola a todos! Feliz inicio de semana! Vengo un poco retrasada hoy pero casi casi puedo inventar que es a propósito para introducir esta receta y es que es de esas recetas que nos vienen de maravilla p ...

Recomendamos

Relacionado

cocina internacional primeros platos pizza ...

Masa de pizza al estilo Pizza Hut o Domino's Pizza

En casa nos encanta la pizza. Nos gusta de todos los tipos: masa fina, masa gruesa, crujiente, rellena de queso, vamos que no se nos resiste ninguna. Y más de una vez hemos caído en la tentación de pedirla a domicilio, pero la mayoría de las veces suelo hacerla en casa. Tal vez diréis, y porqué la haces tu, pudiéndola pedir a domicilio? Pues básicamente porque puedo saber exactamente que lleva, el ...

cocina internacional primeros platos trucos de cocina ...

Masa Para Pizza Original... de Cocineros Italianos!

La masa para Pizza Napolitana.. original! Base para todas las pizzas! Te enseñamos como se hace de una forma explicada fácil, sencilla y rapidísima! En un video de 3 minutos! Ingredientes: - 500 gr de harina blanca para panes - 250 ml de agua templada - 2 cucharaditas de sal - 25 gr de levadura fresca (o 10 de levadura seca en polvo) - 20 gr de aceite de oliva virgen-extra Elaboración: - Si estam ...

masa pizza receta ...

Masa de Pizza paso a paso

Prepara tu pizza casera como tú quieras, todo a tu gusto y para ello empieza por una rica masa muy sencilla y barata, sin aditivos ni conservantes pero deliciosos. Masa de pizza pasó a paso Ingredientes: 300 gr. de harina común 200 gr de agua Una pizca de sal 15 gr. de aceite de oliva 8 gr. de levadura prensada (Panadero) o 5 gr de liofilizada para hacer pan Elaboración: Pesamos todos los ingredie ...

pizza recetas saladas verduras ...

Masa de pizza a base de coliflor

'MASA' DE PIZZA A BASE DE COLIFLOR

ADVERTENCIAEsta entrada no es apta para escrupulosos. Si lo sois, podéis ir directamente a los ingredientes o visitar mi TERNERA BORRACHA CON PATATAS MOGOLLONAS. Una entrada más amable y mucho menos escatológica, pero si a pesar de ello, decidís seguir adelante, ateneos a las consecuencias. Allá va. CONSIDERACIONES: Aunque ésta "pizza" realmente huele a pizza mientras se está ho ...

trucos de cocina sin categoría aceite ...

Masa para pizza

Para 4 personas Tiempo de preparación: 1 hora 45 minutos Masa para pizza, presentación: Si hay una comida que entusiasma a pequeños y mayores es la pizza. Una sencilla masa con harina y levadura que sirve de soporte para una multitud de rellenos. Se prepara muy fácil y cada uno tiene sus preferencias. La ventaja de hacerla en casa es que podrás rellenarla con los ingredientes que más te gusten y ...

pizza masa de pizza pizza para compartir ...

La mejor pizza para compartir y dippear

Los fines de semana, en casa la pizza es sagrada, pero inevitablemente también la discusión de los ingredientes que llevará la pizza.... Yo la quiero con champiñones, pero en casa, unos la prefieren de bacon, otros de salami, etc. ¡Vamos un caos! Así que, para que todos se quedasen conformes, esta ocasión se me ocurrió hacer esta bollipizza o corona de bollitos de pizza. Se trata de una original ...

1os PLATOS Baicon Calabacín ...

Masa de pizza casera

Hoy os propongo un clásico que no debería faltar en vuestro recetario, la masa de pizza, una receta muy sencilla que cuando la probéis os aseguro que no vais a volver a comprarla congelada o envasada para hornear. Ademas durante el proceso os voy a decir como debéis hacer si queréis congelarla para comérosla otro día. Los ingredientes que he usado vosotros los podéis cambiar y usar los que mas os ...

primeros platos segundos platos básicas ...

Masa para pizza al estilo italiano

Masa para pizza al estilo italiano Receta de Javier Romero Tiempo 20 min. | Comensales : 8 Masa para pizza al estilo italiano ,historia: Ya está aquí la masa para pizza al estilo italiano, puede que no sea exactamente la misma pero queda muy rica, tenéis mi palabra. Solo contiene cuatro ingredientes que se mezclan con un orden y de una forma concreta y luego se mete a la nevera hasta el día si ...

recetas de primeros masa de pizza casera masa de pizza ...

MASA DE PIZZA CASERA. PIZZA BARBACOA Y PIZZA HAWAIANA

En esta receta os muestro cómo hacer paso a paso la masa de pizza y dos variantes para rellenarla: la pizza Barbacoa y la pizza Hawaiana. MASA DE PIZZA CASERA: Ingredientes:( tres pizzas tamaño mediano) - 1Kg de harina de fuerza. - 500 ml de agua templada. - Una cucharadita de sal. - Aceite (5 cucharadas). - Un sobre de levadura de panadero. Elaboració ...

pizza casera masa de pizza

Masa de pizza casera MUY FÁCIL

La receta de hoy es una masa de pizza casera, veréis que es muy fácil de hacer y requiere poco tiempo, tarda algo más en el levado pero vosotros no tenéis que hacer nada. Es una masa muy sencilla si queremos empezar a preparar nuestras propias pizzas hechas en casa, os aseguro que os quedará deliciosa, además esta masa podéis congelarla para tenerla lista y ser usada otro día. Vais a ver que lleva ...