LA MEJOR VICHISSOISE SALUDABLE CON UN TOQUE MUY ESPECIAL

Hoy os traigo una receta super sencilla y deliciosa, la clásica Vichissoise, con unos toppings sencillos pero que le aportan un toque diferente. Esta receta es de esas sencillas que te arreglan el entrante de una cena o de una comida en un periquete. Así que, si no sabes que hacer mañana para comer, aquí te dejo una idea sencilla deliciosa y fácil. Guárdatela. Ingredientes. – 3 Puerros (500 grs.) ...

Respecto a los espárragos hay un refrán que dice: "los de abril para mi, los de mayo para mi hermano y los de junio para ninguno". He aprovechado la mejor época de consumo de los espárragos para preparar esta vichissoise con ellos. Es una crema que igual la puedes disfrutar en caliente o en frío, de las dos maneras te encantara. Ayer fue mi cumple y la prepare para comer acompañada de u ...

Pues ya estamos de vuelta!!! Qué tal han ido esas vacaciones??? Espero que geniales, por aquí ha hecho un calor este verano "de coco y huevo"..... Así que comienzo esta nueva temporada con una VICHISSOISE fresquita, o, lo que es lo mismo, una riquísima crema de puerros. Lo bueno que tiene esta receta es que sirve para cualquier época del año, que hace calor? pues la tomamos bien frí ...

Hola a todos, ya estamos de vuelta, aunque imagino que más de uno todavía disfruta de sus últimos días de vacaciones. Para la vuelta traigo una receta estupenda que además de rica es ligera, así recuperamos un poco los excesos del verano, además, es muy fácil de hacer. Vamos a preparar una crema que podeis tomarla ahora en frío, bien fresquita os resultará una crema suave y refrescante, y más ade ...

Perfecta para el verano, una receta clásica entre las clásicas, la Vichyssoise o crema de fría de puerros es una receta tradicional de la gastronomía mundial, digo mundial porque que aunque leerás que se atribuye a Francia y según dice el cocinero Jules Gouffé, este ya la había publicado en el Royal Cookery de 1869, otros dicen que la inventó un cocinero llamado Louis Diat, francés sí, pero en New ...

La base de este plato es una tradicional vichyssoise, con algunas variaciones, que hemos endulzado con la manzana aportándole un toque original.Se puede hacer en olla convencional y también con Thermomix. Aquí pongo las dos formas. Lo ideal es que la hagamos el día anterior, así tendrá tiempo de enfriarse lo suficiente y los sabores se asentarán. Me encantan las recetas, como esta sopa fría, que ...

¡Disfruta de una mini cheesecake cremosa y saludable que se prepara en airfryer!. Es un postre perfecto, fácil y saludable para disfrutar cuando más te apetezca y es apto para diabéticos ya que no contiene azúcares añadidos. ¡Esta cheesecake se prepara en menos de 10 minutos!, no puedes perderte esta receta porque es un postre que repetirás constantemente. Cuando la pruebes, solo querrás repeti ...

Receta de tarta de calabaza y choclo con masa integral de semillas! Una masa de tarta con harina integral y semillas que tiene mucho sabor, es crocante pero a su vez tierna y un relleno de zapallo, choclo, puerro y que es muy simple pero a su vez mucho sabor ya que tiene un toque de curry. Es super sabrosa. INGREDIENTES Para la masa: Harina 0000 80 gr, harina integral fina 80 gr, polvo para hornea ...

Normalmente cuando se preparan aguacates, ya sea rellenos, en guacamole.. se suele utilizar lima o limón, pero me gusta dar un toque diferente a los platos y la naranja también es un cítrico que aporta frescor, con un ligero toque dulce que combina muy bien con este relleno. Estos aguacates rellenos son muy sencillos, llevan ingredientes cotidianos y generalmente fáciles de encontrar además de pre ...

Primera vez que publico esta receta tan clásica de nuestros hogares, las manzanas asadas, para mi gusto las mejores son las reinetas. También hay muchas formas de hacerlas y de aderezarlas, aquí os dejo la receta que mi madre hace últimamente y están buenísmas. Manzanas asadas con un toque especial 6 manzanas ½ litro de agua 6 cucharadas soperas de azúcar + lo que se necesite para espolvorear 1 cu ...