Lomo seco en casa

Receta Lomo de Orza Autor María Luisa M Raciones Tiempo 65 minutos (aprox.) Ingredientes 1 cinta de Lomo de cerdo 5 o 6 dientes de ajo pelados y cortados por la mitad 1 cucharadita de Pimienta en grano Zumo de 2 limones ½ vaso de Vinagre de vino 1 cucharada de Tomillo 1 cucharada de Orégano 1 cucharadita de Pimentón picante 1 cucharada de Pimentón dulce 1 puñado generoso de Sal gorda Agua Elabor ...

Hace un par de meses en un grupo que sigo en facebook empecé a ver lomo curado con un aspecto imponente, dado que lo hacía bastante gente sospeché que no tendría mucha complicación, indagué y encontré de donde procedía la receta, de aquí. También vi que había al menos dos versiones que cambiaban el porcentaje de sal y azúcar, y que había quien lo "rebozaba" con hierbas provenzales, otros ...

Ingredientes para cuatro: 500 g. De lomo de cerdo (una pieza entera) 200 g. De carne picada de ternera 2 Huevos 6-8 Lonchas de bacon 2 Dientes de ajo 1 Hoja de laurel Aceite de oliva, sal, pimentón y finas hiervasElaboración: Poner a cocer los huevos, unos diez minutos desde que comience a hervir el agua. En un buen trozo de film de cocina poner la carne picada salpimentada, los huevos duros en me ...

Lomo a la Sal El Lomo a la Sal es una receta muy fácil de preparar, te llevará bastante tiempo pero los pasos son pocos y muy sencillos. Es un plato que se puede servir frío o caliente y bajo en calorías. Ingredientes para 4 personas Una pieza de lomo de cerdo (unos 800 gr.) Aceite de oliva Pimentón Tomillo Hierbas provenzales (o cualquier otro tipo de hierbas) Pimienta Ajo molido Sal gruesa para ...

En esta ocasión os traemos una deliciosa receta de filetes de lomo al pimentón, ¡es perfecta para preparar en un santiamén! ya que en muy poco tiempo, tendremos preparado un rico lomo con un salsa, que nos aportará un sabor muy sabroso y ligeramente picante, que sin lugar a dudas, querréis volver a cocinar. ¡Espero que os guste la receta! Ingredientes (4 personas) 8 filetes de lomo 1 cucharada de ...

Vídeo receta del lomo de cerdo adobado y al horno: Lomo de cerdo adobado y asado al horno Dificultad: muy fácil            Raciones: 4-6 personas   Tiempo: 1 hora más reposo Ingredientes: 1 pieza de lomo de cerdo de unos 800 gr 3-5 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de óregano 1 cucharadita de ajo en polvo Una pizca de sal Elaboración: Para empezar el lomo debe ...

Parece lomo en manteca, pero es LIGHT DE VERDAD Y DE RÉGIMEN. Y ESTÁ MUY RICO. Lo llamo Pavo mentiroso. Imita a la perfección al lomo en manteca, pero es pavo…y sin grasas. El Lomo en manteca  es un plato tradicional de Andalucia (España)  que consiste en lomo de cerdo adobado con sal, ajo, orégano, pimentón, etc. y  frito en su manteca La zurrapa de lomo es un derivado del  lomo de cerdo frito en ...

Buenos día a tod@s ¡¡¡Llevo unos días desconectada, unos por entretenimiento y otros porque mi madre tenía cita para operarse el lunes y el martes tenía revisiones, así que estoy un poco descontrolada y con atraso en casa, ya os podéis hacer una idea.Vale, vamos con la receta, aunque al ser de lomo siempre pensamos que se va a quedar muy seco, en esta receta no es así, en mi casa nos encanta, espe ...

Siempre que empezamos un año lo hacemos con muy buenas ideas para realizar durante los 365 días que nos quedan para el siguiente cambio, yo empecé diciendo que iba a comenzar llevando el blog sin retrasos y al día, y aquí me tenéis, con retraso y sin ir al día con mis compañer@s, que queréis que os diga, empiezo de pena, jeje, no creáis que ha sido solo con esto, nooooo, lo de comer más sano lo ll ...

Receta de lomo en salsa de almendras. Utilizo lomo de la parte cercana a la cabecera, para mi el mejor... Esta receta la preparaba mi abuela, mi madre y ahora yo... ¡a mi familia le encanta! Ingredientes 8 filetes lomo cabecera 2 dientes de ajo 30 almendras crudas con piel 4 patatas medianas 350 ml. agua aceite de oliva suave sal al gusto pimienta negra al gusto Elaboración Preparamos las pa ...