cocina francesa
dulce de leche
macaron
¿Este 2019 te has propuesto aprender a hacer macarons? ¡Empieza con estos rellenos de dulce de leche del blog COCINA FÁCIL Y ELABORADA!
macarons
733 ideas encontradas en Cocina.
Los macarons son unos pasteles de pequeño tamaño de origen francés compuestos de dos 'galletas' y rellenos con un ganache. Esas galletas que lo componen están compuestas de claras de huevo, almendra molida, azúcar glass y almíbar.
En los últimos años estas pastas han adquirido mucha fama por lo atractivo de su aspecto puesto que se pueden crear de diferentes colores y distintos sabores de relleno.
Aunque es algo complicado elaborarlos, más abajo verás las recetas de algunos amigos que sí se han animado a preparar macarons. ¡Anímate tú también!
Imagen: notfrancois/Flickr;
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Sin Azúcar
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Whoopies y Macarons
Si soléis consultar mis publicaciones, comprenderéis que soy una amante de los whoopies o bizcosandwich. Lo que sucede es que ahora solo como cualquiera de mis recetas en los días en que digamos que me recompenso por portarme súper bien con mi alimentación. Depende de los días me doy uno o dos días para disfrutar de mi repostería sin remordimiento. Pero para los demás días, como soy una chica dulc ...
Otros dulces
Hoy os traigo una receta muy especial, son mis primeros macarons! Seguro que estáis hartos de ver fotos y recetas de macarons, así que parecerá que no tiene mucho sentido que esta receta sea tan especial…. Hay muchísimos blog con recetas y mucha gente que los prepara, pero yo los tenía atragantados… no me han salido en los cinco años que llevo con el blog… Durante este tiempo, he ...
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La receta está explicada con todo lujo de detalles desde el blog OPERACIÓN PASTELITO. ¡Es una tartaza!
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helado de chocolate
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Si piensas que no hay nada que pueda mejorar el helado de chocolate, igual cambias de opinión cuando pruebes esta versión con caramelo salado del blog UN PEDACITO DE CIELO.
No hay cosa en el mundo que más me guste que la combinación de dulce con un punto salado como estos Macarons de chocolate y quicos.Es normal que este punto salado nos guste en el dulce, ya que la sal realza el sabor dulce y le hace de contrapunto.Los macarons de chocolate son de los que más me gustan, porque no son excesivamente por el cacao amargo que llevan y porque como verás le restamos azúcar ...
dulce
macarons
No te exagero si te digo que llevaba 2 años, 2 eternos años, sin hacer macarons. Pero estas navidades le puse remedio y terminamos el año disfrutando de esta delicia. Los rellené de una deliciosa muselina de chocolate, uno de mis rellenos favoritos.Los que me leíais habitualmente, sabéis de mi amor por estos pequeñajos. A pesar de estar 2 años separados el amor sigue ahí, no os creáis, jeje. Y es. ...
Hoy, hace un rato, antes de ponerme a escribir la receta de estos Macarons veganos con aquafaba sin huevo, me encontré un mensaje en mi pagina de FB en el que una mamá me daba las gracias por hacer estos macarons con aquafaba sin huevo porque su hijo es intolerante, hacía un tiempo que había descubierto el aquafaba y lo estaba incluyendo en sus preparaciones para su hijo y el hecho de poder hacer. ...
No se que tienen el limón y las frambuesas que me vuelven loca o será ¿que como estoy a dieta y no puedo probar las cosas se me antojan combinaciones así? Jajaja.La cosa es que hace poco hice esta Tarta LimonadaRosa, que era de limón y frambuesa, y algo se me quedaría en el subconsciente que al poco tiempo me vi impelida a hacer estos macarons.Sea como sea, que no se porque extraña razón hoy me ha ...
RECETAS
almendras
delicioso
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Macarons de San Valentin Macarons de San ValentinY hoy vamos con una receta de corazón, de las que enamoran. Unos deliciosos y delicados macarons de San Valentín. Realmente son de San Valentín por publicarlos hoy y por la forma de corazón, pero con formita redondos pueden ser Macarons para cualquier día.Los Macarons, están de moda, y no es para menos, tan monos ellos, tan delicados y fáciles de co ...
Si, si, si….lo que estáis pensando….En estos Macarons con sabor a Snickers hay cacahuetes en la boquilla.¡ Si señores!¡Y es una maravilla maravillosa! Se que muchos sois amantes de los Snickers y más concretamente de la combinación de chocolate y cacahuete. Si eres uno de estos forofos de los Snickers o de esta combinación, estos Macarons Snickers te va a volver loca!!Este verano estuve haciendo. ...
cava
cellervell
champagne
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Hola Cuchariter@:Esta semana toca sufrir y dejarse la piel en la cocina porque el postre de hoy tiene miga. No es fácil de hacer, pero tampoco imposible. Y aunque a muchos, solo con escuchar su nombre, ya se nos pone un nudo en la garganta, hay que vencerles el miedo y experimentar para que cada vez nos salgan mejor.Y en esta ocasión La Cucharita no está sola para prepararlos porque, una semana má ...
dulce
macarons
Después de unos días de "descanso" siempre cuesta más volver a la rutina, pero porque la cargamos contra el lunes, si la semana empezara en martes nos quejaríamos igual... y lo dice una que se queja. A mi siguen sin gustarme los lunes, claro que si los lunes empiezan con dulce ya me gustan un poquito más!!!Hacía mucho tiempo que no os dejaba unos macarons por aquí, casi tanto como llevaba yo sin h ...
Cremas dulces
Dulces.
Vasitos y copas dulces
Una sabrosa y ligera crema con sabor a lima, es muy difícil de rechazar. No dejes de copiar esta receta ¡Te encantará!
Recetas dulces
Así, como el que no quiere la cosa, ya vuelve el niño regordete que dispara flechas a troche y moche... No soy muy fan de corazones y ñoñerías por el estilo, pero ya sabéis que sí lo soy de todo lo que sea celebrar. Así que aquí estoy, otro año más, con nuevas ideas que mostraros.En este caso os traigo un mega macaron de pétalos de rosa, con forma de corazón, relleno de crema de queso y frambuesas ...
#macaron #macarons #navidad #cafe #macaronscafe #chocolate #lacor
Ya no queda nada para las Navidades, y que mejor manera de empezar la semana que con unos macarons navideños de un color rojo intenso y un delicioso sabor a café JSon un buen detalle para regalar estas Navidades ¡!!!El macaron es un pastelito tradicional francés hecho de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar granulada. Los macarons se pueden preparar de una gran variedad de sabores ...
Dulces y Postres
Recetas del Mundo
Retos y desafíos gastronómicos
Este mes el Desafío en la cocina propuesto por las hermanas de La Cocina de Camilni me daba mucho miedo y mucha pereza, en casa no somos muy de dulces y nunca me han llamado nada la atención estas galletitas rellenas tan famosas llamadas macarons.Además este dulce italiano que luego se hizo francés (ver la historia en wikipedia) me daba cierto respeto porque algunas de mis compis de Desafío en la. ...
Desafío en la cocina
macarons
Si bien en las últimas entradas del "Desafío en la cocina" estaba bastante pillada de tiempo está sin duda ha sido la peor ya que me dispongo a escribir este post justo el día antes de la publicación y no con cualquier receta sino con unos macarons que es de sobra conocido como una de las recetas más difíciles de la reposteríaPor ello quiero agradecer a las desafiadoras, a todas ellas, el apoyo y. ...
Chocolate
Cuco
Cuisine Companion
...
Nuevo Desafío en la Cocina, este mes de manos de las hermanas La Cocina de Camilni, que nos proponen macarons, casi nada... os dejo los míos que gracias a mi nuevo juguete cocinero (Moulinex Cuisine Companion), salieron a la primera!! Ingredientes (Macaroons) Nº268: 110g Almendras Molidas.200g Azúcar Glas.100g Claras de Huevo.40g Azúcar.Relleno (Crema Espesa de Chocolate) Nº299:180g Chocolate Sin. ...