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Masa de pizza casera: cómo preparar masa de pizza italiana

Masa de pizza casera – Como preparar masa de pizza italiana

Ingredientes:
400 gr. de harina, 1 dado de levadura (25 gr.), 250 ml de agua, 1 cuchara de sal.

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En mi página ya subí una versión de la masa de pizza casera (aquí la receta), pero de harina con levadura. Las fotos a continuación, es para enseñaros la receta básica de la masa de pizza casera (más recetas de pizza).

En un bol, derretir el dado de levadura en 250 ml de agua templada.

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Preparar la harina en otro bol con la cuchara de sal e ir añadiendo el agua con la levadura poco a poco y mezclar.

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Cuando la masa se desprende de los lados del bol, es la señal de que está bien amasada.

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Cubrir con un trapo de cocina y dejar durante 2-3 horas en un ambiente caliente, para que crezca.

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Luego se prepara según la receta elegida (aquí algunas ideas).
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¡Saludos!
Pier

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